“紅棗還能做咖啡？真是稀奇！”

“細(xì)掛面竟然是空心的？”

……

8月1日，在榆林市世紀(jì)廣場，眾多游客被2023年全國農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接會（榆林站）上來自全省近百家企業(yè)的特色農(nóng)產(chǎn)品所吸引。他們驚嘆于原本平淡無奇的農(nóng)產(chǎn)品，在一番奇思妙想的加工后，“魔術(shù)”般變成一種“農(nóng)業(yè)藝術(shù)品”。

隨著農(nóng)業(yè)的不斷發(fā)展，人們從追求“吃得飽”“吃得好”變?yōu)椤俺缘媒】怠薄俺猿龌印?。在科技的助力下，勤勞的榆林人民用智慧為農(nóng)產(chǎn)品賦予藝術(shù)的元素，讓農(nóng)產(chǎn)品碰撞出了新的“火花”，玩出“新花樣”。

此外，通過舉辦此次對接會，在為觀展群眾送上一場饕餮盛宴的同時(shí)，參會企業(yè)積極謀求更加暢通的銷售渠道，為陜西農(nóng)特產(chǎn)品插上了飛向全國市場的“翅膀”。

紅棗拓寬“朋友圈”

在我國，紅棗種植歷史悠久，形成了獨(dú)有的紅棗文化。

8月1日，記者帶著好奇的目光走進(jìn)產(chǎn)銷對接會展示區(qū)，神木展位前引得不少市民圍觀。紅棗咖啡、紅棗能量飲、紅棗沙棘飲料…… 在曼喬紅棗科技展示區(qū)域里，紅棗產(chǎn)品讓人眼前一亮。

“我們規(guī)劃建設(shè)了紅棗加工廠，讓紅棗拓寬‘朋友圈’，和各類飲品原材料相結(jié)合，轉(zhuǎn)變?yōu)榧t棗系列飲品，實(shí)現(xiàn)紅棗深加工?！标兾魅A和實(shí)業(yè)有限公司總經(jīng)理張小峰介紹，“榆林沿黃片區(qū)有著悠久的紅棗栽培歷史。我們當(dāng)?shù)匕鸭t棗又叫母棗。前些年，因競爭優(yōu)勢不明顯，加上年輕勞動力的流失，紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展步入了瓶頸期。為此，我們建立了加工廠，研發(fā)紅棗系列產(chǎn)品，不僅為當(dāng)?shù)氐募t棗打開了銷路，還帶動了當(dāng)?shù)厝罕娋蜆I(yè)?！?/p>

曾經(jīng)，紅棗減產(chǎn)滯銷。現(xiàn)在，紅棗與咖啡、飲料等新鮮元素的結(jié)合，讓榆林沿黃片區(qū)的紅棗煥發(fā)出了年輕、時(shí)尚的生命力。

小米的“N”種吃法

黃澄澄的小米，除了熬粥，還有多少種吃法？

在米脂農(nóng)產(chǎn)品展區(qū)，圍觀客商的隊(duì)伍排起了長龍，見識小米的“N”種制品：甘醇香甜的米酒、松軟甜糯的糕泡泡、酥脆可口的小米鍋巴……小米“變著戲法”出現(xiàn)在展廳上。

參展客商、陜西銀波農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司銷售負(fù)責(zé)人常浪浪正在向觀展群眾和參展嘉賓詳細(xì)講解米脂小米的特點(diǎn)。他說：“我們的小米，有上千年的種植歷史，顆粒飽滿圓潤，顏色金黃，煮粥會結(jié)一層厚厚的米油，又香又有營養(yǎng)?！?/p>

米脂縣高渠鄉(xiāng)馬家溝村村民姬宏軍也來到展會現(xiàn)場，他說：“我們這里的谷子不上化肥，長出來的谷穗又長又大。陜西銀波農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司每年都會以高于市場價(jià)的價(jià)格上門收購谷子。我的這十幾畝谷子，年收入有3萬元左右。”

“我們在對接會上結(jié)識了許多參展客商，大家圍繞有效提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、打造農(nóng)產(chǎn)品品牌、讓優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品走向更廣闊的市場等話題進(jìn)行了深入探討。這對我們理清下一步發(fā)展思路有很大的幫助?！背＠死苏f。

除展示各地優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品外，產(chǎn)銷對接會還開設(shè)了網(wǎng)絡(luò)直播間，邀請助農(nóng)主播在快手、抖音等平臺現(xiàn)場直播帶貨。同時(shí)，工作人員還將各參展企業(yè)在快手、抖音等平臺的店鋪鏈接進(jìn)行整合推送，讓廣大消費(fèi)者通過手機(jī)即可選購特色農(nóng)產(chǎn)品。

特色農(nóng)產(chǎn)品走出陜西

“這面條是真的嗎？”“原來，手工掛面是這么晾出來的！”進(jìn)入展示區(qū)，吳堡縣展位里掛滿各色手工空心掛面的晾面架引來不少群眾好奇的目光。

來自山東的客商丁全貴看到吳堡的空心掛面十分動心，當(dāng)天就簽訂80萬元的訂單。他說：“我要將陜西的特色農(nóng)產(chǎn)品帶回家，讓山東的父老鄉(xiāng)親也嘗嘗空心掛面?！?/p>

活動期間，來自全國各地的大型電商企業(yè)、知名商超企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品流通平臺企業(yè)、產(chǎn)品加工企業(yè)代表來榆林開展采購對接，共達(dá)成近千萬元的銷售訂單。

栽好梧桐樹，引得鳳凰來。近年來，榆林市圍繞陜西現(xiàn)代農(nóng)業(yè)先行區(qū)、鄉(xiāng)村振興示范區(qū)和全國知名現(xiàn)代特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地“兩區(qū)一基地”建設(shè)目標(biāo)，加快發(fā)展特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，推動農(nóng)業(yè)大市向農(nóng)業(yè)強(qiáng)市轉(zhuǎn)變。

截至目前，榆林市已發(fā)展形成了以羊子、馬鈴薯、山地蘋果、大漠蔬菜為主導(dǎo)，以小雜糧、中藥材等為重點(diǎn)的“4+X”特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)體系，橫山羊肉、子洲黃芪、清澗紅棗、定邊馬鈴薯等14個(gè)產(chǎn)品獲批國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

“相信隨著采供雙方的進(jìn)一步交流，銷售成果將更加豐碩。”榆林市副市長楊向喜說，“希望各兄弟城市能進(jìn)一步加強(qiáng)溝通交流，拓展合作空間，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)優(yōu)勢互補(bǔ)、合作共贏發(fā)展?！?/p>

以此次產(chǎn)銷對接會為“媒”，榆林市加快現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，搭建更多合作交流平臺，讓榆林的生態(tài)、綠色、優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品走出國門、走向世界。（馬騰）