近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳、財(cái)政部辦公廳聯(lián)合發(fā)布《首批國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)名單》，廣東清遠(yuǎn)連州市東陂鎮(zhèn)（臘味）、云浮市新興縣太平鎮(zhèn)（茶葉）、汕尾海豐縣可塘鎮(zhèn)（油占米）等29個(gè)鎮(zhèn)入選。

臘味、茶葉、油占米……隨著“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程”的深入實(shí)施，廣東各地越來越多看似不起眼的“尋?！鞭r(nóng)產(chǎn)品，正成為促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展的大產(chǎn)業(yè)。請(qǐng)隨記者的采訪，了解背后的產(chǎn)業(yè)發(fā)展“密碼”吧。

清遠(yuǎn)連州市東陂鎮(zhèn)：

“傳統(tǒng)+升級(jí)” 臘味產(chǎn)業(yè)助力強(qiáng)鎮(zhèn)之路

近日，清遠(yuǎn)連州市東陂鎮(zhèn)（臘味）成功入選《首批國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)名單》。東陂臘味有著三百多年的悠久歷史，在漫長(zhǎng)的發(fā)展歷程中，憑借著優(yōu)良的品質(zhì)，經(jīng)口口相傳，逐漸享譽(yù)周邊地區(qū)。清遠(yuǎn)連州東陂鎮(zhèn)在大力開展“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程”中，以打造“十億元鎮(zhèn)”、共同富裕鎮(zhèn)為抓手，強(qiáng)力打造東陂臘味農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)高質(zhì)高效、鄉(xiāng)村宜居宜業(yè)、農(nóng)民富裕富足。

東陂臘味品質(zhì)優(yōu)良，一方面源自東陂鎮(zhèn)得天獨(dú)厚的地理、氣候條件和其自然風(fēng)干的優(yōu)良傳統(tǒng)制作工藝，另一方面也離不開先進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展理念。在繼承傳統(tǒng)制作手藝方面，東陂鎮(zhèn)通過成立東陂臘味協(xié)會(huì)，制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格規(guī)范臘味生產(chǎn)區(qū)域、生產(chǎn)時(shí)間、制作流程及原材料進(jìn)貨，保證了產(chǎn)品風(fēng)味不會(huì)因產(chǎn)業(yè)快速擴(kuò)張而下降。如今，先進(jìn)的科技手段賦能臘味生產(chǎn)，全行業(yè)硬件升級(jí)改造正在開展,標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平得到普及應(yīng)用，企業(yè)生產(chǎn)出的東陂臘味更標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)能得到大幅提升。

產(chǎn)業(yè)集聚，讓東陂臘味更具發(fā)展規(guī)模。曾經(jīng)，東陂臘味生產(chǎn)加工企業(yè)和作坊超100家，其中大部分為家庭作坊式經(jīng)營(yíng)。東陂鎮(zhèn)以打造現(xiàn)代臘味產(chǎn)業(yè)園為抓手，提高臘味產(chǎn)業(yè)的集聚度，2022年東陂鎮(zhèn)建設(shè)農(nóng)旅融合鄉(xiāng)村振興多功能現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目，打造東陂臘味及特色產(chǎn)業(yè)集聚示范區(qū)，新建臘味綜合大樓，實(shí)現(xiàn)物流倉儲(chǔ)、冷藏、原材料供應(yīng)等資源共享。為做強(qiáng)做大做優(yōu)臘味特色產(chǎn)業(yè)，不斷提升產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈的穩(wěn)定性和安全性打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

受氣候、生產(chǎn)方式影響，東陂臘味主要集中在秋冬季節(jié)生產(chǎn)，為解決因此導(dǎo)致相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)線一年內(nèi)有近半時(shí)間處于閑置狀態(tài)的“痛點(diǎn)”，東陂鎮(zhèn)把握住電子商務(wù)這一“新引擎”和預(yù)制菜市場(chǎng)的“新賽道”，提高了臘味的綜合產(chǎn)值。

東陂鎮(zhèn)大力發(fā)展直播帶貨。通過打造東陂臘味產(chǎn)業(yè)文化體驗(yàn)展銷廳，建設(shè)臘味產(chǎn)銷及電商人才孵化基地，共孵化電商銷售人才一百余人，為直播帶貨筑牢人才基礎(chǔ)。多家企業(yè)在淘寶、天貓等電商平臺(tái)開設(shè)食品旗艦店，十余家臘味生產(chǎn)企業(yè)開展直播帶貨，部分企業(yè)線上銷售額占比從10%-20%提高到60%-70%。2022年電商平臺(tái)銷售額達(dá)8800萬元，同比增長(zhǎng)22%。

值得注意的是，東陂臘味于2006年被授予國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品稱號(hào)，2013年入選清遠(yuǎn)市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，2020年東陂鎮(zhèn)被廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳認(rèn)定為“一村一品、一鎮(zhèn)一業(yè)”（臘味）專業(yè)鎮(zhèn)，這些都讓東陂臘味作為一個(gè)整體形象登上更為廣闊的舞臺(tái)。此外，東陂鎮(zhèn)引導(dǎo)本土企業(yè)打造臘味新品牌。目前在東陂鎮(zhèn)經(jīng)營(yíng)臘味產(chǎn)業(yè)的企業(yè)當(dāng)中，共有省重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)2家，取得“SC”認(rèn)證臘味企業(yè)18家，合計(jì)孵化粵字號(hào)名牌產(chǎn)品8個(gè)。諸如“關(guān)遂昌”“林泉”“和香隆”以及“匯棉”等品牌年銷售額均超過千萬元，新品牌創(chuàng)銷售新高。2022年期間，東陂臘味產(chǎn)量達(dá)2000噸，銷售額超過2.2億元，同比增長(zhǎng)23.6%。飄香的臘味，讓東陂鎮(zhèn)正在走上強(qiáng)鎮(zhèn)之路。（李程 李芊）

汕尾海豐縣可塘鎮(zhèn)：

產(chǎn)鎮(zhèn)融合推動(dòng)“好米”邁向“名米”

近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳、財(cái)政部辦公廳聯(lián)合發(fā)布《首批國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)名單》，汕尾市海豐縣可塘鎮(zhèn)依托油占米產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)成功上榜，是汕尾市唯一入選單位。

油占米又稱“油粘米”，米粒細(xì)長(zhǎng)，香滑軟熟，食用口感極佳。得益于海豐地區(qū)濕潤(rùn)、熱量充足的“天時(shí)”，以及地處沖積平原、礦物質(zhì)豐富、土壤肥沃的“地利”，油占米在海豐有著悠久的種植歷史，明嘉靖版的《海豐縣志》便有相關(guān)文字記載：“一曰農(nóng)以生百谷，谷之品曰稻，稻有三種，粘之類有赤粘、白粘、黃粘、遲粘、埔粘，而交趾粘最為繁盛?！?/p>

如今，油占米在海豐地區(qū)種植規(guī)模宏巨，已然成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的一大優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。其中，可塘鎮(zhèn)是海豐縣油占米產(chǎn)業(yè)的重點(diǎn)鎮(zhèn)和核心區(qū)，種植面積全縣最大，并且初步形成了涵蓋良種選育、標(biāo)準(zhǔn)化種植、加工流通與品牌營(yíng)銷、農(nóng)旅融合的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展格局。

依托油占米種植現(xiàn)狀及發(fā)展優(yōu)勢(shì)，可塘鎮(zhèn)近年來積極探索園區(qū)建設(shè)、品質(zhì)提升、品牌運(yùn)營(yíng)、產(chǎn)業(yè)管理、智慧科技，以項(xiàng)目帶動(dòng)、品牌拉動(dòng)及村黨支部領(lǐng)辦合作社驅(qū)動(dòng)，打造出“品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化、組織化、智慧化、融合化”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展新模式，助推了傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、轉(zhuǎn)型升級(jí)，在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)方面做出了先行試驗(yàn)和有益探索。

在做強(qiáng)油占米產(chǎn)業(yè)價(jià)值與規(guī)模的基礎(chǔ)上，可塘鎮(zhèn)近年來十分重視油占米品牌知名度的提升，積極促進(jìn)油占米由“好米”向“名米”邁進(jìn)。在科技特派員幫扶努力下，海豐油占米產(chǎn)業(yè)研發(fā)中心落地、海豐油占米地理保護(hù)標(biāo)志產(chǎn)品成功申報(bào)、首屆油占米產(chǎn)業(yè)大會(huì)成功舉辦……一系列打造“海豐油占米”品牌的舉措初見成效。

2019年，可塘鎮(zhèn)榮獲全省“一村一品，一鎮(zhèn)一業(yè)”水稻專業(yè)鎮(zhèn)稱號(hào)。同年，海豐油占米被納入農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄”，成為國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，大幅提升了可塘鎮(zhèn)油占米產(chǎn)業(yè)的品牌效應(yīng)和對(duì)外銷量。此外，“稻田畫”藝術(shù)的蓬勃發(fā)展使樸實(shí)的稻米變成了“網(wǎng)紅”，大批游客慕名前來打卡拍照，也激活了海豐縣文化旅游新的增長(zhǎng)點(diǎn)。

可塘鎮(zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“我們將以此次入選首批國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)為契機(jī)，以補(bǔ)鏈、延鏈、強(qiáng)鏈為重點(diǎn)，培大培優(yōu)龍頭企業(yè)，做大做強(qiáng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群，加快推進(jìn)‘海豐絲苗米’區(qū)域公用品牌、‘三品一標(biāo)’、名牌產(chǎn)品等創(chuàng)建認(rèn)證。大力宣傳海豐農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)和優(yōu)質(zhì)特色油占米產(chǎn)業(yè)，提高品牌知名度和市場(chǎng)影響力。”（趙映光 周自航 吳華義）

云浮新興縣太平鎮(zhèn)：

“小茶葉”撬動(dòng)“大民生”

農(nóng)歷四五月間，是云浮新興縣太平鎮(zhèn)象窩山最美的時(shí)節(jié)之一。放眼望去，漫山遍野的茶園滿眼綠意，更別提湖光倩影、飛鳥相還、云霧繚繞的鄉(xiāng)間風(fēng)情。近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳、財(cái)政部辦公廳聯(lián)合發(fā)布《首批國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)名單》，新興縣太平鎮(zhèn)依托茶葉產(chǎn)業(yè)成功入選。近年來，太平鎮(zhèn)大力引導(dǎo)農(nóng)戶和農(nóng)業(yè)企業(yè)發(fā)展茶葉生產(chǎn)，推進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，又以茶為媒發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)，雙管齊下帶動(dòng)周邊農(nóng)村發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)民就業(yè)增收，帶動(dòng)百家千戶農(nóng)民奔康致富，以“小茶葉”撬動(dòng)“大民生”，形成“大產(chǎn)業(yè)”。

從唐代開始，象窩山一帶就有種茶的記載，主要種植“水源山”茶，用作藥引。后歷經(jīng)發(fā)展，1958年象窩山開始大面積種植茶葉，引進(jìn)云南大葉種，名為“象窩茶”，一段時(shí)期內(nèi)，象窩山雖然茶葉種植面積不小，但因缺乏深加工技術(shù)、品牌效應(yīng)、銷售渠道，當(dāng)?shù)卮迕裎茨芤揽糠N茶脫貧致富。

隨著“生態(tài)旅游、鄉(xiāng)村旅游、綠色農(nóng)業(yè)”等國家利好政策出臺(tái)，當(dāng)?shù)孛衿笙桧樇瘓F(tuán)發(fā)現(xiàn)了茶場(chǎng)的潛力，開始整合茶場(chǎng)的資源，引進(jìn)高新技術(shù)和設(shè)備，對(duì)茶葉的引種、培植、管理和生產(chǎn)工藝等進(jìn)行革新，擴(kuò)大茶葉種植規(guī)模，開發(fā)本地旅游資源，為貧困戶和周邊村民提供了大量就業(yè)崗位，帶動(dòng)農(nóng)戶從脫貧逐漸走向致富。

為了做大做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)，該公司采用“公司+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式，通過土地租賃，讓有能力的農(nóng)戶承包部分茶地，按公司要求統(tǒng)一種植管理，公司保價(jià)回購茶青，增加農(nóng)戶收入。另外，公司4000多畝茶園每年有10個(gè)月采茶期和2個(gè)月管護(hù)期，為農(nóng)戶提供了大量就業(yè)崗位。

除了推動(dòng)茶葉產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，太平鎮(zhèn)還通過三產(chǎn)調(diào)研，推動(dòng)“產(chǎn)業(yè)園+旅游+農(nóng)戶”模式加速構(gòu)建，以“茶文化”為主題，打造觀光型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，融入精品線路，以融合旅游為發(fā)展模式，推動(dòng)茶葉產(chǎn)業(yè)健康、快速發(fā)展。

近年，公司已投入資金8000多萬元，茶葉種植面積擴(kuò)大到4000多畝，帶動(dòng)700多農(nóng)戶年均增收2.2萬余元，基本形成集養(yǎng)生文化、觀光旅游、茶葉種植生產(chǎn)于一體的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生態(tài)園。

據(jù)了解，象窩茶園已形成了以350畝“60年老茶樹”為寶貴資源，以1200畝“象窩茶場(chǎng)”為核心茶產(chǎn)區(qū)，輻射帶動(dòng)六大種植片區(qū)2800畝茶園共同發(fā)展的產(chǎn)業(yè)規(guī)模，成為南粵地區(qū)不可多得的擁有豐富的自主茶園資源企業(yè)，更是廣東省內(nèi)老茶樹較多的茶企。產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶動(dòng)了周邊自然村村容村貌發(fā)生翻天覆地的變化，鄉(xiāng)村振興和美麗鄉(xiāng)村建設(shè)亮點(diǎn)突出?！跋蟾C茶”成為了太平鎮(zhèn)綠色農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)和主打品牌，茶葉成為太平鎮(zhèn)“一村一品”“一鎮(zhèn)一業(yè)”的現(xiàn)代特色產(chǎn)業(yè)。如今，太平鎮(zhèn)青山、綠水、鄉(xiāng)韻處處可見，呈現(xiàn)出青山依傍、碧水環(huán)繞、環(huán)境優(yōu)美、鄉(xiāng)風(fēng)文明的振興新景象。（楊再睿 袁凱）