8月19日至21日，2023“中國菜”藝術(shù)節(jié)暨第二屆汾陽美食美酒文化節(jié)成功舉辦。該活動由省商務(wù)廳、呂梁市商務(wù)局指導(dǎo)，中國烹飪協(xié)會、汾陽市人民政府主辦，旨在進(jìn)一步弘揚(yáng)汾陽美食文化、凝聚行業(yè)力量，交流烹飪技術(shù)，展示成果，讓“汾陽廚師”“汾陽味道”成為行業(yè)有影響力的品牌。

“114家展商、230家知名企業(yè)、210個知名品牌、200余種各地美食匯聚這里，3天吸引了9萬余人次參加活動，現(xiàn)場累計消費(fèi)300余萬元?！睋?jù)主辦方相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，今年是“中國菜”藝術(shù)節(jié)第二次落地汾陽。此次藝術(shù)節(jié)的最大亮點是匯聚了中國八大廚師之鄉(xiāng)——由東道主山西汾陽，以及河南長垣、廣東順德、陜西藍(lán)田、安徽績溪、河北保定、廣東廣寧、四川梓潼，派出多位精英代表，現(xiàn)烹美食，一品鍋、毛豆腐、牛肉罩餅、驢肉火燒、油饌、煎釀魚皮、績溪撻馃、梓潼片粉、鑲碗等地標(biāo)美食讓現(xiàn)場觀眾大飽眼福、大享口福。此次活動，將“中國菜”與“中國廚師之鄉(xiāng)”兩個品牌的打造上升至城市發(fā)展戰(zhàn)略的高度，從地域交流、上下游賦能等多個層面促進(jìn)餐飲行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展，有效助力了地域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。（閆杰）