近日，由中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)主辦的2023年茶葉品質(zhì)評(píng)價(jià)結(jié)果揭曉。福建選送的46個(gè)茶樣中，有9個(gè)樣品被評(píng)為最高星級(jí)“五星”品質(zhì)。

該評(píng)選活動(dòng)評(píng)審團(tuán)由權(quán)威感官評(píng)審專家和茶葉加工專家共同組成，按照《中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)茶葉品質(zhì)評(píng)價(jià)辦法》及相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)每個(gè)茶樣的外形、湯色、香氣、滋味、葉底等五因子進(jìn)行審評(píng)。并根據(jù)評(píng)審結(jié)果提出綜合評(píng)價(jià)結(jié)論及改進(jìn)建議，助力改進(jìn)工藝和品質(zhì)，提升產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和品牌影響力。

此次福建獲評(píng)“五星”品質(zhì)的茶樣為：福建省農(nóng)科院茶葉研究所選送的“福茗10號(hào)”閩南烏龍茶、“春閨”閩南烏龍茶、“福八茗”閩北烏龍茶、“福茗5號(hào)”閩南烏龍茶，漳平市仕安茶廠選送的張士安漳平水仙，福建鼎白茶業(yè)有限公司選送的鼎白牌白毫銀針，寧德市龍升閩泓茶葉有限公司選送的龍升閩泓牌白毫銀針，壽寧縣潤(rùn)昌旺茶葉農(nóng)民專業(yè)合作社選送的春久香牌壽寧高山白毫銀針，壽寧縣韻品軒農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司選送的詠沁幽蘭金駿眉。

此次烏龍茶類評(píng)選的綜合排名中，福建有4個(gè)茶樣進(jìn)入五強(qiáng)，除張士安漳平水仙茶樣采用的是傳統(tǒng)品種福建水仙加工之外，其他3個(gè)茶樣均由福建省農(nóng)科院茶葉研究所近年來(lái)選育的高香型、多茶類兼制型特色新品種“福茗10號(hào)”“春閨”和“福八茗”加工制作而成。（張輝 孔祥瑞）