記者從省文化和旅游廳獲悉，在16日舉行的2023中國美食旅游發(fā)展論壇上，發(fā)布了“大眾旅游·美食系列”之十城、十街、十企獲獎名單和特別貢獻案例，通過“旅游+美食”的發(fā)展模式，開辟美食旅游發(fā)展新路徑。其中，福建省泉州市獲得“中國美食旅游十城”稱號，福州三坊七巷獲得“中國美食旅游十街”稱號。

由文化和旅游部數(shù)據(jù)中心、中國旅游研究院聯(lián)合發(fā)布的2023“中國美食旅游十城”，共有北京、長沙、成都、重慶、泉州、武漢、廣州、順德、揚州、開封10個城市上榜。泉州作為海上絲綢之路的起點，世界各地的文化在此交融，泉州美食不僅借味中原地區(qū)，還融合了來自世界各地的異域美食，與地方特色相結(jié)合，形成了韻味獨特、琳瑯滿目的泉州美食體系。在泉州，不僅可以從“宋元‘泉’席”中品味宋元閩人的風(fēng)雅食趣，還可以從面線糊、肉粽、蚵仔煎、土筍凍、元宵等特色地道小吃中領(lǐng)略“市井人間”的海洋韻味。

福州的三坊七巷自晉代發(fā)軔，于唐五代形成，到明清鼎盛。如今，古老坊巷風(fēng)貌基本得以傳續(xù)，已成國內(nèi)現(xiàn)存規(guī)模較大、保護較為完整的歷史文化街區(qū)。一片三坊七巷，半部中國近代史。三坊七巷的美食旅游，品味的不只是美食，而是由味覺漫散開來的中國文化自信。（郭斌）