日前，第九屆廣州國際漁業(yè)博覽會在廣交會展館舉辦。梅江區(qū)水產(chǎn)省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園攜“客都草魚”加工品參展，受到熱捧，梅州市向麗食品有限公司獲優(yōu)質(zhì)食材供應(yīng)商獎。

展廳展出了來自產(chǎn)業(yè)園的風(fēng)味草魚肉干、草魚肉片、魚肉腸、客都魚丸、魚肉瑤柱腸、鯪魚干、豆豉鯪魚等產(chǎn)品，市民一一品嘗、詢價(jià)、下單，展品很快被一掃而空。

“目前已有不少經(jīng)銷商與我們對接，有意向合作?！泵分菔兴a(chǎn)協(xié)會秘書長林偉強(qiáng)介紹，借助展會，希望“客都草魚”加工品能夠進(jìn)一步開拓市場、提升知名度。

據(jù)了解，作為省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，梅江區(qū)水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)園主要以“客都草魚”等四大家魚和特種龜鱉為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，主要養(yǎng)殖品種以“客都草魚”為主，其次是特色稻魚綜合種養(yǎng)、嘉應(yīng)錦鯉、特種龜鱉類，水產(chǎn)養(yǎng)殖面積1.2萬畝。

目前，產(chǎn)業(yè)園已打造客都水產(chǎn)系列產(chǎn)品，含草魚肉丸、草魚肉火山石烤腸、草魚肉卷、脆皮草魚皮、豆豉鯪魚、臘草魚肉干、臘草魚肉片、瑤柱臘腸、自熱魚燜飯、自熱魚散粉、自熱魚頭煮粉等優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。（魏麗文）