本屆年會由教育部、工業(yè)和信息化部、公安部、生態(tài)環(huán)境部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家衛(wèi)生健康委員會、國家市場監(jiān)督管理總局、海關(guān)總署、國家林業(yè)和草原局、四川人民政府、中國食品工業(yè)協(xié)會、中國食品安全報社聯(lián)合舉辦。致力于防范食品安全問題，提升國家食品安全整體水平，增強全民食品安全意識，號召全社會共同助力健康中國戰(zhàn)略的實施。
來自全國人大、全國政協(xié)、教育部、國家市場監(jiān)督管理總局、中國食品工業(yè)協(xié)會等單位領(lǐng)導、各食品行業(yè)組織代表、學者以及眾多企業(yè)家共同參會，共謀食品安全工作和食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
小仙燉成立的5年里始終將食品安全問題放在第一位。從創(chuàng)立之初就堅信過硬的產(chǎn)品品質(zhì)是一個品牌的基礎(chǔ)，并嚴格終按照鮮燉燕窩5大標準，精選印尼、馬來森林雨季溯源燕窩做原料；獨家專利燉煮技術(shù)，38分鐘低溫燉煮，確保營養(yǎng)不被流失；360°旋轉(zhuǎn)180次模擬手工燉煮，口感更佳；0添加，保質(zhì)15天；當天鮮燉，冷鮮配送。基于“讓滋補更簡單”的使命，小仙燉人時刻踐行著為廣大消費者提供更高品質(zhì)的產(chǎn)品和更好的用戶體驗。
食品安全問題與我們每一個人都息息相關(guān)。
由于燕窩原料入口的安全問題，導致消費者對于購買燕窩成品產(chǎn)生疑慮。為了讓用戶吃到放心的產(chǎn)品，小仙燉聯(lián)合中國檢驗檢疫科學研究院推行啟用了溯源標識，實現(xiàn)了全程可追源。只要用手機掃描一瓶一個的專屬溯源碼就可以獲取原材料產(chǎn)地、生產(chǎn)日期等諸多信息。
對于消費者來說，購買燕窩不知道品質(zhì)好壞，可以通過一個簡單的標識，就是檢科院的溯源標識。小仙燉是燕窩行業(yè)第一家使用原料溯源加產(chǎn)品溯源，雙重溯源的鮮燉燕窩品牌，小仙燉通過溯源碼引領(lǐng)燕窩行業(yè)正規(guī)化操作，提升了燕窩產(chǎn)品的安全性，真正讓用戶對燕窩行業(yè)取得了很大程度的信任，為燕窩行業(yè)樹立了典范。
2013年中國檢科院推行注冊燕窩工廠，有了統(tǒng)一的標準，進口的水分必須要低于18%（國家進口標準是15%，香港標準18%，小仙燉標準要求不高于12%），唾液酸不低于8%，亞硝酸鹽一定控制在30毫克以內(nèi)，有了這些標準，工廠的執(zhí)行人員就可以按照標準規(guī)范生產(chǎn)流程，通過這種方式采購到的燕窩是相對安全的。
“不忘初心,篤定前行”。
作為鮮燉燕窩的代表，小仙燉將持續(xù)秉承“讓滋補更簡單的”的使命與初心，助力“健康中國”的建設，為用戶提供更優(yōu)質(zhì)更放心的產(chǎn)品，為復興中國傳統(tǒng)滋補而繼續(xù)拼搏努力。在食品安全的道路上，我們也將繼續(xù)凝心聚力，堅守品質(zhì)，不斷為健康中國保駕護航！
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