呼和浩特市場(chǎng)建立追溯平臺(tái) 為食品安全加碼

呼和浩特廣播電視臺(tái)青城眼欄目報(bào)道讓食品更安全，除了食品本身的質(zhì)量要過(guò)關(guān)之外，相關(guān)信息的可追溯也是必須要實(shí)現(xiàn)的，這樣才能保證在出現(xiàn)問(wèn)題之后，第一時(shí)間找到源頭，降低風(fēng)險(xiǎn)。目前食品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)按照相關(guān)法律法規(guī)都需要索證索票，建立完備的臺(tái)賬制度，以保證各個(gè)環(huán)節(jié)都有記錄，都可追溯。不過(guò)這些專(zhuān)業(yè)的票據(jù)臺(tái)賬距離普通的消費(fèi)者似乎比較遠(yuǎn)。美通市場(chǎng)的物流港目前使用的一個(gè)平臺(tái)，把產(chǎn)品的所有信息濃縮在一個(gè)二維碼里，消費(fèi)者只要“掃一掃”就一目了然，記者帶您去了解一下。

近日，記者來(lái)到美通物流港，看到這里有十多家經(jīng)營(yíng)戶，他們主要是進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)配送交易。記者在很多店家的門(mén)前都看到了一個(gè)公示牌，比較醒目的是公示牌上都有一個(gè)用于追溯的二維碼，記者現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)了一把。

這種二維碼可以用微信里面的“掃一掃”來(lái)使用，比如掃的是鹽焗扁桃仁，掃完之后，手機(jī)上就會(huì)出現(xiàn)產(chǎn)品的相關(guān)信息，包括食用期、生產(chǎn)日期、價(jià)格、產(chǎn)地，最關(guān)鍵的是還可以查到它的運(yùn)輸信息，精確到了運(yùn)輸車(chē)輛的車(chē)牌號(hào)，可以說(shuō)信息是非常完備的。目前這個(gè)物流港里所有正在經(jīng)營(yíng)的商戶產(chǎn)品都可以通過(guò)這樣的平臺(tái)進(jìn)行查詢(xún)。

一個(gè)小小的二維碼看似簡(jiǎn)單，背后承載的信息其實(shí)是好多個(gè)環(huán)節(jié)共同努力的結(jié)果。物流港二樓的辦公區(qū)，每天進(jìn)入市場(chǎng)的各批次食品都要在這里進(jìn)行詳細(xì)的信息錄入，涵蓋了檢驗(yàn)、包裝和運(yùn)輸?shù)榷鄠€(gè)環(huán)節(jié)。

玉泉區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局美通所所長(zhǎng)蘇曉明說(shuō)：“將食品相關(guān)信息‘電子化’，消費(fèi)者更容易了解到所購(gòu)買(mǎi)的食品，而市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)線上線下的雙重監(jiān)管也進(jìn)一步保證了相關(guān)信息的真實(shí)和準(zhǔn)確。這樣的二維碼不僅出現(xiàn)在物流港各個(gè)商戶的店門(mén)前，從物流港包裝配送至各個(gè)零售端的生鮮食品上也都會(huì)打上帶有這樣追溯二維碼的標(biāo)簽。目前這里作為試點(diǎn)進(jìn)行運(yùn)行，如果推行得好的話，下一步會(huì)要求市場(chǎng)把所有大廳都安裝這個(gè)平臺(tái)，進(jìn)一步為食品安全加碼?！保ㄙZ敏整理）