歷經(jīng)三年建設(shè)，日前，蕭山蘿卜干地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)工程項(xiàng)目順利通過(guò)由市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局組織的專(zhuān)家組驗(yàn)收。

蕭山蘿卜干是江南醬腌技藝的杰出代表，發(fā)展至今已有100多年歷史。作為蕭山本地的“當(dāng)家”產(chǎn)品，其名號(hào)享譽(yù)全國(guó)，更承載著無(wú)數(shù)“老蕭山”的記憶。

為進(jìn)一步提升蕭山蘿卜干的市場(chǎng)認(rèn)可度、產(chǎn)品知名度，擴(kuò)大品牌的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和文化效益，2021年，區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局開(kāi)展實(shí)施蕭山蘿卜干地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)工程項(xiàng)目，在品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造、產(chǎn)業(yè)升級(jí)、綠色發(fā)展等方面開(kāi)展了一系列工作。

“一刀種”蘿卜是蕭山蘿卜干的重要原料，也是蕭山地方特色品種，多年來(lái)，一直由農(nóng)戶自留種，未經(jīng)提純復(fù)壯，種子出現(xiàn)退化現(xiàn)象，品種純度、發(fā)芽率降低，影響了產(chǎn)品的產(chǎn)量、品質(zhì)。為此，區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局積極開(kāi)展提純復(fù)壯和新品種選育工作，推進(jìn)綠色防控技術(shù)研究，以保持“一刀種”蘿卜優(yōu)良性狀，有效推動(dòng)蘿卜干加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

與此同時(shí)，區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局制定并推廣《綠色食品“一刀種”蘿卜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》和《綠色食品 蕭山蘿卜干加工技術(shù)規(guī)范》，優(yōu)選8個(gè)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品核心種植示范基地，作為蕭山蘿卜干原料生產(chǎn)基地，示范推廣黃曲條跳甲綠色防控技術(shù)和蘿卜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程。通過(guò)制定標(biāo)準(zhǔn)、建設(shè)示范企業(yè)等系列舉措，持續(xù)加快蘿卜干產(chǎn)業(yè)能力提升，實(shí)現(xiàn)蕭山蘿卜干產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，實(shí)施地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)工程是做強(qiáng)特色產(chǎn)業(yè)、擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)綠色農(nóng)產(chǎn)品供給、實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要手段，也是助推鄉(xiāng)村振興的重要舉措。通過(guò)開(kāi)展地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)工程，蕭山蘿卜干的文化內(nèi)涵被深入挖掘，品牌影響力得以提升，實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的同時(shí)帶動(dòng)了產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。下一步，蕭山區(qū)將繼續(xù)抓好蕭山蘿卜干地理標(biāo)志品牌保護(hù)和宣傳，持續(xù)打響蕭山本土加工產(chǎn)品的金名片。（何可人 周介媛）