廣西浦北縣實(shí)施學(xué)校食材集中配送讓學(xué)生吃得安心

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（李萬(wàn)濤 記者洪泉） 為從源頭保障廣大師生“舌尖上的安全”，全面推進(jìn)校園食品安全守護(hù)行動(dòng)，2022年2月以來(lái)，廣西浦北縣根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，在全縣公（民）辦中小學(xué)校、幼兒園、職業(yè)學(xué)校推行學(xué)校食材集中采購(gòu)與統(tǒng)一配送模式，打造政府安心、學(xué)校省心、家長(zhǎng)放心的民生工程。

食材存儲(chǔ)車間? 圖片來(lái)源：浦北禾美農(nóng)業(yè)科技有限公司

據(jù)了解，作為浦北縣學(xué)校食材集中采購(gòu)配送業(yè)務(wù)的供應(yīng)商，浦北禾美農(nóng)業(yè)科技有限公司是廣西農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)——廣西禾美生態(tài)農(nóng)業(yè)股份有限公司的全資子公司，建設(shè)有1個(gè)3500平方米的食材配送車間；8個(gè)標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)存?zhèn)}庫(kù)、冷庫(kù)，儲(chǔ)存容量達(dá)4410立方米；配備標(biāo)準(zhǔn)冷鏈配送車輛30多輛，可滿足30萬(wàn)人的食材供應(yīng)需求。

食材分揀線路? 圖片來(lái)源：浦北禾美農(nóng)業(yè)科技有限公司

為了把浦北打造成為欽州市乃至廣西中小學(xué)食堂食材集中采購(gòu)統(tǒng)一配送的樣板，浦北禾美農(nóng)業(yè)科技有限公司堅(jiān)持“安全、營(yíng)養(yǎng)、健康、專業(yè)”的運(yùn)營(yíng)理念，以高標(biāo)準(zhǔn)，高品質(zhì)、高效率、高要求承接配送工作，采用“全品類、全封閉、一站式”的配送模式，對(duì)十多大類、上千件單品的食材從收貨、檢驗(yàn)、加工分揀到配送，集成全封閉式的配送供應(yīng)鏈；并自建檢測(cè)中心，配備專業(yè)設(shè)備及人員，對(duì)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、微生物等各項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)，做到“沒(méi)有檢驗(yàn)報(bào)告不采購(gòu)，檢測(cè)不合格不入庫(kù)”，確保產(chǎn)品批次、包裝信息、檢測(cè)報(bào)告、跟單信息全程可追溯；每臺(tái)冷鏈運(yùn)輸車均裝有北斗定位系統(tǒng)，每車安裝不少于7個(gè)攝像頭，司機(jī)活動(dòng)及食材全程都在監(jiān)控之下，最大限度保證了食材運(yùn)輸途中的安全。

食材配送車隊(duì)? 圖片來(lái)源：浦北禾美農(nóng)業(yè)科技有限公司

此外，浦北禾美農(nóng)業(yè)科技有限公司還以“助力農(nóng)民增收、助力產(chǎn)業(yè)發(fā)展、助力鄉(xiāng)村振興”為己任，堅(jiān)持“浦材浦用”的原則，在配送過(guò)程中最大限度的采用本地食材，結(jié)合當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品，與種植大戶或合作社簽訂收購(gòu)合同，解決了農(nóng)戶的銷路問(wèn)題，有效帶動(dòng)蔬菜種殖和養(yǎng)殖業(yè)、食品加工等產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

在做好食材配送工作的同時(shí)，浦北禾美農(nóng)業(yè)科技有限公司也對(duì)學(xué)?；锸痴{(diào)劑進(jìn)行了科學(xué)指導(dǎo)，幫助部分學(xué)校改善食堂設(shè)施，并創(chuàng)建自助用餐新模式，由學(xué)生根據(jù)自己的喜好打菜盛飯，不僅食材質(zhì)量明顯提升，菜品也更豐富，既保證了學(xué)生吃得飽、吃得好、吃得營(yíng)養(yǎng)健康，又避免了食物的浪費(fèi)。