烤魚品牌魚酷打造餐飲年輕化營銷模式

中國食品安全網(wǎng)訊（邱良晶）日前，烤魚品類風(fēng)靡全國，縱觀發(fā)展格局，無論是門店規(guī)模還是品牌知名度，魚酷活魚烤魚都是烤魚賽道中的翹楚。魚酷活魚烤魚自成立以來，一直以直營模式穩(wěn)步擴張，目前全國已超200家門店。其堅持的活魚“現(xiàn)點現(xiàn)選現(xiàn)烤”的差異化模式，讓品牌勢能持續(xù)上升。

魚酷門店 圖片來源：魚酷

年末節(jié)日氣氛漸濃，各大品牌的節(jié)日營銷戰(zhàn)也愈打越勇。如何在雙旦去打爆流量，吸引消費者到店，對各大餐飲品牌來說尤為重要。魚酷在歲末年初之際，上線了旺氣十足的主題活動——“雙蛋來襲，來點旺的”。

雙蛋來襲，來點旺的

作為烤魚賽道“元老級”品牌，魚酷深知，保持品牌長紅需要不斷拉新固客，用深刻的洞察、年輕化的溝通方式和消費者對話，從而實現(xiàn)品牌年輕化。

魚酷觀察到，一到年末，大家對來年的期許都會格外高漲。不管過往是否順利，大家都希望新的一年能更好。魚酷提取“旺”字，來賦予消費者對2022年的期待，結(jié)合其新上市的“川香紅油冒血旺烤魚”，用吉利討喜的傳播方式，去迎合消費者新年“來點旺的”的需求。更有特別推出的“旺上加旺”升級新品——“豪氣海鮮冒血旺烤魚”，為廣大顧客新年再添旺。

永葆紅心，持續(xù)創(chuàng)新

隨著時代發(fā)展，年輕群體的消費能力提升明顯，正在成為未來的消費主導(dǎo)者。不論新老品牌，都在強調(diào)品牌年輕化。

魚酷深知，唯有不斷的年輕化迭代，才能保持品牌活力，從而被消費者認(rèn)可。作為烤魚屆的長紅品牌，魚酷一方面堅持活魚“現(xiàn)點現(xiàn)選現(xiàn)烤”不將就，用產(chǎn)品力去贏口碑，保留其品牌特質(zhì)；另一方面，其用更具親和力及創(chuàng)新性的表達(dá)方式，與年輕群體建立有效溝通，去洞察其“痛點”，形成共振。

期待魚酷未來能創(chuàng)造出更多新穎玩法、出圈話題，為餐飲年輕化營銷提供更多新可能。