28小時(shí)直飛 今年首批智利車?yán)遄訐尀┖旭R

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（黃偉偉）11月3日凌晨，一輛輛貨車駛?cè)霃V州市江南果蔬批發(fā)市場(chǎng)。“到了，終于到了?！?這幾天，隨著智利車?yán)遄舆M(jìn)入新一年的產(chǎn)季，每一批空運(yùn)貨到達(dá)時(shí)，市場(chǎng)里搶貨的人絡(luò)繹不絕。而這幾輛車上的座上賓，是2021/2022產(chǎn)季的首批智利車?yán)遄印盎始依杳鳌保≧oyal Dawn）。

不過(guò)今天，守在市場(chǎng)里的經(jīng)銷商“等了個(gè)寂寞”。因?yàn)樵缭趲讉€(gè)月前，這批尖貨就被盒馬買手提前與產(chǎn)地鎖了貨源，將全部通過(guò)盒馬供應(yīng)鏈送到全國(guó)各地的門(mén)店。

今年首批智利車?yán)遄訐尀┖旭R ?圖片來(lái)源：盒馬鮮生

筆者從盒馬方面了解到，去年秋冬季節(jié)的車?yán)遄愉N售同比增加50%以上，而在“車?yán)遄幼杂伞钡耐瑫r(shí)，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)也呈現(xiàn)出細(xì)分、消費(fèi)升級(jí)的趨勢(shì)。

其實(shí)，今年的智利車?yán)遄蛹驹?0月底就已開(kāi)啟，但目前為止所有到貨的車?yán)遄悠贩N均為“布魯克斯”（Brooks）?！拔覀儼l(fā)現(xiàn)，在智利車?yán)遄釉缙谌齻€(gè)品種中，‘皇家黎明’的口感是最好的，到貨相對(duì)晚了7-10天，但果肉汁水足、甜度更高，并且口感豐富，根據(jù)往年的銷售數(shù)據(jù)判斷，這類品種更受中國(guó)消費(fèi)者歡迎?！焙旭R產(chǎn)地尋源買手蘇伽表示。

據(jù)了解，首批“皇家黎明”將在1-2天后，分別抵達(dá)北上廣深、杭州、南京、成都、西安、武漢等地的盒馬門(mén)店?！坝捎谪浟肯∩?，很多區(qū)域只能分到一百多盒。”蘇伽一邊打開(kāi)貨柜初步查看車?yán)遄悠焚|(zhì)、一邊介紹說(shuō)。

今年首批智利車?yán)遄訐尀┖旭R ?圖片來(lái)源：盒馬鮮生

空運(yùn)之后，海運(yùn)車?yán)遄印按蟛筷?duì)”預(yù)計(jì)將于12月下旬到達(dá)，接下來(lái)盒馬已經(jīng)鎖定的桑緹娜、賓、科迪亞等高品質(zhì)的智利車?yán)遄?，將陸續(xù)抵達(dá)全國(guó)“盒區(qū)房”。

中國(guó)是智利車?yán)遄幼畲笙M(fèi)市場(chǎng)，據(jù)智利水果出口商協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，2020/2021產(chǎn)季，智利共出口35.2萬(wàn)噸車?yán)遄?，其?1%面向中國(guó)出口。?而在盒馬，這一年的智利車?yán)遄愉N量同比增長(zhǎng)超過(guò)50%。

據(jù)盒馬相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，今年有來(lái)自二十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的近百種進(jìn)口水果在盒馬上架，榴蓮、椰青、火龍果等都是全年銷售。盒區(qū)房用戶的“全球化”餐桌已經(jīng)成為日常，背后是以盒馬為代表的一批中國(guó)企業(yè)，“買全球”的能力日益加強(qiáng)，也通過(guò)進(jìn)博會(huì)的舞臺(tái)，尋找、整合海外生鮮供應(yīng)鏈資源，為國(guó)人量身打造具有國(guó)際特色又貼合本土偏好的新消費(fèi)品。