豆本豆發(fā)布有機(jī)全豆奶 “三重原生營養(yǎng)”開辟高端豆奶產(chǎn)業(yè)新賽道

中國食品安全網(wǎng)訊（記者牛安春）近年來，飲食健康已經(jīng)成為國人越來越關(guān)注的話題。隨著生活水平的提高，人們更加重視膳食均衡和營養(yǎng)攝取，餐桌上的食物也日益豐富。在此背景下，營養(yǎng)、健康飲品的需求度越來越高，植物蛋白飲料也備受青睞。

豆本豆新品發(fā)布會(huì)現(xiàn)場??圖片來源：豆本豆

作為豆奶風(fēng)潮引領(lǐng)者，達(dá)利食品集團(tuán)旗下植物營養(yǎng)代表品牌豆本豆深入洞察市場趨勢，聚焦植物蛋白營養(yǎng)利用，以原料與技術(shù)為雙驅(qū)動(dòng)，持續(xù)研發(fā)出更營養(yǎng)、更健康的豆奶產(chǎn)品。12月11日，豆本豆新品發(fā)布會(huì)在北京召開，推出高端豆奶產(chǎn)品豆本豆有機(jī)全豆奶。豆本豆有機(jī)全豆奶的問世，開創(chuàng)大豆原生營養(yǎng)利用的新高度，引領(lǐng)了植物基創(chuàng)新的新航向。

三重原生營養(yǎng)，定義高端豆奶新高度

作為達(dá)利食品集團(tuán)在家庭消費(fèi)板塊的優(yōu)秀代表，豆本豆自誕生以來始終站在植物蛋白創(chuàng)新前沿，專注于為消費(fèi)者提供更優(yōu)質(zhì)的植物蛋白產(chǎn)品。而此次發(fā)布的豆本豆有機(jī)全豆奶，選取了最優(yōu)質(zhì)的有機(jī)原料，采用最先進(jìn)的全豆生產(chǎn)工藝，在無添加的情況下，進(jìn)一步激發(fā)出了大豆的“三重原生營養(yǎng)”。

第一重是原生膳食纖維，在每盒250ml豆本豆有機(jī)全豆奶中含有3.0克的原生膳食纖維，相當(dāng)于1個(gè)蘋果的膳食纖維含量，豐富的膳食纖維可以有效促進(jìn)腸道消化。第二重是植物蛋白，每盒豆本豆有機(jī)全豆奶中含有高達(dá)6.5克的原生優(yōu)質(zhì)植物蛋白，能滿足人們?nèi)粘１貍錉I養(yǎng)的攝入需求。第三重則是被譽(yù)為失眠終結(jié)者、神經(jīng)營養(yǎng)因子、心靈維他命的GABA，即γ-氨基丁酸，每盒含有3.0毫克。

這款有機(jī)全豆奶的誕生，不僅重新定義了全豆原生營養(yǎng)新高度，帶來了更高品質(zhì)、更健康的有機(jī)生活方式，還重新定義了高端豆奶的高度，將中國的豆奶產(chǎn)業(yè)、植物蛋白產(chǎn)業(yè)推向了新階段。

原料技術(shù)雙加持，豆本豆領(lǐng)航產(chǎn)業(yè)全面升級

營養(yǎng)論道，有機(jī)當(dāng)?shù)?。在世界僅存的三大寒地黑土之一，東經(jīng)102°，北緯45°的東北松嫩平原上，達(dá)利食品集團(tuán)建立了豆本豆的專屬有機(jī)農(nóng)場，這里擁有世界公認(rèn)的最肥沃、最適宜耕作的黑土地。在專屬農(nóng)場里，大豆不施用任何化學(xué)農(nóng)藥、化學(xué)肥料，有機(jī)種植就是豆本豆有機(jī)全豆奶的根本。有機(jī)大豆再經(jīng)過全程有機(jī)加工，最終成為豆本豆有機(jī)全豆奶，每一盒產(chǎn)品都具備有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)頒發(fā)的專屬有機(jī)“身份證”，一盒一碼，全程有機(jī)可追溯。

豆本豆豆奶推出伊始，就通過獨(dú)有的現(xiàn)代化創(chuàng)新技術(shù)，石磨破壁、原漿提純、分子乳化、無菌鎖真——這四大先進(jìn)核心工藝，創(chuàng)造出了高蛋白、低脂肪、常溫保鮮的高品質(zhì)豆奶產(chǎn)品。此次，豆本豆進(jìn)一步升級產(chǎn)品加工工藝，創(chuàng)新應(yīng)用了包括整豆滅酶、膳食纖維微米化處理等技術(shù)在內(nèi)的全豆工藝。在不去豆皮和胚芽的狀態(tài)下，進(jìn)行全豆滅酶、全豆研磨，不僅全面鎖住了膳食纖維等多種原生營養(yǎng)，還保留了大豆原有的豆香味。

達(dá)利食品集團(tuán)副總裁田元昕??圖片來源：豆本豆

在優(yōu)質(zhì)原料與領(lǐng)先工藝的加持下，豆本豆成為推動(dòng)中國豆奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的領(lǐng)軍者，并在2021年獲得中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)特等獎(jiǎng)。在發(fā)布會(huì)現(xiàn)場，達(dá)利食品集團(tuán)副總裁田元昕也表示：“一直以來，豆本豆專注植物營養(yǎng)的研發(fā)創(chuàng)新，獲得了食品行業(yè)與廣大消費(fèi)者的高度認(rèn)可與肯定，未來豆本豆仍將致力于為消費(fèi)者提供更健康營養(yǎng)的植物蛋白產(chǎn)品?！?/p>

助力高品質(zhì)有機(jī)生活，踐行有機(jī)生活新態(tài)度

在當(dāng)前我國全面實(shí)施“健康中國”戰(zhàn)略的背景下，全民營養(yǎng)健康成為熱門話題，“有機(jī)”也成為人們對健康生活的一種態(tài)度。

此次，豆本豆有機(jī)全豆奶將“有機(jī)”寫入人們的生活，用對地球、對環(huán)境更友好的態(tài)度，踐行著“讓營養(yǎng)回歸本真，讓生活回歸本真”的品牌主張。正如品牌代言人、00后國民偶像、原創(chuàng)音樂人代表王源在發(fā)布會(huì)上所說：“一款純天然、真正有機(jī)的產(chǎn)品，不僅符合現(xiàn)代人動(dòng)物性營養(yǎng)攝入過多的減負(fù)需求，更代表了有機(jī)生活的方式，是一種人類與大自然相和諧的健康生活方式?！倍贡径褂袡C(jī)全豆奶帶來的也正是這種更高品質(zhì)、更健康的有機(jī)生活方式。王源還邀請現(xiàn)場嘉賓共同完成了一幅“有機(jī)生態(tài)”作品——一棵綠色有機(jī)之樹，并號召青年人都能成為“有機(jī)青年”。

品牌代言人王源??圖片來源：豆本豆

豆本豆有機(jī)全豆奶這樣一款集實(shí)力與顏值并存的常溫高端豆奶產(chǎn)品，順應(yīng)“綠色、天然、健康”的消費(fèi)趨勢。與此同時(shí)，它還滿足了高端人群對品質(zhì)生活的極致苛求，將更高品質(zhì)、更健康的有機(jī)生活方式推向大眾。在發(fā)布會(huì)現(xiàn)場，中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長徐堅(jiān)也進(jìn)一步對豆本豆提出了殷切期望：“希望豆本豆能夠堅(jiān)守本心，不斷創(chuàng)新，引領(lǐng)中國豆奶產(chǎn)業(yè)向前發(fā)展?！?/p>

中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長徐堅(jiān)??圖片來源：豆本豆

自品牌成立以來，豆本豆始終不忘初心，以追求更高、更純凈、更好喝的營養(yǎng)為三大目標(biāo)，不斷創(chuàng)新工藝、創(chuàng)新產(chǎn)品，來滿足消費(fèi)者日益提升的健康需求。未來，豆本豆將繼續(xù)在植物蛋白營養(yǎng)領(lǐng)域精益求精，為億萬中國消費(fèi)者帶來更多充滿自然生機(jī)的健康植物營養(yǎng)產(chǎn)品，為“健康中國”的偉大藍(lán)圖注入更大的能量。