青年星廚全國首店落戶北京城市副中心

中國食品安全網(wǎng)訊（記者馮文亮）繼青年餐廳、青年公社、老墻根涮肉、易宴徽菜新世紀(jì)青年餐飲集團(tuán)推出的餐飲品牌廣受市場及用戶好評(píng)。 12月22日，又一個(gè)新生代青年系餐飲品牌——青年星廚在北京城市副中心（毗鄰環(huán)球影城）開業(yè)。

青年星廚??圖片來源：青年星廚

青年星廚致力于打造新時(shí)代青年餐飲設(shè)計(jì)的標(biāo)桿，由中央美術(shù)學(xué)院特聘教授、中國設(shè)計(jì)年度人物劉道華老師傾力打造。其沿用青年系品牌的主題設(shè)計(jì)風(fēng)格，并進(jìn)行時(shí)尚化升級(jí)，既彰顯了新青年的時(shí)尚個(gè)性，又體現(xiàn)了青年品牌的整體風(fēng)格。

青年星廚??圖片來源：青年星廚

新形象，新出品，全新亮相。獨(dú)具匠心的打造視覺與味覺的雙重享受，提供精致的用餐環(huán)境，創(chuàng)意特色的菜品和高質(zhì)量的服務(wù)。

關(guān)于菜品，不得不提的是青年星廚的創(chuàng)新代表菜“星廚烤鴨”。其延續(xù)了青年的經(jīng)典爆品“桂花香烤鴨”的獨(dú)特口味及工藝，完美烤鴨從選種、烤制，經(jīng)過30余道工序,80分鐘以上烤制，每一個(gè)步驟都用心制作，鴨皮酥松，肉質(zhì)香嫩，又結(jié)合青年星廚品牌的年輕化屬性進(jìn)行專業(yè)升級(jí)。

青年星廚??圖片來源：青年星廚

“魚子醬烤鴨”是青年星廚菜品的尊貴之作，魚子醬選用稱為世界三大美食之一的鱘魚魚子醬，顆粒飽滿圓滑，色澤透明清亮，滋味豐潤柔和，回味清香四溢。珠圓玉潤的魚子醬，搭配酥脆鮮嫩的烤鴨，豐富的口感碰撞，必然讓這道招牌菜品在年輕人市場散發(fā)新活力。

另外，還有帕爾馬火腿果蔬沙拉、香草蒜醬炒蝦仁、佛跳墻、翡翠油條等諸多星級(jí)廚師匠心菜品在青年星廚亮相。

青年星廚??圖片來源：青年星廚

歷經(jīng)22年餐飲行業(yè)洗禮的青年人，在品牌內(nèi)涵里，始終堅(jiān)持“我愛的味道”，不僅是“味道”的堅(jiān)持，更是對(duì)“愛”的深度踐行。青年星廚的新出發(fā)，不只是趨向年輕品牌的升級(jí)，更是融合菜的新聲音，還有中華傳統(tǒng)美食的年輕化探索。