中國食品安全網(wǎng)訊(黃偉偉)今年7月,董立蘭創(chuàng)辦的青島五多多食品有限公司生態(tài)面粉被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部主管的中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會在線服務運營中心納入展廳產(chǎn)品名錄。創(chuàng)業(yè)不畏艱難,在董立蘭身上表現(xiàn)得淋漓盡致?!安还苡卸啻罄щy,只要認定了一件事,我就會盡心盡力去做?!睆木蜆I(yè)到創(chuàng)業(yè),家住青島市西海岸新區(qū)的董立蘭始終堅守著這一信念。由于她的誠信與敬業(yè),如今她的石磨面粉生意越做越好。
董立蘭高中畢業(yè)后,一直在青島打工,但她感覺這不是自己的人生追求目標。年輕就是資本,創(chuàng)業(yè)的念頭在她心中愈發(fā)強烈。為此,董立蘭一有空就去知名面粉廠家考察,細心了解他們的創(chuàng)業(yè)奮斗史。
董立蘭和她的石磨面粉? 圖片來源:青島五多多食品
鄉(xiāng)村振興需要技術能手,精準脫貧期盼致富帶頭人,鄉(xiāng)村振興更需要有志向的創(chuàng)業(yè)人?!鼻鄭u市美麗鄉(xiāng)村一村一品工作開展的如火如荼,在充分了解到青島西海岸新區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局鄉(xiāng)村振興助農(nóng)扶農(nóng)政策后,董立蘭毅然決定創(chuàng)辦石磨面粉廠。
2021年,董立蘭購進一套最先進的大型石磨加工設備。面對困難,董立蘭不等不靠,大冬天5點多就起床忙碌,頭戴礦燈,研究石磨磨出的面味、面香、面色。有時,加工面粉太粗,她就整夜不睡,一直把問題找出來,才肯休息。為了不破壞小麥中的營養(yǎng)成分,董立蘭在不改變石磨工作原理的情況下,加裝了低速電機。石磨轉速慢、產(chǎn)生熱能低,小麥中的蛋白質、鈣、磷、鐵和維生素B1、B2等各種營養(yǎng)成分能得到有效保留,保證了面粉的口感。功夫不負有心人,在董立蘭的執(zhí)著努力下,2022年6月,“五多多石磨坊”終于磨出自然筋道的“生態(tài)面”。 作為一名創(chuàng)業(yè)帶頭人,董立蘭積極響應號召,自覺扛起扶貧幫困的責任。為了帶動全村人發(fā)展致富,董立蘭成立了生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品電商團隊,將全村的農(nóng)產(chǎn)品資源進行整合。產(chǎn)品有紅薯粉條、有機蔬菜、富曬石磨面,大力拓展了村內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品的銷售渠道。除此之外,董立蘭每年還幫助貧困群眾銷售農(nóng)產(chǎn)品1000多單,使每戶貧困戶多增收200余元。
致富不忘鄉(xiāng)親,每到傳統(tǒng)節(jié)日,董立蘭都會為村里的貧困戶、低保戶和老革命軍人送面粉。石磨坊的用工都是本村人,忙的時候用工七八個人,帶動了貧困戶一起創(chuàng)業(yè)脫貧,也帶動村里的其它產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
2022年7月,董立蘭創(chuàng)辦的青島五多多食品有限公司生態(tài)面粉被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部主管的中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會在線服務運營中心納入展廳產(chǎn)品名錄,通過線上線下的展示宣傳,各地市采購商紛紛前來對接采購,產(chǎn)品供不應求。董立蘭說,目前越來越多的人認可了石磨面粉,加上有青島市西海岸新區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局鄉(xiāng)村振興的政策支持,下一步她要擴大規(guī)模。