2022吉林大米 吉林鮮食玉米 品牌推介會在成都舉行

中國食品安全網(wǎng)訊（劉靜慧）2022年11月10日，第106屆全國糖酒商品交易會在成都隆重開幕。12日上午，主題為“吉林好米?香飄巴蜀”的2022吉林大米、吉林鮮食玉米推介會在成都舉辦。會議由吉林省糧食和物資儲備局、四川省糧食和物資儲備局共同主辦，吉林省糧食行業(yè)協(xié)會和四川省烹飪協(xié)會協(xié)辦。吉林省糧食和物資儲備局二級巡視員張長城、四川省糧食和物資儲備局副局長王程出席會議并致辭。

張長城巡視員在致辭中指出，四川是我國重要的資源大省、人口大省、經(jīng)濟大省，同時也是消費大省，更是美食大省。川魯粵淮揚、閩浙湘本幫，川菜位列八大菜系之首，也是民間傳播最廣、最受歡迎的菜系，川菜文化不僅在中華餐飲史上具有不可替代的地位，而且在中外經(jīng)貿(mào)文化交流中發(fā)揮著極其重要的作用。在川渝兩地餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會的鼎力支持下，吉川兩省攜手進行資源整合升級，精準(zhǔn)對接西南餐飲供應(yīng)鏈，讓吉林大米、吉林鮮食玉米直通川渝兩地餐飲名店，為川渝百姓的餐桌錦上添花，讓軟糯香甜的吉林大米與麻辣鮮香的川菜共同激發(fā)味蕾的碰撞交響。

四川省糧食和物資儲備局王程副局長表示，吉林地處世界黃金水稻帶，是國家重要的商品糧基地，也是四川省外調(diào)糧源最重要的來源地之一。四川是全國人口大省，口糧市場需求旺盛，尤其是隨著居民收入水平提高和消費結(jié)構(gòu)升級，優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品消費量逐漸增大，銷售占比持續(xù)增加。吉林省打造吉林大米“白金名片”，推出吉林鮮食玉米“黃金名片”，既把優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品帶上四川老百姓的餐桌，又為我們提供了糧油產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的寶貴經(jīng)驗。吉川兩省將保持長期、緊密、穩(wěn)定的糧食產(chǎn)銷合作關(guān)系，攜手聚力把“吉林大米”“天府菜油”兩張優(yōu)質(zhì)糧食品牌名片打響、擦亮。

四川省烹飪協(xié)會高樸會長用他敏銳而獨特的專業(yè)視角，為我們解讀和展望了吉米入川與餐飲企業(yè)合作的優(yōu)勢與前景。會上舉行了隆重的授牌儀式，20家川菜餐飲名店成為首批“吉林大米體驗店”。在四川省糧食和物資儲備局和烹飪協(xié)會的鼎力支持下，吉林省糧食行業(yè)協(xié)會與四川省烹飪協(xié)會簽署了戰(zhàn)略合作協(xié)議。吉致吉品認證企業(yè)代表舒蘭永豐米業(yè)與成都飲食公司盤饗市腌鹵店、柳河國信社稷尚品公司與四川濃味源公司、吉林省福玉農(nóng)業(yè)與成都千里馬餐飲公司簽訂了購銷協(xié)議。參會嘉賓還對川菜大師精心制作的“蜀香吉宴”進行了欣賞品鑒，親身感受吉米和川菜結(jié)緣，深度碰撞融合的佳肴美味。12日下午，吉林大米入駐成都餐飲名店揭牌儀式舉辦，吉林大米美食菜單入駐四川省美食博物館。

在本屆全國糖酒商品交易會上，吉林省糧食和物資儲備局共組織省內(nèi)18家吉林大米和吉林鮮食玉米生產(chǎn)企業(yè)參展，集中展示吉林糧食品牌。18家企業(yè)分成18個小型特色專區(qū)，滿足了不同細分領(lǐng)域客商的需求，吸引大批客商駐足品鑒、洽談，受到了一致好評，為吉林糧食品牌鎖定了高端客戶，提高品牌影響力和市場占有率起到了重要推動作用。