雷筍破土 長(zhǎng)出振興未來(lái)

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（凌翰蔚 鄧拓平?王會(huì)成）時(shí)至初秋，衡陽(yáng)市南岳區(qū)紅旗村村民王建安拿上鋤頭，走進(jìn)家旁的一片竹園，幾經(jīng)挖掘，新鮮的雷筍破土而出，多年來(lái)，這些地里的寶貝一直是他致富的“秘訣”。王建安還有一個(gè)身份，便是南岳區(qū)健安雷筍專業(yè)合作社的經(jīng)營(yíng)負(fù)責(zé)人，20余年的辛勤開墾，讓合作社的規(guī)模達(dá)到千余畝地，每年產(chǎn)值突破100萬(wàn)元。

南岳區(qū)健安雷筍專業(yè)合作社 攝/凌翰蔚

“9月到10月，地里大概只產(chǎn)出一小批雷筍，產(chǎn)能在10公斤每畝，從12月到下年5月，才是村里的‘大干期’，屆時(shí)，接近1200元每畝的產(chǎn)值，是每年收入的重要保障?！蓖踅ò舱f(shuō)道。2000年前后，王建安從上海引入了雷筍種植技術(shù)，回到紅旗村后，首先開辟出400畝荒地，雷筍下地，開啟了致富的道路。經(jīng)過(guò)20年的打拼，南岳區(qū)健安雷筍專業(yè)合作社通過(guò)土地流轉(zhuǎn)，不斷擴(kuò)大著生產(chǎn)規(guī)模，目前其雷筍打通了上海、浙江、廣州等地的銷售市場(chǎng)，伴隨產(chǎn)值上升，也讓紅旗村當(dāng)?shù)丶爸苓叺?5戶貧困戶找到了脫貧致富的路子。

紅旗村滿山的竹林承載著當(dāng)?shù)刂赂坏南Ｍ?攝/凌翰蔚

據(jù)了解，雷筍具有出筍早、產(chǎn)量高、筍期長(zhǎng)、效益高、適應(yīng)性強(qiáng)等特點(diǎn)，有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和商品價(jià)值?！拔沂寝r(nóng)民出身，當(dāng)年的外出考察，再結(jié)合自己在地里積累的經(jīng)驗(yàn)，讓我瞄準(zhǔn)了雷筍種植產(chǎn)業(yè)?！蓖踅ò步榻B，“一是產(chǎn)品好，很多消費(fèi)能力強(qiáng)的大城市都很喜歡這種產(chǎn)品。二是雷筍完全可以實(shí)現(xiàn)綠色種植，其生產(chǎn)不需要農(nóng)藥、化肥添加劑等，產(chǎn)品綠色健康，種植也不會(huì)污染土壤環(huán)境，是個(gè)有奔頭的好產(chǎn)業(yè)?！?/p>

南岳區(qū)健安雷筍專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人王建安 攝/凌翰蔚

選到了好產(chǎn)品，王建安也不忘打造一個(gè)好品牌?！啊“病放疲扔形易约旱拿?，也有我對(duì)品牌內(nèi)涵的認(rèn)識(shí)，‘健康’‘安全’?！蓖踅ò舱f(shuō)道。為了保證雷筍挖掘后，能夠安全、衛(wèi)生地送到銷售市場(chǎng)，南岳區(qū)健安雷筍專業(yè)合作社建立了凍庫(kù)進(jìn)行保險(xiǎn)，同時(shí)，會(huì)精密設(shè)計(jì)運(yùn)輸時(shí)間和路線，“我們能夠保證每一批產(chǎn)品都能新鮮地配送至終端市場(chǎng)?！蓖踅ń榻B。同時(shí)，他也會(huì)主動(dòng)聯(lián)系當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市場(chǎng)監(jiān)督管理局等職能部門，定期對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量檢測(cè)，產(chǎn)品也入駐了湖南省區(qū)域公用品牌“湘江源”，可以掃碼溯源?！啊“病摹　?，既代表著‘健康’，也是對(duì)自己的督促，自己名字中的‘建’字前加上一個(gè)‘人’，就時(shí)刻提醒自己要‘以人為本’，面對(duì)消費(fèi)者要講良心。”王建安說(shuō)。

如今，鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)的鋪開也讓王建安看到了更好的未來(lái)，“合作社發(fā)展至今，已經(jīng)慢慢吸引了一些年輕人的目光，希望雷筍種植產(chǎn)業(yè)一直持續(xù)良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)，涌入一批思想更開放、能力更突出的年輕力量，帶動(dòng)我們本地的老百姓過(guò)上更好的日子?！蓖踅ò舱f(shuō)道。