中國食品安全網(wǎng)訊（記者楊立娟 胡美蘭）近來，以燕京U8、燕京V10、S12皮爾森為代表的中高端產(chǎn)品，不僅使燕京的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)得到了進一步豐富，而且在品牌形象方面對燕京高端、個性、時尚的特性給予了極大的提升。

近年來，中國啤酒產(chǎn)量、銷量均在持續(xù)下滑，啤酒市場逐漸從增量市場步入存量競爭時代。如何在激烈的市場競爭中實現(xiàn)高質(zhì)量增量發(fā)展，成為啤酒企業(yè)共同面對的挑戰(zhàn)。

從2022年到2023年，啤酒行業(yè)延續(xù)了“卷”品質(zhì)、提價格，走向高端化的趨勢。而當(dāng)消費者對高端啤酒的需求愈發(fā)強烈，啤酒企業(yè)持續(xù)響應(yīng)，2023年，啤酒行業(yè)內(nèi)高端化的巨浪不會落下。

高端化成為啤酒行業(yè)發(fā)展趨勢

在經(jīng)歷了2014—2016年的調(diào)整期后，啤酒行業(yè)在2019年開始進入順周期，近3年整體業(yè)績回暖，國內(nèi)大部分啤酒上市公司陸續(xù)實現(xiàn)營收和凈利潤的攀升。而這一成績的取得，與各大頭部啤酒企業(yè)產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)調(diào)整、發(fā)力中高端不無關(guān)系。

對于未來啤酒行業(yè)的發(fā)展方向，中國酒業(yè)協(xié)會秘書長何勇認(rèn)為，隨著消費場景的拓寬、消費結(jié)構(gòu)的升級變化，高端啤酒市場規(guī)模年復(fù)合增長率遠(yuǎn)超行業(yè)平均值，啤酒高端化勢在必行。

對于企業(yè)來說，用戶所在之處即為市場所在，把握用戶消費需求是企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，18—24歲的Z世代為啤酒消費增速最快的人群，啤酒消費的主力仍以年輕人為主。

何勇認(rèn)為：“抓住年輕消費者就是抓住啤酒消費的未來。”在高端化發(fā)展趨勢下，未來啤酒品牌想要贏得消費者的青睞，品質(zhì)將成為啤酒產(chǎn)品發(fā)展的首位。

2022年，燕京啤酒的高端化進程繼續(xù)推進，在以耿超為班長的新一屆領(lǐng)導(dǎo)班子帶領(lǐng)下奮進勃發(fā)，以新作為拼出新氣象，實現(xiàn)穩(wěn)定增長和布局長遠(yuǎn)“雙統(tǒng)籌”，實現(xiàn)經(jīng)濟總量和發(fā)展質(zhì)量“雙提升”，企業(yè)發(fā)展邁上新臺階。

業(yè)內(nèi)專家指出，中國啤酒產(chǎn)業(yè)正在以燕京啤酒為代表的頭部企業(yè)引領(lǐng)下，競爭主線正從“銷量為王”時代積極向“產(chǎn)品高端化發(fā)展”時代挺進，行業(yè)正式開啟高端化發(fā)展模式。

燕京LIONK獅王精釀餐吧 圖片來源：燕京啤酒

燕京啤酒發(fā)力中高端顯成效

燕京在全新管理團隊的帶領(lǐng)下，持續(xù)推進產(chǎn)品矩陣、營銷布局、品牌文化等方面改革，加速二次創(chuàng)業(yè)征程。持續(xù)推出燕京U8、燕京V10、獅王精釀“冷鮮七劍”、世濤、酒花酸小麥、鮮啤2022、燕京U8 PLUS、S12皮爾森、老燕京12度特等一系列具有鮮明特色、符合市場需求的新產(chǎn)品。

“燕京U8 PLUS”，以更濃醇的口感滿足對“酒勁兒、酒味兒”有更高追求的“重口味”消費人群的需求。而主打高端品類、冠以“幸運之酒”標(biāo)簽的燕京S12皮爾森，一經(jīng)推出便好評如潮，迅速刷爆朋友圈。新推出的640ml“老燕京12 度特”復(fù)古版產(chǎn)品，通過經(jīng)典款的包裝及原版商標(biāo)復(fù)刻，補充了高檔濃醇啤酒的品類。

全新打造的“娛樂+社交+文化+消費”場景——LIONK獅王餐酒吧（以下簡稱“LIONK”），中德產(chǎn)業(yè)園店與首鋼園區(qū)店也正式營業(yè)。雙店齊發(fā)，將致力于塑造成精釀集成地、網(wǎng)紅打卡地、休閑目的地。

燕京U8上市兩年來，以40萬噸、超8億瓶的年銷量成為業(yè)內(nèi)近三年成長速度最快、表現(xiàn)最為亮眼的大單品之一。U8的持續(xù)放量，不僅提升了燕京高檔產(chǎn)品的營收占比，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化改善明顯，大大提升了燕京啤酒噸價，進而提升了利潤率與盈利能力，成為燕京啤酒中高檔產(chǎn)品占比提升的重要推動力。

耿超表示，2023年是深入推進燕京“決戰(zhàn)‘十四五’，開啟新征程”的關(guān)鍵之年，也是燕京二次創(chuàng)業(yè)、二次騰飛、二次跨越承上啟下之年，“韌者篤行，韌則行遠(yuǎn)”，燕京啤酒將深化改革，堅定轉(zhuǎn)型，穩(wěn)中有進，打造高質(zhì)量發(fā)展新高地，實現(xiàn)有質(zhì)量的增長。