中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（陳衛(wèi)東）民以食為天，食以安為先。作為中國(guó)乳業(yè)在河西走廊的領(lǐng)軍者，武威伊利對(duì)高品質(zhì)的堅(jiān)守和探尋深深影響乳品行業(yè)，推動(dòng)中國(guó)健康產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

武威伊利乳業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)車(chē)間 圖片來(lái)源：武威伊利乳業(yè)

7月15日，當(dāng)我們走進(jìn)武威伊利乳業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)車(chē)間，就被這座現(xiàn)代化乳品加工廠所震撼：透過(guò)密閉的玻璃幕墻，10條全封閉無(wú)菌生產(chǎn)線在快速運(yùn)轉(zhuǎn)，灌裝機(jī)準(zhǔn)確無(wú)誤地把一盒盒牛奶裝進(jìn)包裝盒，灌裝好的產(chǎn)品由機(jī)械手臂自動(dòng)碼放，然后送入冷庫(kù)。沒(méi)有機(jī)器的轟鳴聲，沒(méi)有太多的人工勞作，整個(gè)生產(chǎn)車(chē)間自動(dòng)高效有序生產(chǎn)著，生產(chǎn)全過(guò)程無(wú)不展示著科技魅力。

從無(wú)菌灌裝、無(wú)菌處理到包裝出庫(kù)的整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中，牛奶全部在密閉管道中，杜絕原奶在生產(chǎn)過(guò)程中受到污染，進(jìn)一步確保產(chǎn)品品質(zhì)。伊利還推出產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)，使得消費(fèi)者享用的每份牛奶產(chǎn)品都有案可查。

武威伊利乳業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)車(chē)間流水線 圖片來(lái)源：武威伊利乳業(yè)

近年來(lái)，武威伊利堅(jiān)守“伊利即品質(zhì)”的企業(yè)信條，致力于生產(chǎn)100%用心、100%安全、100%健康的乳制品。建立與國(guó)際接軌的品質(zhì)管理標(biāo)準(zhǔn)，涵蓋原料奶、原輔材料及各類(lèi)產(chǎn)品檢測(cè)1003項(xiàng)，實(shí)施三線促零的質(zhì)量管理模式，即在國(guó)標(biāo)線的基礎(chǔ)上，把嚴(yán)格程度再提升50%，形成了企標(biāo)線，在企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)之上，再提升20%，設(shè)置了內(nèi)控線。

武威伊利將質(zhì)量管理工作戰(zhàn)略從“質(zhì)量領(lǐng)先3210戰(zhàn)略”升級(jí)為“品質(zhì)領(lǐng)先3310戰(zhàn)略”，從聚焦食品安全風(fēng)險(xiǎn)管理到關(guān)注消費(fèi)者品質(zhì)體驗(yàn)，從卓越質(zhì)量管理到引領(lǐng)消費(fèi)者品質(zhì)觀，由質(zhì)量管理向品質(zhì)管理升級(jí)，聚焦“全球最優(yōu)品質(zhì)”，整合全球優(yōu)質(zhì)資源，持續(xù)升級(jí)全球質(zhì)量管理體系，將嚴(yán)苛的質(zhì)量管控標(biāo)準(zhǔn)貫穿于全球產(chǎn)業(yè)鏈，保證零食品安全事件。

武威伊利乳業(yè)有限責(zé)任公司廠區(qū) 圖片來(lái)源：武威伊利乳業(yè)

從原奶入廠檢測(cè)、殺菌處理，再到灌裝、包裝、發(fā)運(yùn)，直至產(chǎn)品到達(dá)市場(chǎng)，將最好的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品服務(wù)于每一位消費(fèi)者。在設(shè)計(jì)端提升質(zhì)量要求，踐行品質(zhì)源于設(shè)計(jì)，圍繞產(chǎn)品品質(zhì)建立智能工廠，組建自動(dòng)化生產(chǎn)線，應(yīng)用HACCP對(duì)生產(chǎn)加工過(guò)程的風(fēng)險(xiǎn)防控進(jìn)行分析，通過(guò)智能系統(tǒng)規(guī)避食品安全風(fēng)險(xiǎn)。建立完善的產(chǎn)品追溯程序，覆蓋全國(guó)的ERP網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品信息可追溯的全面化、及時(shí)化、信息化。

武威伊利，確保為消費(fèi)者送上高品質(zhì)的產(chǎn)品與服務(wù)，保證讓每一杯奶都從牧場(chǎng)安全地到達(dá)百姓的餐桌。