中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（邱良晶）近日，由新消費(fèi)品牌市舶士發(fā)起的“真貓王馬來(lái)造，好榴蓮源頭采”溯源活動(dòng)在馬來(lái)西亞彭亨州勞勿縣展開。8月6日，市舶士與馬來(lái)西亞頭部榴蓮供應(yīng)商恒鮮食品（馬）有限公司（PHG Ever Fresh Food）（以下簡(jiǎn)稱PHG）進(jìn)行了戰(zhàn)略合作簽約。市舶士創(chuàng)始人王佳強(qiáng)博士、PHG總經(jīng)理賴萬(wàn)升（英文名：Lye Man Seng）參加簽約儀式。

市舶士將與PHG圍繞“果園建設(shè)、果品分級(jí)、科技檢測(cè)、優(yōu)先供貨”四大核心要點(diǎn)展開深度合作，夯實(shí)榴蓮供應(yīng)鏈基礎(chǔ)，并通過(guò)科技賦能，從源頭把控榴蓮品質(zhì)，為國(guó)內(nèi)消費(fèi)者帶來(lái)更多更好更放心的榴蓮產(chǎn)品。

強(qiáng)化貓山王榴蓮分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)

市舶士作為國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的榴蓮新消費(fèi)品牌，以自有果園和全面的銷售渠道為示范，在今年2月率先提出了貓山王榴蓮分級(jí)概念，從果品、果形、重量、房數(shù)、甜度、出肉率等維度進(jìn)行了嚴(yán)苛的數(shù)據(jù)定義，全面保障果品品質(zhì)及消費(fèi)者體驗(yàn)。

本次簽約，市舶士與PHG確認(rèn)了優(yōu)采優(yōu)供的戰(zhàn)略合作關(guān)系，并制定了合作榴蓮產(chǎn)線的標(biāo)準(zhǔn)操作工序，從篩果、清潔、分級(jí)、液氮、包裝到冷鏈運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)，嚴(yán)卡品控標(biāo)準(zhǔn)，保障榴蓮從枝頭到消費(fèi)者手中顆顆新鮮好味，讓中國(guó)消費(fèi)者吃到價(jià)美質(zhì)優(yōu)的正宗貓山王榴蓮。

共建榴蓮生態(tài)果園

馬來(lái)西亞彭亨州勞勿縣以盛產(chǎn)貓山王榴蓮聞名，被譽(yù)為貓山王榴蓮黃金產(chǎn)區(qū)。隨著國(guó)內(nèi)榴蓮消費(fèi)市場(chǎng)的火熱，市舶士原有的自有果園產(chǎn)能受到限制，本次攜手PHG，除貓山王的優(yōu)選優(yōu)供外，對(duì)馬來(lái)榴蓮的選種、育苗、種植、管理、液氮冷凍方案等都進(jìn)行了共建創(chuàng)新，以期提高榴蓮品質(zhì)、擴(kuò)大產(chǎn)能，更好地滿足消費(fèi)者需求。

科技助力榴蓮檢測(cè)篩選

市舶士創(chuàng)始人王佳強(qiáng)博士畢業(yè)于劍橋大學(xué)工程系，一直希望在非標(biāo)準(zhǔn)的榴蓮生鮮賽道通過(guò)科技手段建立品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。此前，王博士已聯(lián)合國(guó)內(nèi)外幾所高等院校的相關(guān)實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行技術(shù)交流，確定了復(fù)雜水果的無(wú)損檢測(cè)技術(shù)方案，并已開始概念驗(yàn)證。

未來(lái)，市舶士此項(xiàng)技術(shù)將應(yīng)用于PHG源頭篩果，減少人工篩選誤差，高品質(zhì)榴蓮可以整果出口，低品級(jí)榴蓮轉(zhuǎn)而進(jìn)行深加工，提高產(chǎn)業(yè)鏈效率，促進(jìn)馬來(lái)當(dāng)?shù)亓裆徯袠I(yè)的科技化發(fā)展進(jìn)程。

此外，市舶士將堅(jiān)持一果一碼的溯源認(rèn)證，與PHG、中檢集團(tuán)一起在源頭對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行全程溯源管理，最大可能保證產(chǎn)品質(zhì)量安全，保障消費(fèi)者權(quán)益。