中國食品安全網訊（記者李甜甜）后疫情時代，大眾健康觀愈發(fā)注重預防為主，強化免疫力需求持續(xù)上升，帶動益生菌市場持續(xù)火爆。8月31日，國民酸奶品牌安慕希攜手權威媒體人民健康，邀請多個健康及益生菌領域的專家學者到場，共同探討相關議題。伊利集團副總裁張軼鵬、人民網戰(zhàn)略委員會委員人民健康董事長萬世成、科漢森中國區(qū)總經理Mark Johnston等出席發(fā)布會并講話，共同為益生菌以及全民大健康發(fā)出倡議。會議上，各方還共同攜手多圈層啟動“21天健康計劃”，發(fā)布“益起健康”視頻，號召大眾關注腸道健康和人體菌群平衡，“為健康，益起來”。

安慕希益生菌新品上市啟動會

此次大會的重點是安慕?；钚砸嫔崮痰闹匕醢l(fā)布。作為行業(yè)首款常溫活性益生菌酸奶，該產品經過5年規(guī)劃2年研發(fā)，每包添加10億活性明星益生菌LGG，首次實現(xiàn)了活菌的常溫條件下保持活性。其溫和的屬性更適合中國人喜溫少涼的飲食習慣，給老人、兒童在內的更多人群提供了健康酸奶新選擇，不僅突破了益生菌大類產品的應用場景，也為酸奶賽道開辟出了新藍海。

安慕希益生菌酸奶新上市 打造新一代健康酸奶標桿

添加10億活性明星益生菌

不是所有的菌種都是益生菌。據介紹，益生菌是指活著進入腸道，有足夠的數(shù)量作為腸道微生態(tài)調節(jié)劑，維持腸道微生態(tài)平衡，預防繼發(fā)細菌感染，對宿主產生健康功效的乳酸菌。

在全新推出的安慕希活性益生菌酸奶中，每包添加有10億活性明星菌LGG。

鼠李糖乳酪桿菌（以下簡稱LGG）在全球已有30多年的應用歷史，覆蓋全球60多個國家。在1900多篇國際文獻，超過250篇臨床研究論文被引用，其適用領域包括嬰兒、兒童和成人的胃腸道、免疫系統(tǒng)和口腔健康等，有良好的體外抑制病原菌、增強免疫屏障的作用。

正是因為這些優(yōu)勢，LGG不僅獲得美國食品藥品監(jiān)督管理局的應用認證，更是獲得中國衛(wèi)健委的批準，列入《可用于嬰幼兒食品的菌種名單》的益生菌菌株。

LGG益生菌菌株不僅具備在酸性環(huán)境下具有良好的存活率，在人工模擬胃液和腸液的實驗條件下，菌株存活率超過73%，且具有良好的腸道附粘性。這保證LGG能夠活著到達腸道，發(fā)揮作用。

減蔗糖 多35%蛋白質 營養(yǎng)健康升級

作為一款采用優(yōu)質牧場奶源，純正生牛乳發(fā)酵而成的酸奶，安慕?；钚砸嫔崮滔噍^于傳統(tǒng)的同類產品具有更高的天然營養(yǎng)、更低的蔗糖添加的特點，全面滿足消費者對于健康與品質的需求。每100克產品中蛋白質含量為3.1克，比國家風味酸奶最低標準要求多35%。

蔗糖為必要的碳水化合物，安慕?；钚砸嫔崮淘谏a過程中僅保留發(fā)酵所必須含糖量，嚴格控制蔗糖添加，防止益生菌過量繁殖造成口感偏酸。產品采用減蔗糖配方，蔗糖添加僅為0.7%，迎合了消費者的控糖需求，享健康美味的同時，少負擔。

常溫活性益生菌酸奶 溫和美味

常溫酸奶不僅有著更溫和的口感，不刺激腸胃，也更適合中國人飲食習慣，還能應用于更多場景。因此，打造一款適合國人飲食習慣的常溫活性益生菌酸奶產品，顯得尤為重要。

安慕希研發(fā)部門組建20余人的頂尖研發(fā)團隊，從實驗室設計到產線測試驗證，歷經5年籌劃、2年科技攻關、上百次實驗，進行了從產品原料、配方，到工藝、設備等全方位創(chuàng)新，終于突破了常溫長保質期產品活菌數(shù)量保持、口感后酸等技術難題。團隊所采用的專利無菌后添加技術，使得常溫益生菌酸奶實現(xiàn)了更高的活菌率，最終打造出更適合中國國民健康營養(yǎng)需求的安慕希活性益生菌酸奶新品。

面向實際消費者需求，更適合國人飲食習慣

根據羅蘭貝格、英敏特等權威調查機構的數(shù)據，視力問題、消化問題和睡眠問題已經成為當前困擾中國人的三大健康問題，90%的國人存在腸道健康問題。當下，隨著生活節(jié)奏不斷加快和工作學習壓力的不斷加碼，很多人的身心壓力愈來愈重。尤其是一線和新一線城市的上班族，在精致的外表之下，卻隱藏著壓力大，飲食不規(guī)律、身心不暢等亞健康常態(tài)。所以如今很多年輕人在上班的時候，習慣性飲用益生菌類的飲品等，以保持腸道健康、增強全身免疫力。

需求推動行業(yè)蓬勃發(fā)展，2023年中國益生菌市場需求將超過1100億元，其中奶制品占近八成。市場的火爆顯示出，越來越多的消費者已經習慣了使用活性益生菌作為解決腸道健康問題、增強自身免疫力的日常產品。

因此，通過攝入益生菌酸奶，補充活力營養(yǎng)成為了都市白領的生活習慣。而安慕?；钚砸嫔崮蹋粌H在常溫條件下可以保持益生菌活性，還具有減蔗糖，多35%蛋白質的產品屬性，恰恰是基于對這一痛點的洞察。無論是出差還是出游，都可以隨身攜帶幾包，或者在家中、辦公室準備一箱，隨時隨地暢享活力美味。

精準洞察 突破創(chuàng)新瓶頸持續(xù)引領行業(yè)發(fā)展

作為行業(yè)領頭羊的安慕希率先依托強大的全球研發(fā)實力，以探索者姿態(tài)和高標準切入益生菌賽道，打破行業(yè)發(fā)展技術壁壘，建立了活性益生菌常溫應用的標桿。因此，從行業(yè)發(fā)展來看，安慕?；钚砸嫔崮踢h不止是一款全新的產品，它在開拓了全新的藍海賽道的同時，更將活性益生菌的應用場景大幅度延伸，為全民健康事業(yè)提供了技術更前沿、應用更便捷的新選擇。

從企業(yè)發(fā)展來看，這也是安慕希進一步打開大健康市場的里程碑。正如過往屢次創(chuàng)新引領行業(yè)發(fā)展一樣，安慕?；钚砸嫔崮痰恼Q生，不僅是安慕希打破行業(yè)壁壘強大研發(fā)實力的體現(xiàn)，更映照出它對守護消費者營養(yǎng)健康的高度重視。立足于國人實際健康需求，洞察前沿科技把控市場趨勢，推動科技成果轉化為行業(yè)創(chuàng)新產品，這也是安慕希一直保持著蓬勃生命力的秘訣。

回顧品牌的發(fā)展歷史，安慕希自2013年誕生以來快速在眾多常溫酸奶品牌中突圍而出,主要得益于十年堅持品質路線和不斷加碼產品創(chuàng)新。僅在過去一年中，安慕希就通過精準的消費洞察和敏捷研發(fā)機制，推出了多個深受消費者喜愛的新品爆款。其推出的國內首款常溫氣泡酸奶,通過創(chuàng)新工藝突破技術壁壘,實現(xiàn)每瓶氣泡酸奶精準充氣,使酸奶氣泡的跨界創(chuàng)新成真。而其打造的系列產品,推出多款地域限定果味酸奶新品,為消費者帶來更高品質健康體驗,重新定義酸奶美味的同時，更打造了一種與原產地共贏的全新機制。

安慕希等子品牌能夠不斷推出爆款產品和顛覆式新品，源于伊利多年來在產品創(chuàng)新領域的厚積薄發(fā)。作為亞洲第一的市場的領軍者，伊利也是行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的龍頭。目前伊利已基本完成全球創(chuàng)新網絡的搭建，在亞洲、歐洲、大洋洲等地設立了15家創(chuàng)新中心，構建乳業(yè)“產學研用”創(chuàng)新生態(tài)，持續(xù)不斷地打破產業(yè)技術瓶頸和場景局限，持續(xù)為乳品市場增長擴容帶來更多可能性，更是中國乳企邁向全球乳品創(chuàng)新高地的典范。

安慕希約你為健康，益起來

在安慕?；钚砸嫔崮绦缕钒l(fā)布會上，來自益生菌、營養(yǎng)學、腸胃道醫(yī)學等多個領域的專家展開了一場題為《全民健康專家研討會》的圓桌會談，就益生菌在中國的推廣、益生菌對于改善健康的作用進行討論。中國腸道大會創(chuàng)始發(fā)起人&執(zhí)行主席藍燦輝在圓桌上倡議大家關注腸道健康，中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與健康所所長丁鋼強在會后采訪中也表示，腸道健康是身體健康的重要組成部分，益生菌則在維護腸道健康方面發(fā)揮著關鍵作用。

全民健康專家研討會

為了帶動更多人關注這一健康議題，安慕希還與人民健康共同攜手發(fā)起了“21天健康計劃”活動，邀請百名消費者擔當體驗官共同參與?；顒悠陂g，體驗官將獲得免費嘗鮮產品，并按照產品的最佳飲用時間和方式體驗和打卡，在21天中記錄腸道和身體狀況變化，并為大眾消費者提供真實的體驗和反饋，為益生菌類產品推廣和腸道健康代言。

此外，本場發(fā)布會通過人民健康、安慕希新媒體多平臺直播，讓更多不能到場的消費者第一時間獲取到了此次發(fā)布會的健康信息。