中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者牛安春）9月21日，北京市工商聯(lián)在京召開(kāi)發(fā)布會(huì)，正式發(fā)布2023北京民營(yíng)企業(yè)百?gòu)?qiáng)“1+4”榜單，鮮燉燕窩品牌小仙燉憑借持續(xù)以“科學(xué)滋補(bǔ)+專業(yè)養(yǎng)生”服務(wù)理念助力國(guó)民健康發(fā)展，推動(dòng)以燕窩為代表的中式滋補(bǔ)文化復(fù)興，榮登“2023北京民營(yíng)企業(yè)社會(huì)責(zé)任百?gòu)?qiáng)”榜單。現(xiàn)場(chǎng)，全國(guó)工商聯(lián)黨組成員、副主席楊佑興，北京市委常委、統(tǒng)戰(zhàn)部部長(zhǎng)楊晉柏，市政協(xié)副主席、市工商聯(lián)主席燕瑛等政府領(lǐng)導(dǎo)為獲獎(jiǎng)企業(yè)頒獎(jiǎng)。一同入圍“1+4”榜單的還有美團(tuán)、京東、百度等知名品牌。

小仙燉入選“2023北京民營(yíng)企業(yè)社會(huì)責(zé)任百?gòu)?qiáng)榜單” 圖片來(lái)源：小仙燉

據(jù)悉，北京民營(yíng)企業(yè)百?gòu)?qiáng)首次評(píng)選始于2018年，至今已連續(xù)開(kāi)展六年。本次“1+4”榜單包含“北京民營(yíng)企業(yè)百?gòu)?qiáng)”、“北京民營(yíng)企業(yè)科技創(chuàng)新百?gòu)?qiáng)”、“北京民營(yíng)企業(yè)文化產(chǎn)業(yè)百?gòu)?qiáng)”、“北京民營(yíng)企業(yè)中小百?gòu)?qiáng)”、“北京民營(yíng)企業(yè)社會(huì)責(zé)任百?gòu)?qiáng)”五個(gè)方向，旨在發(fā)掘一批符合首都城市功能定位，契合“高精尖”經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，具有引領(lǐng)示范帶動(dòng)效應(yīng)的優(yōu)質(zhì)民營(yíng)企業(yè)，推動(dòng)民營(yíng)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。其中，“北京民營(yíng)企業(yè)社會(huì)責(zé)任百?gòu)?qiáng)”評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)重點(diǎn)考量企業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展、科技創(chuàng)新、綠色低碳、鄉(xiāng)村振興、公益慈善等指標(biāo)。

在經(jīng)營(yíng)發(fā)展創(chuàng)新方面，小仙燉堅(jiān)持發(fā)揮行業(yè)主體力量，積極推動(dòng)行業(yè)發(fā)展。自2014年創(chuàng)立以來(lái)，小仙燉深入探索傳統(tǒng)燕窩滋補(bǔ)的現(xiàn)代化表達(dá)，通過(guò)品類創(chuàng)新、模式創(chuàng)新、服務(wù)場(chǎng)景創(chuàng)新、供應(yīng)鏈創(chuàng)新和科研創(chuàng)新“五維創(chuàng)新”，為廣大消費(fèi)者提供一整套營(yíng)養(yǎng)全面的燕窩滋補(bǔ)解決方案，開(kāi)創(chuàng)并引領(lǐng)了中國(guó)燕窩鮮燉時(shí)代，讓以燕窩為代表的中式滋補(bǔ)成為現(xiàn)代主流生活方式之選。與此同時(shí)，小仙燉不斷布局線下實(shí)體店渠道，推動(dòng)線上線下融合發(fā)展。去年以來(lái)，小仙燉聯(lián)合多家米其林餐廳打造燕窩宴，積極推動(dòng)燕窩入饌，讓燕窩文化與美食文化融合，讓中國(guó)千年滋補(bǔ)文化重耀新時(shí)代光芒。

同時(shí)，小仙燉也積極踐行企業(yè)社會(huì)責(zé)任，與公益慈善相結(jié)合實(shí)踐綠色發(fā)展。自2015年以來(lái)連續(xù)開(kāi)展了十五季空瓶回收公益活動(dòng)?；厥盏膹U舊空瓶經(jīng)過(guò)高溫重熔，再造為玻璃制品，讓廢舊玻璃發(fā)揮更大利用價(jià)值。截至目前，小仙燉空瓶回收活動(dòng)已有超8.5萬(wàn)用戶參與，回收空瓶約382萬(wàn)個(gè)，折合約483.29噸玻璃，共減少釋放二氧化碳約72.49噸，相當(dāng)于節(jié)約生產(chǎn)同量玻璃瓶所需的187.36噸煤、14.72萬(wàn)千瓦時(shí)電、187.36噸石英砂。

在科研創(chuàng)新方面，小仙燉早在2021年就成立了“小仙燉鮮燉燕窩科學(xué)研究基金”、“小仙燉鮮燉燕窩學(xué)術(shù)專家委員會(huì)”，與中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、蘭州大學(xué)、江南大學(xué)等高校建立燕窩聯(lián)合研究實(shí)驗(yàn)室，形成以自主研發(fā)為主，以高校為依托的“產(chǎn)學(xué)研一體化發(fā)展”研發(fā)體系。截至目前，小仙燉已取得授權(quán)專利92項(xiàng)。

近日，小仙燉關(guān)于“燕窩促進(jìn)子代大腦神經(jīng)發(fā)育的研究”文章，被食品科學(xué)領(lǐng)域國(guó)際知名SCI期刊《Journal of Functional Foods》（IF=5.6，JCR1區(qū)）收錄。據(jù)悉，這是行業(yè)內(nèi)首次通過(guò)體內(nèi)實(shí)驗(yàn)深入研究母體補(bǔ)充食用燕窩對(duì)于促進(jìn)后代神經(jīng)發(fā)育的作用及機(jī)制，力證孕期和哺乳期滋補(bǔ)對(duì)寶寶大腦發(fā)育的重要性，為行業(yè)進(jìn)一步研究燕窩功效奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

小仙燉論文發(fā)表在SCI期刊《Journal of Functional Foods》 圖片來(lái)源：小仙燉

作為首都新經(jīng)濟(jì)發(fā)展的參與者，小仙燉經(jīng)過(guò)多年深耕，通過(guò)持續(xù)創(chuàng)新展示出強(qiáng)大的引領(lǐng)實(shí)力，連續(xù)六年鮮燉燕窩全國(guó)銷(xiāo)量領(lǐng)先，此前被授予北京市“專精特新”企業(yè)、“北京市特色直播電商基地”等。此次榮登“2023北京民營(yíng)企業(yè)社會(huì)責(zé)任百?gòu)?qiáng)榜單”，小仙燉的引領(lǐng)示范帶動(dòng)效應(yīng)得到進(jìn)一步認(rèn)可。

未來(lái)，小仙燉將始終以“傳承中國(guó)千年滋補(bǔ)文化，讓滋補(bǔ)更簡(jiǎn)單”為使命，緊緊抓住中式滋補(bǔ)行業(yè)發(fā)展大勢(shì)，持續(xù)推動(dòng)鮮燉燕窩高質(zhì)量發(fā)展，積極履行社會(huì)責(zé)任，弘揚(yáng)優(yōu)秀企業(yè)家精神，爭(zhēng)當(dāng)愛(ài)國(guó)敬業(yè)、守法經(jīng)營(yíng)、創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新、回報(bào)社會(huì)的典范。