中國食品安全網(wǎng)訊（記者牛安春）10月15日，中共岳陽市委、岳陽市人民政府隆重舉行洞庭實(shí)驗(yàn)室掛牌暨開工儀式。湖南華隆酸菜有限公司作為受邀10家企業(yè)之一出席儀式。

開工儀式 圖片來源：華隆酸菜

湖南省科技廳黨組書記、廳長李志堅(jiān)，中國工程院院士、省農(nóng)科院黨委書記柏連陽，中國工程院院士、省農(nóng)科院學(xué)術(shù)委員會(huì)主任、洞庭實(shí)驗(yàn)室主任單楊，湖南省農(nóng)科院黨委副書記、院長余應(yīng)弘等領(lǐng)導(dǎo)、專家出席洞庭實(shí)驗(yàn)室掛牌暨開工儀式。中共岳陽市委書記曹普華宣布洞庭實(shí)驗(yàn)室實(shí)驗(yàn)大樓開工建設(shè)，市委副書記、市長李摯致歡迎詞，市委副書記、市委政法委書記汪濤主持。

開工儀式 圖片來源：華隆酸菜

洞庭實(shí)驗(yàn)室是深入貫徹落實(shí)黨的二十大精神和習(xí)近平總書記關(guān)于“食品安全關(guān)系群眾身體健康，關(guān)系中華民族未來”“大食物觀”重要指示精神的生動(dòng)實(shí)踐，是立足岳陽、面向全省、走向全國的重要食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究基地。實(shí)驗(yàn)室將圍繞營養(yǎng)與健康，助力岳陽市優(yōu)化創(chuàng)新“軟環(huán)境”，培厚創(chuàng)新的土壤，并聚焦全省食品領(lǐng)域、優(yōu)勢科技與產(chǎn)業(yè)資源，著力打造食品產(chǎn)業(yè)鏈科技創(chuàng)新和人才聚集高地，推動(dòng)全省特色產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量創(chuàng)新發(fā)展。

掛牌暨開工儀式后，中國工程院院士、省農(nóng)科院學(xué)術(shù)委員會(huì)主任、洞庭實(shí)驗(yàn)室主任單楊一行就岳陽市食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況展開調(diào)研，并召開座談會(huì)。湖南華隆酸菜有限公司總經(jīng)理謝曉輝受邀出席座談會(huì)并發(fā)言。單楊院士表示，將認(rèn)真落實(shí)省委、省政府工作部署，積極推進(jìn)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)和實(shí)體化運(yùn)行，認(rèn)真完成洞庭實(shí)驗(yàn)室的各項(xiàng)工作，共同將實(shí)驗(yàn)室打造成為造福地方、服務(wù)人民的標(biāo)志性工程，并以此輻射全省農(nóng)產(chǎn)品食品加工產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)相關(guān)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

中國工程院院士、省農(nóng)科院學(xué)術(shù)委員會(huì)主任、洞庭實(shí)驗(yàn)室主任單楊 圖片來源：華隆酸菜

湖南華隆酸菜有限公司總經(jīng)理謝曉輝表示，去年3·15后，作為新岳陽人，攀華集團(tuán)李興華董事長帶著情懷與責(zé)任，在省、市委等各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持下，帶領(lǐng)攀華人奮戰(zhàn)100天，建成了一座智能化的綠色透明工廠，為華容芥菜轉(zhuǎn)型升級(jí)做出了重要貢獻(xiàn)，華隆酸菜受邀出席洞庭實(shí)驗(yàn)室掛牌暨開工儀式，是岳陽人民對(duì)華隆酸菜一年發(fā)展與經(jīng)營的充分肯定，受董事長委托，對(duì)關(guān)心和支持華隆酸菜的各界領(lǐng)導(dǎo)和專家表示感謝。洞庭實(shí)驗(yàn)室的建成將在技術(shù)合作和人才培養(yǎng)方面為企業(yè)提供更為便捷的渠道，有助于華隆酸菜進(jìn)一步提高產(chǎn)品質(zhì)量，豐富產(chǎn)品形式，促進(jìn)華隆酸菜品牌建設(shè)與發(fā)展，為華容芥菜產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展賦能。

座談會(huì) 圖片來源：華隆酸菜

華隆酸菜是攀華集團(tuán)從鋼材薄板行業(yè)跨界經(jīng)營的第一個(gè)食品工廠，致力于為全世界的酸菜愛好者打造有溫度的酸菜。謝總強(qiáng)調(diào)，華隆酸菜將牢牢把握洞庭實(shí)驗(yàn)室建設(shè)的機(jī)遇，用創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展，讓“小酸菜”散發(fā)出“大能量”。

座談會(huì) 圖片來源：華隆酸菜

創(chuàng)新是企業(yè)發(fā)展的不竭動(dòng)力，湖南華隆酸菜有限公司堅(jiān)持走創(chuàng)新發(fā)展道路，將傳統(tǒng)加工工藝與現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合，以確保產(chǎn)品具有歷史文化特色，又區(qū)別于市場上已有產(chǎn)品的風(fēng)味?；谠狸柺袆?chuàng)新“軟環(huán)境”的優(yōu)化，現(xiàn)在又有洞庭實(shí)驗(yàn)室的加持，華隆酸菜將不斷加大研發(fā)力度，讓更多有創(chuàng)意、有溫度的酸菜產(chǎn)品與消費(fèi)者見面。