中國食品安全網(wǎng)訊（馮文亮）果皮呈紫色，果體細(xì)長挺直呈長錐般形狀，與市面上常見的橙色胡蘿卜差異很大。從口感上，清脆爽口，清甜細(xì)膩，糖度高口感脆，口齒留香。營養(yǎng)上，它還含有普通胡蘿卜所沒有的花青素，是一款“養(yǎng)眼”的胡蘿卜。在云南很多人喜歡把它拿來當(dāng)成水果生吃。這就是生長在藍天白云之下的云南洱源縣具有悠久種植歷史的土特產(chǎn)“紫玉水果胡蘿卜”。

然由于只能是種植在坡地和半坡地的向陽面的土地上，機械無法耕種至今保持傳統(tǒng)人工種植方式來種植，種源來自農(nóng)戶自留種，且種植后銷路不暢等諸多重因素的制約，產(chǎn)業(yè)發(fā)展相當(dāng)滯后，種源保護也面臨一定的挑戰(zhàn)。因此，為讓老品種煥發(fā)生機，推進紫玉蘿卜產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，進一步擦亮叫響洱源紫玉蘿卜特色品牌，助力鄉(xiāng)村振興和群眾增收致富，云南洱源縣人民政府聯(lián)合百果園集團，以紫玉水果蘿卜為抓手，做好做深土特產(chǎn)大文章。

洱源紫玉胡蘿卜 馮文亮/攝

政府＋農(nóng)戶＋企業(yè)，三方資源聚焦紫玉水果胡蘿卜，助推群眾增收致富和產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。11月22日，在云南大理州洱源縣召開的新聞發(fā)布會上，洱源縣與百果園共同宣布紫玉水果胡蘿卜上市。據(jù)了解，早在今年的6月份，洱源縣就與百果園簽署了合作協(xié)議。由百果園與農(nóng)戶簽訂紫玉胡蘿卜保價收購協(xié)議，從根本上得以解決了農(nóng)戶的后顧之憂，確保了農(nóng)戶的穩(wěn)定收益。

洱源縣委副書記、縣人民政府縣長萬鵬表示“年內(nèi)引進了百果園集團開展紫玉水果胡蘿卜種植，目前種植規(guī)模達600余畝，帶動合作農(nóng)戶實現(xiàn)收益300多萬元?！《ⅰ《馈奶厣珒?yōu)勢產(chǎn)業(yè)再添濃墨重彩的一筆，真正實現(xiàn)了農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效?！?/p>

洱源紫玉胡蘿卜 馮文亮/攝

以發(fā)展促老品種“中國芯”的保護。百果園董事長余惠勇表示，種質(zhì)資源的保護是一個非常重要的課題，全國各地有很多的優(yōu)質(zhì)的一些老品種，不同程度的受到國外品種的沖擊，致使很多的本土的老品種流失或者滅絕。因此，保護非常重要。特別是在云南，地大物博，物種豐富，孕育了很多的優(yōu)質(zhì)的本土的老品種需要開發(fā)、挖掘和保護。此次紫玉水果胡蘿卜的開發(fā)對于紫玉蘿卜原生種是一種有效的保護，隨著紫玉水果胡蘿卜在全國的上市，必將更好地保護好紫玉蘿卜的“中國芯”。

余惠勇說，每個縣都有自己的特色，唯一的區(qū)別就是品種不同。包括新疆、西藏、海南。沿著鄉(xiāng)村振興這條路百果園成功地打造了“百縣百品”。而紫玉水果胡蘿卜則百果園打造的第39個單品品牌。

紫玉水果胡蘿卜，延續(xù)了熊貓大鮮“四不三高一堅持”的一貫原則，是百果園對品質(zhì)與健康的雙重追求。百果園集團紫玉胡蘿卜產(chǎn)品總經(jīng)理高春飛表示，紫玉水果胡蘿卜的上市，不僅滿足了市場對于高品質(zhì)水果生鮮的需求，更為百果園的水果生鮮品類領(lǐng)航計劃增添了新的一筆。百果園將繼續(xù)深耕水果生鮮領(lǐng)域，不斷探索和發(fā)掘更多具有地域特色和高品質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品，為消費者帶來更多的健康和美味，同時積極助力打造中國水果生鮮品牌，推動整個水果生鮮行業(yè)向著更高品質(zhì)、更高的標(biāo)準(zhǔn)邁進。