中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（邱良晶）11月29日—12月1日，由蛋眼觀天新媒體平臺(tái)主辦，農(nóng)民日?qǐng)?bào)數(shù)字傳媒、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部肉蛋雞養(yǎng)殖設(shè)施工程重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、中國(guó)農(nóng)墾集團(tuán)有限公司農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)中心、河北農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院、首都保健營(yíng)養(yǎng)美食學(xué)會(huì)聯(lián)合主辦的第五屆中國(guó)雞蛋產(chǎn)業(yè)大會(huì)在福建省廈門(mén)市成功召開(kāi)，本次大會(huì)的主題是“交流共享、合作共贏、產(chǎn)業(yè)共建、行業(yè)共存”，來(lái)自國(guó)內(nèi)蛋雞產(chǎn)業(yè)鏈科研、生產(chǎn)、流通等領(lǐng)域的代表1500余人參會(huì)，蛋雞產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)企業(yè)100多家宣傳展示新技術(shù)、新產(chǎn)品和企業(yè)形象，與會(huì)代表圍繞“養(yǎng)好雞、產(chǎn)好蛋、賣(mài)好蛋、吃好蛋”的相關(guān)議題進(jìn)行深入研討，大會(huì)將持續(xù)發(fā)揮重要紐帶作用，推動(dòng)產(chǎn)供銷(xiāo)體系協(xié)同融通，助力大中小企業(yè)共謀發(fā)展，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)交流更深入、行業(yè)共識(shí)更清晰、企業(yè)合作更多元，逐步打造國(guó)內(nèi)乃至全球的立體、高效、全方位的交流展示平臺(tái)，凝聚榜樣力量，助力行業(yè)新增長(zhǎng)。本次大會(huì)內(nèi)容豐富，除了專(zhuān)家主旨演講外，還配套有百萬(wàn)蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)研討會(huì)、品牌蛋分論壇、蛋雞智能化分論壇，企業(yè)合作簽約儀式，蛋雞行業(yè)終身成就獎(jiǎng)、青年英才獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)儀式企業(yè)品牌形象和產(chǎn)品展示。

第五屆中國(guó)雞蛋產(chǎn)業(yè)大會(huì) 圖片來(lái)源：食裕咨詢(xún)

嘉賓云集共赴行業(yè)之約

2023年是行業(yè)恢復(fù)發(fā)展的重要一年，大家對(duì)行業(yè)重構(gòu)和未來(lái)發(fā)展有了更深層次的認(rèn)識(shí)，因此，大家對(duì)行業(yè)會(huì)議充滿(mǎn)了期待。本次大會(huì)吸引了國(guó)內(nèi)外同行的目光，參加大會(huì)開(kāi)幕式的嘉賓有：國(guó)家蛋雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)寧中華教授，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部肉蛋雞養(yǎng)殖設(shè)施工程重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室副主任李麗華博士、北京德青源農(nóng)業(yè)科技股份有限公司資深副總裁袁正東先生，福建省畜牧業(yè)協(xié)會(huì)禽業(yè)分會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、福建光陽(yáng)蛋業(yè)公司董事長(zhǎng)余劼先生，上海市蛋品行業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)馬國(guó)賢先生，晶鏈通智慧農(nóng)業(yè)平臺(tái)創(chuàng)始人陳麗園女士，廈門(mén)建發(fā)生活資材有限公司王曉媛經(jīng)理，廣西小紅花食品科技有限公司總經(jīng)理李坤陽(yáng)先生，南京蛋雞產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟理事長(zhǎng)陳賢華先生，臺(tái)灣中興大會(huì)蔡信雄博士，美國(guó)蛋品中心主任MaroIbarburu先生,日本NABEL公司董事元村忠行先生，韓國(guó)家禽協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)KimOkcheon先生，寧夏順寶現(xiàn)代農(nóng)業(yè)股份有限公司執(zhí)行董事胡馨月女士，廣東鵬昌農(nóng)業(yè)科技股份有限公司總經(jīng)理董平天先生，湖南啄米生物技術(shù)有限公司總裁柳高峰先生，漢德柯斯（中國(guó)）種雞事業(yè)部總經(jīng)理韓兆鵬先生等，大家為探討中國(guó)蛋雞產(chǎn)業(yè)未來(lái)發(fā)展大計(jì)齊聚廈門(mén)，共赴一場(chǎng)久違的行業(yè)之約，共同見(jiàn)證蛋雞行業(yè)大會(huì)盛況。

高端論壇直擊產(chǎn)業(yè)痛點(diǎn)

行業(yè)專(zhuān)家圍繞蛋雞產(chǎn)業(yè)鏈科研、生產(chǎn)、流通等領(lǐng)域的最新研究進(jìn)展、生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)的先進(jìn)理念開(kāi)展了多層次的主題演講，從宏觀政策、產(chǎn)能調(diào)控、品種選育、健康養(yǎng)殖、生產(chǎn)管理、產(chǎn)業(yè)延伸、品牌營(yíng)銷(xiāo)、金融期貨等方面進(jìn)行廣泛交流：廈門(mén)建發(fā)生活資材有限公司王曉媛經(jīng)理探討了通過(guò)物流、信息、金融、商務(wù)等供應(yīng)鏈服務(wù)為蛋雞產(chǎn)業(yè)升級(jí)賦能的實(shí)現(xiàn)路徑，具體包括全鏈路供應(yīng)鏈服務(wù)、產(chǎn)品定制和開(kāi)發(fā)、產(chǎn)品渠道分銷(xiāo)、產(chǎn)業(yè)研究和投資合作等；陳麗園女士與大家分享了雞蛋產(chǎn)業(yè)數(shù)字化升級(jí)的實(shí)踐：在建立蛋雞產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)中心的基礎(chǔ)上，通過(guò)全鏈路拉通、數(shù)字化運(yùn)營(yíng)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)，通過(guò)產(chǎn)品供應(yīng)鏈賦能和營(yíng)銷(xiāo)賦能打造產(chǎn)業(yè)集群，培育區(qū)域小霸王；董維沿副總經(jīng)理交流了蛋品市場(chǎng)價(jià)值創(chuàng)造的途徑和方法，就是通過(guò)蛋品分級(jí)提高產(chǎn)品質(zhì)量和品牌雞蛋的價(jià)值，引導(dǎo)消費(fèi)者合理消費(fèi)，滿(mǎn)足不同的消費(fèi)需求；柳高峰總裁探討了蛋雞產(chǎn)能過(guò)?，F(xiàn)狀下企業(yè)的突圍之策：定義目標(biāo)客戶(hù)、優(yōu)選銷(xiāo)售通路、打造核心能力、設(shè)計(jì)品牌、設(shè)計(jì)產(chǎn)品，以未來(lái)管理現(xiàn)在；蔡信雄博士分享了臺(tái)灣蛋雞禽流感流行現(xiàn)狀與防控策略，天意藥業(yè)聶春波經(jīng)理分享了中藥在蛋雞養(yǎng)殖中的精準(zhǔn)應(yīng)用方法。論壇內(nèi)容直擊行業(yè)痛點(diǎn)，專(zhuān)家探討深入淺出，解決方案切實(shí)可行，有助于破解雞蛋業(yè)發(fā)展難題，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)行業(yè)持續(xù)健康、高效創(chuàng)新發(fā)展。

產(chǎn)品展示共享發(fā)展成果

為了加強(qiáng)企業(yè)間的橫向聯(lián)合、深化產(chǎn)業(yè)合作、拓展養(yǎng)殖企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)渠道、增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈韌性和安全水平、加強(qiáng)行業(yè)特色建設(shè)、深化龍頭企業(yè)的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式、實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，增進(jìn)技術(shù)創(chuàng)新合作，提升現(xiàn)代蛋雞產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)增收、增效，促進(jìn)蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，共同推動(dòng)行業(yè)生態(tài)發(fā)展合作圈建設(shè)，本次大會(huì)設(shè)置了品牌企業(yè)形象與產(chǎn)品展示區(qū)，來(lái)自國(guó)內(nèi)的種雞企業(yè)、商品蛋雞企業(yè)、動(dòng)保企業(yè)、飼料添加劑企業(yè)、蛋雞養(yǎng)殖設(shè)備企業(yè)、蛋品加工設(shè)備企業(yè)、產(chǎn)品供應(yīng)鏈企業(yè)等40多家企業(yè)參展，實(shí)現(xiàn)了蛋雞產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)的產(chǎn)品多元化、全方位展示，讓大家共享行業(yè)發(fā)展成果，通過(guò)產(chǎn)品展示和企業(yè)之間的交流合作，有利于推動(dòng)行業(yè)共同進(jìn)步。

深度鏈接打通產(chǎn)銷(xiāo)壁壘

作為國(guó)內(nèi)知名的供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)平臺(tái)，晶鏈智慧農(nóng)業(yè)平臺(tái)依托強(qiáng)大的物流網(wǎng)絡(luò)、銷(xiāo)售端資源和技術(shù)管理優(yōu)勢(shì)，為優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品提供分揀、加工和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)。正是看到了蛋雞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景，近年來(lái)晶鏈通開(kāi)始進(jìn)軍蛋雞產(chǎn)業(yè)，致力于打造蛋雞產(chǎn)業(yè)科技平臺(tái)，打通蛋品流通關(guān)鍵環(huán)節(jié)。本次大會(huì)期間，晶鏈通與蛋雞產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)簽訂了6項(xiàng)合作協(xié)議，力求全面服務(wù)于蛋雞產(chǎn)業(yè)鏈，把產(chǎn)供銷(xiāo)群體有效聚集在一起，通過(guò)企業(yè)之間的全方位合作和深度鏈接打通產(chǎn)銷(xiāo)壁壘，打造全新的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)的合作共贏。福州木雞郞智能科技有限公司與12家蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)簽訂了合作協(xié)議，以便通過(guò)智能化設(shè)備和技術(shù)手段助力蛋雞產(chǎn)業(yè)升級(jí)發(fā)展。

科技賦能產(chǎn)業(yè)智能升級(jí)

近年來(lái)蛋雞行業(yè)規(guī)?；l(fā)展水平不斷提高，單棟雞舍容納數(shù)萬(wàn)只雞的規(guī)?；B(yǎng)殖模式已經(jīng)成為行業(yè)發(fā)展主流，喂料、飲水、集蛋、清糞等關(guān)鍵環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化，溫度、濕度、有害氣體等環(huán)境因子實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)檢測(cè)與調(diào)控。為了進(jìn)一步提升精細(xì)化管理水平，蛋雞行為特點(diǎn)的智能獲取以及環(huán)境、設(shè)備信息的大數(shù)據(jù)管理與運(yùn)用，成為國(guó)內(nèi)外研究熱點(diǎn)和產(chǎn)業(yè)提升的突破點(diǎn)，如何實(shí)現(xiàn)蛋雞養(yǎng)殖數(shù)字化、信息化、智能化等，是行業(yè)未來(lái)發(fā)展的一道必答題。在大會(huì)蛋雞智能化分論壇中，與會(huì)嘉賓圍繞蛋雞飲水設(shè)備、空氣處理設(shè)備、智能控制設(shè)備、蛋品分級(jí)設(shè)備的精選與高效使用進(jìn)行了深入研討，促進(jìn)企業(yè)提高設(shè)備的精細(xì)化管理水平，力求通過(guò)科技賦能推動(dòng)蛋雞養(yǎng)殖智能化升級(jí)，有效提升蛋雞養(yǎng)殖水平和生產(chǎn)效益。

品牌引領(lǐng)雞蛋消費(fèi)升級(jí)

品牌化發(fā)展是帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)的必由之路。行業(yè)調(diào)研結(jié)果顯示：目前國(guó)內(nèi)90%以上的蛋雞場(chǎng)都沒(méi)有自己的品牌，中高端品牌雞蛋只占市場(chǎng)總量的0.5%，但是中高端品牌雞蛋的市場(chǎng)復(fù)合增長(zhǎng)率卻達(dá)到了57%，表明中國(guó)雞蛋產(chǎn)業(yè)在規(guī)?；推放苹矫嬗泻艽蟮某砷L(zhǎng)空間。小規(guī)模養(yǎng)殖生產(chǎn)效益低下，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)，缺乏自有品牌在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中不具備差異化優(yōu)勢(shì)。在大會(huì)品牌蛋分論壇中，啄米生物市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)實(shí)戰(zhàn)專(zhuān)家郭然與大家分享了啄米生物4年來(lái)在雞蛋品牌化運(yùn)營(yíng)方面的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，啄米生物品牌建設(shè)實(shí)戰(zhàn)專(zhuān)家潘嘉隆詳細(xì)介紹了從零到一打造具有競(jìng)爭(zhēng)力品牌雞蛋體系的全過(guò)程。

開(kāi)放辦會(huì)共建產(chǎn)業(yè)生態(tài)

中國(guó)雞蛋產(chǎn)業(yè)大會(huì)是從蛋雞行業(yè)的產(chǎn)品流通和消費(fèi)端作為切入點(diǎn)，是國(guó)內(nèi)第一個(gè)以雞蛋產(chǎn)業(yè)命名的行業(yè)盛會(huì)，由于定位準(zhǔn)確、視角獨(dú)特，吸引了國(guó)內(nèi)外參會(huì)者的目光，短時(shí)間內(nèi)從眾多的蛋雞行業(yè)大會(huì)中脫穎而出。大會(huì)秉承開(kāi)放辦會(huì)的理念，吸引國(guó)內(nèi)外蛋鏈行業(yè)專(zhuān)家、企業(yè)家、行業(yè)組織等相關(guān)人士廣泛參與，通過(guò)產(chǎn)品和企業(yè)形象宣傳展示、專(zhuān)家和企業(yè)需求對(duì)接、產(chǎn)銷(xiāo)環(huán)節(jié)交流合作等多種形式，豐富會(huì)議內(nèi)容，不斷提升品牌價(jià)值。據(jù)了解，中國(guó)雞蛋產(chǎn)業(yè)大會(huì)已累計(jì)服務(wù)國(guó)內(nèi)外參展企業(yè)400余家，累計(jì)接待國(guó)內(nèi)外近4000名的雞蛋產(chǎn)業(yè)鏈專(zhuān)業(yè)代表到會(huì)，吸引數(shù)十萬(wàn)行業(yè)同仁的持續(xù)關(guān)注，會(huì)議線(xiàn)上直播觀看人數(shù)累計(jì)近100萬(wàn)人次，成為國(guó)內(nèi)外相關(guān)政府部門(mén)、行業(yè)組織、現(xiàn)貨企業(yè)以及金融投資機(jī)構(gòu)等交流溝通、共謀發(fā)展的重要平臺(tái)。

今后大會(huì)將持續(xù)發(fā)揮重要紐帶作用，搭建蛋品行業(yè)立體高效交流平臺(tái)，推動(dòng)產(chǎn)供銷(xiāo)體系協(xié)同融通，展覽展示新技術(shù)新模式新理念，宣傳推廣雞蛋產(chǎn)品，科學(xué)引導(dǎo)健康消費(fèi)，以全球視角服務(wù)中國(guó)雞蛋全產(chǎn)業(yè)鏈，共建共享蛋雞行業(yè)新生態(tài)。