中國食品安全網(wǎng)訊（記者譚妮妮）泡泡青，學(xué)名皺葉黑白菜，因其墨綠色的葉面鼓起密密麻麻的泡泡而得名。這種蔬菜口感鮮美，營養(yǎng)豐富，被贊譽(yù)為“隨州美食四寶”之一。而在湖北隨縣，泡泡青更是以其卓越的品質(zhì)而享有盛名。

走進(jìn)隨縣泡泡青的核心種植區(qū)，映入眼簾的是一片墨綠的世界。植株半匍匐生長，葉色深邃油亮，葉面上的泡泡分布均勻。在陽光的照射下，這些泡泡青顯得格外醒目。一旁的噴灌設(shè)施齊齊開動，水霧在空中彌漫，一道美麗的彩虹劃過天際，為這片田園風(fēng)光增添了幾分詩意。

當(dāng)?shù)氐拇迕褡院赖亟榻B說：“我們這里的泡泡青都是自己育種、人工移栽的，并且使用有機(jī)肥來保證品質(zhì)。這樣用心栽培的蔬菜，口感和品質(zhì)都是一流的?！闭沁@份對品質(zhì)的堅守和用心，使得隨縣的泡泡青在市場上備受青睞。

如今，隨縣泡泡青正迎來數(shù)字化轉(zhuǎn)型的新篇章。作為京東科技集團(tuán)旗下的核心業(yè)務(wù)之一，京東農(nóng)業(yè)科技將助力這一傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)全面升級。

一“泡”成名

在湖北隨縣這片富饒的土地上，泡泡青正以其獨(dú)特的魅力，成為農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的一顆璀璨明星。它不僅是大自然的恩賜，更是隨縣人民辛勤努力的成果。

泡泡青在隨縣的種植規(guī)模令人矚目，已達(dá)到一萬多畝。這片廣袤的田野，宛如綠色的海洋，孕育著無數(shù)生命的活力。它不僅為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民帶來了豐收的喜悅，更為消費(fèi)者提供了一道美味佳肴。

為了確保泡泡青的品質(zhì)和純度，隨縣采用了獨(dú)特的種植技術(shù)。通過自己育種、人工移栽的方式，確保了每一株泡泡青都能得到精心的呵護(hù)。此外，核心區(qū)的留種田還避開了其他十字花科作物的種植，實(shí)施了物理隔斷防止串粉，從而確保種性不退化。這種對品質(zhì)的堅守，使得隨縣的泡泡青在市場上脫穎而出，一“泡”成名。

隨縣得天獨(dú)厚的地理環(huán)境，為泡泡青的生長提供了優(yōu)越的條件。這里位于大洪山與桐柏山之間，是一個由涢水和溠水交匯形成的小平原。這里的土壤母質(zhì)屬于近代河流沖積物，質(zhì)地介于輕壤土至沙壤土之間，礦物質(zhì)豐富，有機(jī)質(zhì)含量高。這種土壤條件為泡泡青的生長提供了充足的養(yǎng)分。

除了土壤條件外，隨縣的氣候也為泡泡青的生長創(chuàng)造了有利條件。這里四季分明，光照充足，雨量充沛。冬季晝夜溫差大，霜凍天氣有利于泡泡青葉面泡泡的形成，同時也有助于將干物質(zhì)轉(zhuǎn)化成糖類。因此，這里的泡泡青味道更甜凈、柔軟，深受消費(fèi)者喜愛。

為了進(jìn)一步提升泡泡青的品牌價值和市場影響力，隨縣通過“六統(tǒng)一”的種植模式，即統(tǒng)一種子、統(tǒng)一施肥、統(tǒng)一育苗、統(tǒng)一移栽、統(tǒng)一田間管理、統(tǒng)一采摘，確保了泡泡青的品質(zhì)和產(chǎn)量。這種標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的種植模式，不僅提高了產(chǎn)品的質(zhì)量，還有效提升了農(nóng)民的收入水平。同時，隨縣還采取了一系列營銷推廣措施，例如通過與京東集團(tuán)達(dá)成合作，將泡泡青納入農(nóng)特產(chǎn)品行列，從而助力其提高產(chǎn)品的價格和市場地位。

未來，隨縣的泡泡青產(chǎn)業(yè)在數(shù)字化時代還有很大的發(fā)展空間。隨著數(shù)字化的逐步覆蓋，泡泡青將成為一顆更加耀眼的明星。

泡泡青有了數(shù)字“身份證”

數(shù)字化轉(zhuǎn)型正成為推動泡泡青產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的重要力量。通過數(shù)字化技術(shù)的應(yīng)用，泡泡青產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)得以有效整合，實(shí)現(xiàn)精細(xì)化、智能化管理。在湖北隨縣，京東農(nóng)業(yè)科技自研的生物資產(chǎn)數(shù)字化平臺——京稷將助力泡泡青產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)全面升級，引領(lǐng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)邁向新的發(fā)展階段。

京稷作為京東農(nóng)業(yè)科技的核心產(chǎn)品，具備領(lǐng)先的技術(shù)優(yōu)勢和豐富的應(yīng)用經(jīng)驗(yàn)。該平臺利用物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等技術(shù)手段，對泡泡青的種植、加工、銷售等環(huán)節(jié)進(jìn)行全方位的數(shù)字化管理。每個環(huán)節(jié)都可以被有效監(jiān)控和記錄，確保產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。這不僅能提高生產(chǎn)效率，還使得整個生產(chǎn)過程更加透明化。

同時，平臺還可以通過收集和分析大量數(shù)據(jù)，為農(nóng)戶和隨縣產(chǎn)業(yè)管理者提供科學(xué)、精準(zhǔn)的決策依據(jù)。這些數(shù)據(jù)包括泡泡青的生長環(huán)境、生長情況、市場需求等，幫助管理者更好地理解市場，制定出更符合實(shí)際需求的策略，從而精準(zhǔn)指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，優(yōu)化資源配置，提高產(chǎn)出效益。

除了生產(chǎn)環(huán)節(jié)的數(shù)字化管理，京稷還注重集成京東零售的優(yōu)勢資源，拓展泡泡青相關(guān)產(chǎn)品銷售渠道，并提升品牌影響力。此外，京稷不僅關(guān)注單個環(huán)節(jié)的數(shù)字化，更重視整個產(chǎn)業(yè)的協(xié)同發(fā)展。通過與上下游其他農(nóng)業(yè)相關(guān)企業(yè)的合作，可以形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈，推動泡泡青產(chǎn)業(yè)的全面發(fā)展。這種協(xié)同發(fā)展的模式有助于提升整個產(chǎn)業(yè)的競爭力，實(shí)現(xiàn)互利共贏的局面。

京東農(nóng)業(yè)科技還為隨縣泡泡青產(chǎn)業(yè)提供了全流程的數(shù)字化溯源服務(wù)。京稷利用物聯(lián)網(wǎng)、GIS定位、區(qū)塊鏈技術(shù)等技術(shù)手段，實(shí)現(xiàn)了對泡泡青等農(nóng)產(chǎn)品全過程的精細(xì)化溯源管理。在種植信息、監(jiān)管信息、加工信息、物流信息、產(chǎn)品信息、質(zhì)檢報告等環(huán)節(jié)，所有信息均實(shí)現(xiàn)了高效數(shù)字化管理。在泡泡青產(chǎn)業(yè)中，通過建立一套完整的溯源體系，可以對泡泡青從生產(chǎn)到銷售的各個環(huán)節(jié)進(jìn)行實(shí)時記錄和監(jiān)管，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。消費(fèi)者只需掃描產(chǎn)品上的溯源碼，便能全面了解該農(nóng)產(chǎn)品的所有信息，包括種植數(shù)據(jù)、農(nóng)事記錄、倉儲加工過程等。這大大提升了消費(fèi)者對產(chǎn)品的信任度和滿意度，為隨縣泡泡青產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供了有力保障。

這一全流程數(shù)字化溯源體系的成功打造，不僅提升了農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和安全水平，更為消費(fèi)者提供更加放心、優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品。同時，也提升了隨縣泡泡青的品牌價值和市場競爭力，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展注入了新的活力。

通過與京東農(nóng)業(yè)科技在數(shù)字化領(lǐng)域的深度合作，隨縣泡泡青產(chǎn)業(yè)將實(shí)現(xiàn)從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。未來，雙方將繼續(xù)積極探索數(shù)字化技術(shù)在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用，推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展。相信在科技的引領(lǐng)下，隨縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的未來將更加美好、更加繁榮。