中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（黃偉偉）2024龍年春節(jié)假期，北京燕莎中心凱賓斯基飯店推出了年夜飯、主題自助、限定蛋糕、下午茶等新春系列餐飲產(chǎn)品，邀請(qǐng)賓客一同歡慶，用美食盛宴開啟新一年的萬(wàn)事興龍，受到了住店旅客和廣大食客的追捧。

龍?jiān)分胁蛷d推出了 “花開富貴”和“金玉滿堂”兩種不同的豪華家庭團(tuán)圓宴套餐，包括超過(guò)18道菜肴，歡享海陸盛宴，菜品亮點(diǎn)包括上湯焗波士頓龍蝦、鮑魚紅燒大圓蹄和燒汁鮮菌牛肉粒等。

新典餐廳在除夕夜化身“老北京胡同”，讓賓客在享用美食美酒的同時(shí)體驗(yàn)豐富多彩的親子民俗活動(dòng)，過(guò)個(gè)地道北京年。從過(guò)年必備的包餃子和新春主題手工，到制作傳統(tǒng)糖畫、體驗(yàn)老北京捏面人，更有逗趣滑稽的小丑互動(dòng)，帶來(lái)滿堂歡笑。自助菜品亮點(diǎn)包括北京烤鴨、蒙古烤羊、清蒸閘蟹、烤豬排、龍蝦湯以及各色海鮮、牛排等。甜點(diǎn)部分出來(lái)傳統(tǒng)的凱賓美食廊精選蛋糕外，新增銀耳羹、棗花糕、年糕、芝麻球等中式小點(diǎn)。另有自釀普拉那鮮啤、葡萄酒、鮮榨果汁等酒水免費(fèi)暢飲，讓客人痛快暢享新春佳節(jié)。

凱賓美食廊的新春主題蛋糕一直深受消費(fèi)者的青睞，因?yàn)閮H在春節(jié)期間限定發(fā)售，很多甜品愛好者在春節(jié)期間到店里打卡品鑒。和親朋好友歡聚，共享一整個(gè)“橘”氣大紅袍巧克力慕斯蛋糕，或是犒勞自己一年的努力，來(lái)一份小巧的炒紅果小蛋糕，以甜蜜來(lái)慶祝新春佳節(jié)，一位食客說(shuō)道。

大堂酒廊在一月及二月提供新春版暖冬主題下午茶，這套下午茶包括了14種甜咸小點(diǎn)，以及15款咖啡茶飲選擇。點(diǎn)心部分融合了東西方文化，既有紅龍蝦泡芙、白茶樹莓小蛋糕、柑橘意式奶凍等創(chuàng)意歐式甜咸點(diǎn)，又有發(fā)糕、年糕、熱烤蘿卜酥、銀耳羹等傳統(tǒng)中式小食。下午茶套餐器皿多選用中國(guó)新年紅色，搭配金龍巧克力，寓意“新春納福，好運(yùn)長(zhǎng)‘龍’”，為客人帶來(lái)開年好彩頭。

新春佳節(jié)，以禮寄情。走親訪友之際，北京燕莎中心凱賓斯基飯店精心打造五款龍年新春禮籃，點(diǎn)亮節(jié)日華彩，為 “可以帶走的北京禮物”提供更多新選擇。其中，凱賓新春奢享禮籃涵蓋多款飯店自制特色美食，不僅包含凱賓美食廊出品的新春曲奇及三種口味的手工巧克力條，還包含如紅糖年糕、自制八寶飯等中式傳統(tǒng)糕點(diǎn)。飯店特釀的龍吟京韻白酒、醬豬蹄、醬香燒雞等北京傳統(tǒng)佳肴增添餐桌上的熱鬧年味，還有三種自制醬料讓年夜飯愈加有滋有味。