中國食品安全網(wǎng)訊（記者牛安春）3月20日，第二十七屆中國國際食品添加劑和配料展覽會暨第三十三屆全國食品添加劑生產(chǎn)應(yīng)用技術(shù)展示會在國家會展中心（上海）開幕，永和大王益生菌合作伙伴——Novonesis諾和新元參展。永和大王益生菌豆?jié){主創(chuàng)團(tuán)隊和快樂蜂中國總裁暨永和大王總裁劉毅、快樂蜂中國品牌戰(zhàn)略總監(jiān)葉斐雯，受邀為諾和新元助陣，并與諾和新元高層人士進(jìn)行了有關(guān)健康的現(xiàn)場討論。

OneHealth(隸屬Novonesis)中國區(qū)總經(jīng)理程錫安(左)與快樂蜂中國總裁暨永和大王總裁劉毅（右）現(xiàn)場交流 圖片來源：永和大王

Novonesis與快樂蜂中國團(tuán)隊在現(xiàn)場 圖片來源：永和大王

快樂蜂中國總裁劉毅先生表示：“Novonesis諾和新元在益生菌領(lǐng)域有著深厚積累與前瞻性見解，希望雙方攜手共同探索益生菌豆?jié){和健康飲食的新空間，賦能健康餐飲解決方案更多可能?！?快樂蜂中國品牌戰(zhàn)略總監(jiān)葉斐雯在現(xiàn)場做了“共創(chuàng)益生菌冰豆?jié){”案例的分享。

快樂蜂中國品牌戰(zhàn)略總監(jiān)葉斐雯案例分享 圖片來源：永和大王

隨著消費者對腸道健康問題愈加關(guān)注，餐飲龍頭企業(yè)紛紛推陳出新貼近消費趨勢。永和大王關(guān)注到，全球約每10人便有1人受腸易激綜合征（IBS）困擾，而中國IBS患者的占比更是高達(dá)24%。2023年7月，永和大王與Novonesis合作，共同推出行業(yè)首創(chuàng)“IBme益生菌冰豆?jié){”，特別添加“長雙歧桿菌35624?”，該益生菌源自人體，經(jīng)臨床研究認(rèn)證可有效緩解IBS癥狀?？鞓贩渲袊放茟?zhàn)略總監(jiān)葉斐雯在會上表示：“作為致力于將健康美味傳遞給更多消費者的頭部中式餐飲品牌，永和大王在招牌產(chǎn)品上進(jìn)行創(chuàng)新迭代，為現(xiàn)磨豆?jié){的健康屬性賦予新的可能?！?/p>

永和大王益生菌冰豆?jié){在全國推出后廣受消費者歡迎。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，益生菌冰豆?jié){上市三個月，銷量超百萬，并帶動飲料品類產(chǎn)品銷量增加超30%，成為永和大王的又一大爆款產(chǎn)品。

永和大王益生菌豆?jié){ 圖片來源：永和大王

作為中式連鎖快餐知名品牌，永和大王現(xiàn)磨豆?jié){一直以來是其核心旗艦產(chǎn)品。據(jù)悉，截至2023年永和大王累計賣出了6億杯現(xiàn)磨豆?jié){，公司在2023年平均每1秒鐘就售出約1.5杯豆?jié){，近些年，基于消費者洞察，永和大王不斷進(jìn)行現(xiàn)磨豆?jié){產(chǎn)品線延展，開創(chuàng)眾多業(yè)內(nèi)首創(chuàng)：“楊枝甘露豆?jié){”“生椰冰豆?jié){”“薏仁綠豆沙冰豆?jié){”等多款廣受消費者歡迎的花色豆?jié){產(chǎn)品。而“益生菌豆?jié){”的推出不僅是永和大王不斷創(chuàng)新的體現(xiàn)，也是公司不斷履行對消費者承諾的證明。

未來，永和大王將持續(xù)深耕研究消費者需求，繼續(xù)發(fā)展益生菌豆?jié){產(chǎn)品線，并計劃開發(fā)出更多助力消費者健康的創(chuàng)新產(chǎn)品，將健康、安心、美味送到更多消費者手中。