您好，歡迎訪問中國食品安全網!
 

?食物中的致病微生物——克羅諾桿菌

2024-04-03 17:06來源：天津食品安全網 編輯：荊鵬鵬

克羅諾桿菌原稱為阪崎腸桿菌，廣泛存在于土壤、水等自然環(huán)境，以及奶粉、肉類、蔬菜等多種食品中，該菌抗干燥，不耐熱，主要感染免疫力低下的人群，特別是嬰幼兒，奶粉是感染該菌的主要渠道，奶粉中克羅諾桿菌桿菌從哪兒來的呢？在日常生活中有哪些預防措施？

本期視頻由天津市食品安全檢測技術研究院博士任瑞娟為我們詳細介紹食物中的致病微生物——克羅諾桿菌。