中國食品安全網(wǎng)訊（邱良晶）根據(jù)商務部商務大數(shù)據(jù)監(jiān)測，去年五一期間全國重點零售和餐飲企業(yè)銷售額同比增長18.9%。其中全國示范步行街客流量、營業(yè)額同比分別增長121.4%和87.6%，揭示著消費力回流線下和實體經(jīng)濟的巨大增長空間。商務部也將2024年確定為“消費促進年”，相比去年的“消費提振年”，更加強調(diào)激發(fā)有潛能的消費。在政策和市場的雙向機遇下，實體商家迎來了更大的發(fā)展可能。

隨著社交電商、直播電商的崛起，一些掌握了流量密碼的實體“網(wǎng)紅”店天天爆滿，門口排起長隊，無數(shù)商家嗅到商機，紛紛通過互聯(lián)網(wǎng)手段線上獲客，通過入駐短視頻、直播、團購平臺獲取流量，把生意做的更遠。

達人探店+精準滲透周邊，到店人次屢達新突破

開啟武漢清淡小龍蝦吃法的靚靚蒸蝦以其獨特的口感獲得武漢當?shù)厝说南矏邸Ｒ舱且驗槠鋱猿之a(chǎn)品現(xiàn)做為主，零預制菜，過重的人員配比讓其更早的把目光放到線上推廣工具上來。

靚靚蒸蝦根據(jù)不同的門店規(guī)模分配抖音本地推預算，邀請達人探店種草，加以本地推流，形成了自己的門店推廣模式。談及對其使用的線上推廣平臺巨量本地推的感受，店長表示：“本地推對新店特別友好，新開的漢陽店只做了抖音，將周邊的3-6公里人群滲透的非常到位，開店半個月已經(jīng)有幾百萬曝光，門店接單量已經(jīng)從中午排到晚上”。

靚靚蒸蝦非常注意門店的特色，“抖音群體更年輕，對每個門店的主題內(nèi)容更感興趣”，例如其水產(chǎn)主題新店在店里展示了小龍蝦從捕撈到制作的過程。為拉起新店熱度，其邀請了300個達人探店，再用巨量本地推精準推送給附近3公里的人群，達到門店曝光500多萬次，短短幾天新店的到店人次就突破了2萬。

據(jù)了解，靚靚蒸蝦采用“直播前用短視頻預熱、開展創(chuàng)意直播大場、搜索品?！边@樣的“短直搜”鏈路組合，一場直播能達到2600多萬GMV的成績。

化身新網(wǎng)紅，全域推廣讓老品牌直播間爆滿

有一家餐飲店在社交平臺上走紅，網(wǎng)友聲稱“等位的人太多，包圍了半條街”。這是肥肥蝦莊江漢路黃鶴樓聯(lián)名店，火爆現(xiàn)狀只是其眾多門店經(jīng)營現(xiàn)狀的一個縮影。自2008年創(chuàng)業(yè)至今，肥肥蝦莊已經(jīng)擁有了武漢43家直營門店，打造了自己的供應鏈與管理公司。

作為一個15年的老品牌，其對品牌的年輕化升級、對食材原料的堅持、對產(chǎn)品質(zhì)量的嚴格把控讓其成為武漢小龍蝦餐飲市場的頭部品牌，這其中也少不了肥肥蝦莊的線上推廣策略。為了讓更多的人知道肥肥蝦莊，其利用巨量本地推進行“特色直播大場+靈活全域推廣”的方式在線上推廣，比如其最近賣出4萬多單的直播就是以武漢特色國風秀為特色，在普通時段平穩(wěn)直播，自然拉升觀看量，在午間高峰時段使用巨量本地推全域推廣，沖刺高流量高銷量，直播間最高同時在線人數(shù)達3000多人。

據(jù)了解，接下來的幾個月肥肥蝦莊還會規(guī)劃3-4場大場直播。相關(guān)人員告訴記者，“抖音也會吸引到很多外地游客，肥肥蝦莊下一步的推廣重心是通過抖音探索品牌建設和生意增長”。

在市場的激烈競爭下，大部分的實體商家開始尋找新的出路，嘗試用線上的營銷工具破局，達到生意的新增長。社交媒體上也涌現(xiàn)了巨量本地推等營銷工具，通過短視頻、直播的精準推廣吸引客戶注意力、銷售團購商品，將人群引入門店，讓生意在本地興旺起來。這些營銷工具的出現(xiàn)，一定程度上讓運營經(jīng)驗薄弱、專業(yè)人員稀少的普通商家擁有了打破流量壁壘的可能。五一期間巨量本地推也發(fā)起了千萬補貼等動作，是實體商家趁勢五一消費潮拉動生意增長的好機會。

互聯(lián)網(wǎng)和社交媒體在國民生活中的重要性日益提升使傳統(tǒng)的營銷方法已無法滿足商家發(fā)展需求，線上線下聯(lián)動經(jīng)營是商家發(fā)展大勢所趨。只有主動尋找新的發(fā)展思路和發(fā)展工具，才能把握機遇、突破困境，在自我發(fā)展的同時促進實體經(jīng)濟的振興。