漢中市略陽縣市場監(jiān)管局開展秋季校園食品安全檢查

中國食品安全網(wǎng)訊（韓璐）近日，漢中市略陽縣市場監(jiān)督管理局興州市場監(jiān)督管理所，為強化校園食品安全，及時有效消除安全風險隱患，保障學校師生的生命健康安全，構(gòu)建和諧穩(wěn)定的校園環(huán)境，集中力量開展校園食品安全執(zhí)法檢查。

檢查現(xiàn)場   圖片來源：略陽市場監(jiān)管

一、督促主體責任落實。督促轄區(qū)內(nèi)中小學校、幼兒園進一步明確學校主要責任人和食品安全總監(jiān)崗位職責，認真對照市場監(jiān)管所制定印發(fā)的《秋季開學期間校園食品安全提醒告知書》，建立完善“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度，常態(tài)化開展校園食品安全自查，并及時進行整改完善，確保食品安全“兩個責任”落到實處。

二、確保監(jiān)管職責到位。執(zhí)法人員深入學校食堂，查看食品加工操作間、用餐區(qū)等場所的環(huán)境衛(wèi)生，詳細詢問食堂的消毒流程、食品留樣等情況，重點檢查食堂是否按要求落實食品原材料索證索票制度、餐具消毒記錄是否符合要求、庫存食品是否在保質(zhì)期內(nèi)、從業(yè)人員健康證明是否有效、食品安全應急預案等各類制度臺賬是否完善規(guī)范。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，責令按要求整改到位，并加強跟蹤督辦確保整改成效。

三、加大宣傳教育引導。執(zhí)法檢查中加大了對《中華人民共和國食品安全法》的宣傳力度，教育引導學校牢固樹立食品安全主體責任意識，要求學校加強食堂從業(yè)人員管理，定期開展食品安全業(yè)務培訓，切實增強從業(yè)人員食品安全意識，確保校園安全“萬無一失”。

截至目前，共檢查中小學校、幼兒園食堂16家，現(xiàn)場責令整改1家。下一步，縣市場監(jiān)管局將不斷深化作風建設(shè)能力提升行動，持續(xù)改進作風、提升監(jiān)管效能，把學校食品安全隱患排查作為工作重點，立足職能加大監(jiān)管力度，建立長效監(jiān)管機制，將校園食品安全監(jiān)管貫穿于整個學期，確保校園食品安全穩(wěn)定有序，切實維護好廣大師生身心健康和飲食安全。