川渝經(jīng)信部門18日在重慶簽訂《消費(fèi)品產(chǎn)業(yè)合作協(xié)議》，明確兩地將在食品等消費(fèi)品產(chǎn)業(yè)抱團(tuán)發(fā)展，將共同挖掘兩地美食文化底蘊(yùn)，共享科研資源，共同拓展市場(chǎng)，組建美食工業(yè)化產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，推動(dòng)川渝美食工業(yè)化發(fā)展。

具體來看，川渝將推動(dòng)果蔬、糧油、火鍋食材等食品飲料加工集群化發(fā)展，并推進(jìn)地方特色美食工業(yè)化與規(guī)模化生產(chǎn)，打造一批成渝地方消費(fèi)品名片；還將依托科研院所資源，加強(qiáng)食品工業(yè)重大關(guān)鍵共性技術(shù)攻關(guān)和成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用。立足于發(fā)揮川渝白酒優(yōu)勢(shì)，兩地還將推動(dòng)骨干企業(yè)加強(qiáng)合作，打造白酒優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)。

重慶市經(jīng)信委相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，簽署上述協(xié)議旨在推進(jìn)川渝消費(fèi)品產(chǎn)業(yè)集群集聚發(fā)展、產(chǎn)業(yè)鏈深度融合發(fā)展、產(chǎn)品創(chuàng)新發(fā)展，推動(dòng)消費(fèi)品產(chǎn)業(yè)“共享大市場(chǎng)、共促大循環(huán)、共謀大發(fā)展”。

當(dāng)日，由川渝兩省市經(jīng)信部門發(fā)起舉辦的中國(guó)（成渝）美食工業(yè)博覽會(huì)在渝開幕，450家食品行業(yè)企業(yè)參展，涵蓋原材料供應(yīng)、食品加工制造、電商平臺(tái)等全產(chǎn)業(yè)鏈，并同步舉辦系列主題活動(dòng)，旨在為川渝食品企業(yè)搭建起資源對(duì)接與交流平臺(tái)，助力川渝食品工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。（黃興 陶玉蓮）