中國食品安全網(wǎng)訊（張龍 韓璐）時值春節(jié)臨近，又到了廣大市民采購年貨的時節(jié)，白條肉市場也迎來了銷售旺季，為有效降低食品安全風險，全力維護消費者合法權(quán)益，漢中略陽縣市場監(jiān)管局早安排、早部署、早行動，將強化白條肉市場監(jiān)管做為民生實事抓在手上、落到實處。

檢查肉類新鮮程度 圖片來源：“略陽市場監(jiān)管”微信公眾號

整治行動前縣市場監(jiān)管局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、公安局三部門聯(lián)合印發(fā)了《關(guān)于規(guī)范市場銷售生豬產(chǎn)品的通告》，通過在縣城三大集中銷售點現(xiàn)場發(fā)放宣傳，鎮(zhèn)（街）、村（居）廣泛宣傳等多種方式開展告知引導(dǎo)，規(guī)范經(jīng)營。

登記信息 圖片來源：“略陽市場監(jiān)管”微信公眾號

日前，三部門開展了白條肉市場專項聯(lián)合執(zhí)法整治行動，嚴厲打擊銷售非法屠宰肉品、未經(jīng)定點檢疫檢驗或檢疫檢驗不合格肉品等違法行為，確保上市銷售的肉品來源明、質(zhì)量好，切實保障人民群眾節(jié)日期間食品安全。執(zhí)法檢查重點把住肉制品采購渠道關(guān)，認真查驗 “兩證兩章”（肉品品質(zhì)檢驗合格證、動物檢疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗合格章、動物檢疫合格章），督促肉制品經(jīng)營戶必須嚴格落實進貨檢查驗收、索證索票、質(zhì)量承諾等制度，杜絕私屠濫宰、來源不明、未經(jīng)檢驗檢疫、病死豬肉及其產(chǎn)品流入市場、進入餐桌，切實規(guī)范白條肉市場交易行為，同時加大《中華人民共和國動物防疫法》《生豬屠宰管理條例》《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)知識的宣傳普及。

檢查肉類新鮮程度 圖片來源：“略陽市場監(jiān)管”微信公眾號

執(zhí)法檢查中，針對個別經(jīng)營戶銷售的未經(jīng)任何機構(gòu)檢驗的“白板肉”，執(zhí)法人員通過普法宣傳及耐心勸導(dǎo)，促使未取得檢疫合格證明的經(jīng)營戶及時收攤退市。截至目前，共出動執(zhí)法人員60人次，檢查肉制品經(jīng)營戶50余家，勸導(dǎo)退市2家。

核查進貨信息登記表 圖片來源：“略陽市場監(jiān)管”微信公眾號

下一步，縣市場監(jiān)管局將持續(xù)開展白條肉市場專項整治行動，不斷加大對農(nóng)貿(mào)市場和超市的檢查頻次和執(zhí)法力度，從嚴查處銷售生豬“白條肉”和未經(jīng)檢疫檢驗的牛羊肉等違法違規(guī)行為，涉嫌犯罪的，將依法移送司法機關(guān)處理。