千年銀城，美食薈萃。如果您想在“五一”假期來一場尋味之旅，同安是您不容錯過的美食目的地。4月29日，“閩南海味·舌尖同安”2023第二屆同安區(qū)鄉(xiāng)廚爭霸賽暨同安消費節(jié)·夏夜狂歡季將在同安區(qū)美林街道潘涂海蠣夜市正式啟動。

本次活動將持續(xù)至5月1日，力爭為市民游客打造一場“好吃、好看、好玩、好逛”的同安美食文化盛宴。

鄉(xiāng)廚同臺大比拼 推選出“家鄉(xiāng)味道”

作為主線活動，本屆鄉(xiāng)廚爭霸賽以“海味”為主題，邀請后田、潘涂、丙洲、浦頭、石潯等沿海村（居）的鄉(xiāng)廚同臺競技。每支隊伍將選用當?shù)睾ｕr食材，在限定時間內(nèi)完成指定菜品及拿手菜，由專業(yè)評審和大眾評審進行公平、公正、公開打分，推選出“家鄉(xiāng)味道”。

日前，主辦方通過線上征集投票結(jié)合廣大網(wǎng)友意見，分別評選出5家同安小吃新勢力和網(wǎng)紅人氣餐廳，主辦方將在鄉(xiāng)廚爭霸賽現(xiàn)場統(tǒng)一頒獎。

值得一提的是，現(xiàn)場將發(fā)布趣游同安美食手繪地圖，通過文旅新形象深化同安旅游品牌。同時，主辦方還將聯(lián)動同安區(qū)新媒體協(xié)會，正式啟動美食采風(fēng)活動，進一步傳播同安特色海味美食文化。

預(yù)制菜菜品展示 啤酒節(jié)免費試飲

為了讓市民游客吃得盡興、玩得開心，主辦方還推出三場配套活動，分別是:“舌尖同安”預(yù)制菜品鑒會、“夜游同安”歡樂啤酒節(jié)、“食趣同安”美食文化游園會。

“舌尖同安”預(yù)制菜品鑒會將邀請一批同安預(yù)制菜品牌企業(yè)，各家企業(yè)將在現(xiàn)場展示最具代表性、最火爆的預(yù)制菜菜品，讓“同安味道”被更多人熟知。

“夜游同安”歡樂啤酒節(jié)將聯(lián)合喜力啤酒，在展位區(qū)開展免費試飲促銷活動，每天晚上還有喝啤酒大賽。非遺美食、好物市集、文藝演出等更多精彩內(nèi)容等您現(xiàn)場“一鍵解鎖”。

“食趣同安”美食文化游園會將聯(lián)動“一村一品”“同安小吃”“品牌預(yù)制菜”等25家同安美食品牌商家、企業(yè)現(xiàn)場展銷。現(xiàn)場還將開展豐富有趣的互動游戲，如拍照打卡發(fā)朋友圈即可免費品鑒海蠣美食等。（顏梅麗 楊心亮 余雪燕）