9月17日，第八屆中國國際食品餐飲博覽會(huì)（簡稱“食餐會(huì)”）落下帷幕。3天會(huì)期累計(jì)吸引21.54萬人次參觀，創(chuàng)歷屆新高。

本屆食餐會(huì)商務(wù)洽談氛圍熱烈，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，展會(huì)期間現(xiàn)場交易額及意向訂單約61.2億元。江蘇、云南特色產(chǎn)品推介會(huì)上，20家企業(yè)達(dá)成合作共識(shí)，簽約金額2.68億元；“味道湖南”活動(dòng)上，湖南新十年食品有限公司、湖南佳宴食品有限公司等多家采購商與供應(yīng)商簽約合作，簽約金額5000萬元。

今年食餐會(huì)國際元素豐富，葡萄牙紅酒、盧旺達(dá)干辣椒、韓國休閑零食、香港的港式奶茶……30多個(gè)國家和地區(qū)的異域風(fēng)味一站式體驗(yàn)。江西、海南、云南、山西等20個(gè)省市自治區(qū)組團(tuán)參展，海南椰子汁、陜西肉夾饃、云南七彩米……地方美食吸引消費(fèi)者排長隊(duì)購買。省內(nèi)長沙、湘潭、衡陽等11個(gè)市州的名優(yōu)特食品和餐飲集中亮相展會(huì)，南縣小龍蝦、津市牛肉米粉、衡陽魚丸等菜品引人垂涎。

作為食餐行業(yè)內(nèi)貿(mào)流通領(lǐng)域重要平臺(tái)，食餐會(huì)今年聚焦展商所關(guān)注的行業(yè)問題及熱點(diǎn)，舉辦中國國際食品餐飲創(chuàng)新發(fā)展大會(huì)、第四屆中國餐飲數(shù)字化發(fā)展大會(huì)等論壇和活動(dòng)，探討食品餐飲產(chǎn)業(yè)在質(zhì)量提升、創(chuàng)新科技、傳播推廣等方面面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。

第九屆食餐會(huì)將于2024年9月6日至8日繼續(xù)在長沙國際會(huì)展中心舉辦。（黃婷婷  羅蘭君）