第四屆世界食學(xué)論壇今天上午在海南國(guó)際會(huì)展中心開幕。記者從開幕式上獲悉，本屆論壇為期三天，來自全球43個(gè)國(guó)家的專家、學(xué)者以及行業(yè)代表等將齊聚海口，圍繞多個(gè)話題展開研討。

食學(xué)是由我國(guó)學(xué)者創(chuàng)建的一門新興學(xué)科，著眼于對(duì)食事問題的全面認(rèn)知和整體治理，著眼于“大食物觀”“大食物系統(tǒng)”和“大食物產(chǎn)業(yè)”理念。第四屆世界食學(xué)論壇以可持續(xù)發(fā)展（SDG）中的食事問題系統(tǒng)治理為主題，活動(dòng)設(shè)置了主論壇和多個(gè)分論壇，將分別對(duì)在可持續(xù)發(fā)展視角下的食品安全、食學(xué)通識(shí)教育等展開深入研討。論壇期間，還擬就建立食學(xué)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)體系、建立《世界食學(xué)文庫(kù)》編輯委員會(huì)、構(gòu)建世界食聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)、設(shè)立“食學(xué)教室”公益行動(dòng)計(jì)劃設(shè)置專項(xiàng)活動(dòng)。此外，在廣泛征求意見的基礎(chǔ)上，論壇期間還將發(fā)布倡導(dǎo)大食物觀、落實(shí)2030年可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)的《海南島倡議》。

本屆食學(xué)論壇還為本土食品企業(yè)提供了展示和交流的平臺(tái)。論壇期間，海南省多家食品企業(yè)在現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置了展臺(tái)，向各國(guó)參會(huì)者展示本土食業(yè)，與食學(xué)專家學(xué)者展開交流。論壇由第四屆世界食學(xué)論壇組委會(huì)主辦。（梁冰）