獨(dú)特的自然資源優(yōu)勢，使渭源縣成為種薯繁育的理想之地，被確定為全國第一批區(qū)域性馬鈴薯良種繁育基地，也是“中國馬鈴薯良種之鄉(xiāng)”“全國馬鈴薯標(biāo)準(zhǔn)化種植示范縣”。

產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的重中之重。近年來，渭源縣堅(jiān)持馬鈴薯主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型，推動(dòng)馬鈴薯全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。深耕馬鈴薯種薯擴(kuò)繁、質(zhì)量監(jiān)管、科研服務(wù)、精深加工、品牌宣傳、貯藏銷售“六大體系”，走出了一條機(jī)械化良繁、標(biāo)準(zhǔn)化種植、專業(yè)化貯藏、精深化加工、創(chuàng)新化銷售的高質(zhì)量發(fā)展之路。

從一粒種子到富民產(chǎn)業(yè)，小小馬鈴薯承載著渭源農(nóng)民增收致富的希望。

“金種子”繁育 助力鄉(xiāng)村振興

時(shí)下，走進(jìn)甘肅田地博通薯業(yè)有限公司，組培室的工作人員“全副武裝”，手持鑷子小心翼翼將瓶苗進(jìn)行莖尖剝離脫毒操作。一旁的全日光溫室里，一壟壟綠油油的薯苗長勢喜人，展現(xiàn)出勃勃生機(jī)。

甘肅田地博通薯業(yè)有限公司創(chuàng)始于2005年，是一家以馬鈴薯種薯繁育、銷售、馬鈴薯主食化產(chǎn)品加工為主的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)?！肮灸晟a(chǎn)脫毒瓶苗2.2億株，原原種1.5億粒?！备拭C田地博通薯業(yè)有限公司生產(chǎn)部負(fù)責(zé)人李林軍介紹。

在五竹鎮(zhèn)馬鈴薯良種繁育專業(yè)合作社，原原種分揀打包正熱火朝天地進(jìn)行，工人們往分揀機(jī)器里面放入大小不一的原原種，通過專業(yè)化機(jī)器的篩選、數(shù)粒，不同尺寸的原原種分類裝袋，隨后妥善儲(chǔ)存在恒溫貯藏庫，保證了原原種品質(zhì)不受影響，為后續(xù)的種植和產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了穩(wěn)定的種源保障。

五竹鎮(zhèn)馬鈴薯良種繁育專業(yè)合作社理事長劉永紅說：“今年五竹合作社生產(chǎn)馬鈴薯原原種2000萬余粒，原原種生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)了采挖、篩選、數(shù)粒機(jī)械化，貯藏智能化，種薯生產(chǎn)技術(shù)實(shí)現(xiàn)了全面轉(zhuǎn)型升級?！?/p>

據(jù)了解，五竹鎮(zhèn)馬鈴薯良種繁育專業(yè)合作社通過建設(shè)渭源縣五竹馬鈴薯種薯產(chǎn)業(yè)園，建成投產(chǎn)組培車間1座，組培溫室1座，原原種生產(chǎn)連棟溫室1座、日光溫室5座、鋼架網(wǎng)棚33座，種薯萬噸恒溫貯藏庫6座，貯藏設(shè)施全面升級。

“云端”土豆 拓寬銷路助增收

“三二一，上鏈接?！薄跋路芥溄右呀?jīng)上車了，土豆個(gè)個(gè)都是粉糯沙面，吃出小時(shí)候的味道。”一場冒熱氣、接地氣的直播正在五竹鎮(zhèn)馬鈴薯批發(fā)市場內(nèi)進(jìn)行，主播繪聲繪色地向直播間的觀眾介紹渭源馬鈴薯的特點(diǎn)以及烹飪方法，觀眾數(shù)量與訂單量不斷攀升。

五竹鎮(zhèn)馬鈴薯批發(fā)市場網(wǎng)絡(luò)銷售部負(fù)責(zé)人謝辰熙說：“市場主要以網(wǎng)貨供應(yīng)鏈向全國一件代發(fā)，土豆口感粉糯沙面，廣受網(wǎng)友的喜愛。每天正常的單量是500單左右，如果遇到旺季基本是2000單以上?！?/p>

五竹鎮(zhèn)馬鈴薯批發(fā)市場網(wǎng)絡(luò)銷售部創(chuàng)新發(fā)展直播帶貨、直供直銷等新業(yè)態(tài)，健全馬鈴薯產(chǎn)業(yè)鏈，推動(dòng)線上推廣銷售，拓寬銷售渠道、增加農(nóng)民收入，推動(dòng)鄉(xiāng)村振興。

精深加工 小土豆“長成”大產(chǎn)業(yè)

來到定西澤源食品有限責(zé)任公司，一大片正在晾曬的寬粉引人注目。在生產(chǎn)車間，工人們將生產(chǎn)好的寬粉稱重、打包、裝箱，一箱箱晶瑩剔透、筋道爽滑的“定西寬粉”，從這里走向了全國甚至國際市場。

定西澤源公司成立于2022年4月，是渭源縣馬鈴薯精深加工企業(yè)，主要生產(chǎn)“定西寬粉”系列產(chǎn)品，產(chǎn)品暢銷全國各地，并遠(yuǎn)銷到韓國、澳大利亞、美國等國家。

定西澤源食品有限公司董事長王謙介紹，2024年公司銷售額達(dá)到2400萬元以上，為全縣馬鈴薯全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)提供了有力支撐。

近年來，渭源縣深入實(shí)施“引大引強(qiáng)引頭部”行動(dòng)，累計(jì)引進(jìn)馬鈴薯加工企業(yè)7家，聚焦“定西寬粉”、薯?xiàng)l薯片、馬鈴薯鮮食深加工等發(fā)展方向，積極延鏈補(bǔ)鏈強(qiáng)鏈，創(chuàng)新研發(fā)馬鈴薯系列產(chǎn)品。馬鈴薯全產(chǎn)業(yè)鏈就像一部動(dòng)力強(qiáng)勁的引擎，為發(fā)展注入源源不斷的活力。

當(dāng)前，渭源縣正著力促進(jìn)育繁推一體、產(chǎn)加銷協(xié)作、農(nóng)文旅融合，打響“中國馬鈴薯良種之鄉(xiāng)”品牌，主動(dòng)融入定西市“全國馬鈴薯全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展高地”建設(shè)，奮力譜寫出馬鈴薯產(chǎn)業(yè)聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)、強(qiáng)農(nóng)富農(nóng)、鄉(xiāng)村振興的發(fā)展新篇。（王 玢 楊 帆）