紫晶棗、空心棗、紅棗醋……11月28日，綏德縣土蛋蛋紅棗加工有限公司、綏德縣志強(qiáng)棗業(yè)有限責(zé)任公司等多家紅棗加工企業(yè)里，工人忙著將產(chǎn)品裝箱、裝車。隨后，這些產(chǎn)品將運(yùn)往安徽、浙江等地。

“今年，我嫁接了6畝‘柳選一號’紅棗。該品種個大核小、口感佳，根本不愁賣。”棗林坪鎮(zhèn)金水灣村村民魚建武樂呵呵地說，該品種比傳統(tǒng)紅棗晚熟近半個月，能夠有效避開雨季，防止裂開和霉變，畝產(chǎn)700公斤至800公斤。

既要適合本地生長，又要得到市場認(rèn)可，按照這一目標(biāo)，定仙墕鎮(zhèn)經(jīng)過多方考察，精挑細(xì)選了10多個紅棗優(yōu)良品種進(jìn)行推廣?！?022年，我們村嫁接了200多畝新品種棗樹?，F(xiàn)在是棗樹中產(chǎn)期，畝產(chǎn)超過200公斤，可促進(jìn)村集體經(jīng)濟(jì)年增收40萬元?！?1月28日，定仙墕鎮(zhèn)王新村黨支部書記王偉偉說，鎮(zhèn)上以他們村為試點(diǎn)推廣新品種紅棗，為他們村帶來了可觀的經(jīng)濟(jì)效益。目前，該鎮(zhèn)發(fā)展傳統(tǒng)紅棗及新品種紅棗3.2萬畝，年產(chǎn)量4000多噸。

綏德縣紅棗主產(chǎn)區(qū)集中在棗林坪鎮(zhèn)、定仙墕鎮(zhèn)，有緊鄰黃河、土地肥沃、晝夜溫差大、日照時間長等優(yōu)勢，產(chǎn)出的紅棗皮薄肉厚、色澤深紅、甜脆絲長。2022年以來，綏德縣因地制宜、因村施策，通過實(shí)施精細(xì)管護(hù)、改造提升、鏈條式發(fā)展等措施，加快推動紅棗產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，同時積極發(fā)展紅棗深加工產(chǎn)業(yè)，在規(guī)?；a(chǎn)、品質(zhì)化保障、品牌化運(yùn)作上下功夫，逐步形成具有當(dāng)?shù)靥厣募t棗生產(chǎn)、加工、銷售于一體的產(chǎn)業(yè)鏈條。目前，全縣棗林面積14.66萬畝，年產(chǎn)量4.5萬噸。

為了暢通紅棗銷路，提升紅棗附加值，綏德縣聚力推進(jìn)紅棗產(chǎn)業(yè)補(bǔ)鏈延鏈。目前，全縣有紅棗深加工企業(yè)15家，年加工量6000多噸，加工的產(chǎn)品有片棗、棗夾核桃、空心棗、蜜棗、紅棗醋等，帶動220多人實(shí)現(xiàn)家門口就業(yè)，基本實(shí)現(xiàn)棗農(nóng)的紅棗包銷。

“下一步，我們將充分盤活資源，加強(qiáng)棗園的科學(xué)管護(hù)，推進(jìn)紅棗標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)，突出品牌效應(yīng)，拓寬市場渠道，在延鏈補(bǔ)鏈強(qiáng)鏈上下功夫，提升紅棗的附加值，促進(jìn)群眾增收致富?！苯椀驴h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長張春勝說。（張丹 張東紅）