9月22日，2024年中國農(nóng)民豐收節(jié)河北主會場開幕活動在衡水市武邑縣紅梨示范園舉辦。示范園的梨樹上，一個個外皮全紅的梨果，如同小紅燈籠般迎接賓客的到來。它們就是武邑紅梨。

號稱“梨族新青年”的武邑紅梨不僅外觀喜慶，而且個大、肉脆、汁多、味甜，算得上是稀罕品種。特級果論個賣，一個就能賣到60元。

價格夠高，銷路也好。

9月10日，記者來到武邑縣紅梨示范園，只見工人們在周轉(zhuǎn)庫中忙著將剛剛收獲的紅梨分揀、裝箱。武邑縣武羅農(nóng)產(chǎn)品種植專業(yè)合作社經(jīng)理武月鵬說，紅梨在中秋節(jié)前成熟，剛好趕上高品質(zhì)水果的銷售旺季，還沒下樹就訂購一空。

別看現(xiàn)在紅紅火火，剛引進這個新品種時，可是經(jīng)歷了一番周折。

武邑縣有兩千年的種梨歷史，是傳統(tǒng)的梨產(chǎn)區(qū)。2010年起，武月鵬和伯父武樹茂開始種植梨樹，種的都是傳統(tǒng)品種。1000多畝梨園，一季最多能賣十幾萬元。

能不能通過引進新品種實現(xiàn)突破，成為武月鵬最掛心的事。為此，他經(jīng)常參加全國各地的農(nóng)產(chǎn)品展銷會，到果樹研究所考察學(xué)習(xí)。

2014年，武月鵬和伯父武樹茂到山東參加展會，看到展臺上的紅梨，頓生好奇：果皮全紅，從未見過。一咬，甜中帶酸，水分大，果核小，正是心心念念想找的品種。

原來，這是中國農(nóng)科院鄭州果樹研究所和山東紅梨研究所共同研發(fā)的一個全新紅梨品種。

展會一結(jié)束，他們就前往山東紅梨研究所考察。

“這一趟，來對了。”武月鵬說。實驗室的紅梨剛結(jié)果，表皮就紅彤彤的，味道和展會上一樣。而且全國只有實驗室的幾十棵梨樹，絕對的新品種，一旦投放市場就是一枝獨秀。

兩人回到武邑，迫不及待召集5名合伙人商量，要不要引進新品種大干一場。等兩人興高采烈地說完，會場卻鴉雀無聲。

“大家說說，這事能不能干？”武月鵬打破沉默。

“我看難?！狈磳β暆u起。

實驗室的新品種，會不會退化、變異？

梨樹三年掛果五年豐產(chǎn)，要等這么久才知道新品種是否適宜本地種植，是不是太冒險？

消費者不了解新品種，萬一賣不出去怎么辦？現(xiàn)在安安穩(wěn)穩(wěn)，不也挺好？

一場討論會，大家不歡而散。

武月鵬不甘心。他相信，新品種對于高品質(zhì)用戶和喜歡嘗鮮的消費者很有吸引力。

為了說服合伙人，武月鵬選擇在二十畝老樹上先行試驗。在老樹上嫁接新品種后，第二年就長出了紅梨。在各個展會上，紅梨特受歡迎。

試驗成功了，5名合伙人主動找到武月鵬，一起在新品種上加大投入。

2016年，武羅農(nóng)產(chǎn)品種植專業(yè)合作社從研究所買斷專利，冠名“武邑紅梨”。那年春天，近千畝小樹苗種在地里，也種在了武月鵬的心上。

1000多個日夜，武月鵬看著樹苗一點點長大，終于盼來了結(jié)果。

縣領(lǐng)導(dǎo)也來了，看著樹上紅彤彤的梨果，當(dāng)即拍板：搞個紅梨文化節(jié)，讓大家都來看看咱們的武邑紅梨。

從產(chǎn)品到商品，需要給武邑紅梨定個價。武月鵬說，武邑紅梨對標(biāo)的就是澳洲奇異果這樣的高端產(chǎn)品，應(yīng)該像它們那樣論個賣。

高端，緣于果子的少而精。每棵果樹只有三分之一能成為精品果，精品果中只有十分之一能成為特級果。每個特級果的分量約400克，外形勻稱，口感酥脆。

高端，緣于管護的綠色化。梨園里施的是有機肥，防病蟲害用的是迷向絲、粘蟲板、驅(qū)蟲燈，產(chǎn)出的是妥妥的綠色有機產(chǎn)品。

在合作社的討論會上，武邑紅梨特級果的價格最終確定為每個60元。

2019年8月20日，中國·武邑首屆紅梨文化節(jié)開幕。在梨王爭霸大賽上，武邑紅梨一舉摘得“梨王”桂冠，一個特級果60元的價格也公之于眾。所有特級果當(dāng)即被搶購一空。

甫一亮相，武邑紅梨便一炮打響，憑實力火速“出圈”，在眾多梨果中實現(xiàn)了彎道超車。

從此，武邑紅梨的發(fā)展駛?cè)肟燔嚨馈?/p>

規(guī)模上，武邑紅梨的種植面積逐步增加至4600畝，畝產(chǎn)提升至3000公斤?！拔湟丶t梨”獲得地理標(biāo)志證明商標(biāo)認(rèn)證，并獲得綠色農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。

技術(shù)上，中國農(nóng)科院、河北省農(nóng)科院、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研院所及大專院校專家定期前來指導(dǎo)。種植園內(nèi)增設(shè)防鳥防雹網(wǎng)、果樹擾流防霜風(fēng)機等新設(shè)備，提高了果品品質(zhì)和產(chǎn)量。

生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)上，從整地到種植，從管理到采摘，當(dāng)?shù)卦O(shè)計出了63道工序，這些工序一環(huán)扣一環(huán)，果農(nóng)能像工廠的工人一樣生產(chǎn)紅梨?！拔湟丶t皮梨生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程”獲得河北省農(nóng)業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)定。武邑紅梨年銷售額已達(dá)4000多萬元，武邑成為全國最大的單品紅梨生產(chǎn)基地。

眼下，武月鵬正忙著引進設(shè)備，讓酒廠盡快投產(chǎn)，將生產(chǎn)出的紅梨酒、紅梨汁擺上餐桌。他還通過線上直播等方式，將梨膏、梨干、梨糖、梨茶等紅梨深加工產(chǎn)品賣到全國。

依托紅梨示范園區(qū)的資源環(huán)境優(yōu)勢和武邑紅梨品牌優(yōu)勢，武邑縣持續(xù)打造紅梨文化節(jié)等特色節(jié)慶活動，推動農(nóng)文旅產(chǎn)業(yè)結(jié)合，讓一花一木生發(fā)出更大價值。

記者手記

鎖定差異化，農(nóng)產(chǎn)品也有高身價

農(nóng)產(chǎn)品如何打入高端市場？武邑紅梨給出答案：鎖定差異化，種出品質(zhì)果。

一方水土孕育一方特產(chǎn)。依托兩千年的種梨歷史，武邑縣因地制宜，在傳統(tǒng)產(chǎn)品上嫁接出新品種，在產(chǎn)業(yè)發(fā)展上深耕差異化、特色化，塑造出了在高端市場的競爭優(yōu)勢。

這優(yōu)勢來源于決策者的戰(zhàn)略眼光。面對前期投入大、不確定性強的風(fēng)險，武月鵬他們想出了打造試驗田的辦法，蹚出了距離成功更近的路。

這優(yōu)勢來源于技術(shù)上的突破。為了種出市場上獨一份的武邑紅梨，他們注重與科研院所合作，更新種植設(shè)備，提升種植技術(shù)，把最新科技成果轉(zhuǎn)化成了生產(chǎn)力。

這優(yōu)勢來源于標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平的提高。為了提升產(chǎn)品的溢價能力，武邑縣抓住了標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)這個關(guān)鍵，為產(chǎn)品提升品質(zhì)、叫響品牌提供了有力支撐。

更值得一提的是，武邑縣不僅在“特”字上求不同，還在“產(chǎn)”字上下功夫，擁有跳出農(nóng)產(chǎn)品看農(nóng)產(chǎn)品的視野。為了打好特色牌，他們在“+文化”“+旅游”上做文章，發(fā)展休閑觀光等業(yè)態(tài)，讓鄉(xiāng)土特色產(chǎn)業(yè)更具競爭力、吸引力。

物以稀為貴。武邑紅梨的故事說明，追求特而優(yōu)、特而美、特而強，農(nóng)產(chǎn)品也能有高身價，在高端市場獲得更大發(fā)展空間。（馮陽）