在近日舉行的2024重慶市食品及農(nóng)產(chǎn)品加工高質(zhì)量發(fā)展產(chǎn)業(yè)生態(tài)大會“重慶味道”系列爆品發(fā)布會上，梁平稻米代言人“嘿霸稻”頭戴稻花冠，以清新可愛的形象登臺亮相，正式發(fā)布梁平稻米公用品牌“梁娃·‘嘿霸稻’”。

發(fā)布會現(xiàn)場，國家級人才特聘教授、西南作物基因資源發(fā)掘與利用國家重點實驗室主任陳學(xué)偉作為專家團(tuán)隊代表，解讀了梁平稻米的科技創(chuàng)新。

在品種選擇上，梁平稻通過收集西南地區(qū)大面積推廣的豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水稻品種以及“稻香杯”“三峽杯”“魚鳧杯”獲獎品種，開展田間品比試驗、米質(zhì)檢測、食味品質(zhì)鑒評和重金屬檢測，從豐產(chǎn)性、適應(yīng)性、適口性和安全性等方面進(jìn)行綜合評估，篩選出適合梁平種植的優(yōu)良水稻品種。

為保障水稻生產(chǎn)綠色高效，梁平還引入“雜交稻高產(chǎn)高效機(jī)插栽培技術(shù)”，創(chuàng)新水稻肥水協(xié)同高效技術(shù)模式、土壤培育與作物增產(chǎn)協(xié)同互饋技術(shù)模式、健康土壤培育技術(shù)模式等多種技術(shù)模式，將優(yōu)良品種與輕簡、高效栽培技術(shù)集成示范推廣。

此外，按照食用安全、口感良好、營養(yǎng)健康、功能獨特要求，當(dāng)?shù)貏?chuàng)新低GI大米產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)、方便保鮮米粉產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)等加工技術(shù)，創(chuàng)制柔性加工綠色鮮米、低GI大米、低GI米糕、方便保鮮米粉、方便保鮮米線、方便保鮮火鍋米粉等良品。

通過“育良種、推良法、出良品”，實現(xiàn)“梁平稻”生產(chǎn)的高產(chǎn)化、機(jī)械化、綠色化，“梁平稻”品牌不斷擦亮。

目前，梁平不斷創(chuàng)新突破，構(gòu)建優(yōu)質(zhì)稻優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)生態(tài)，全力打造水稻國家產(chǎn)業(yè)集群，積極融入龍溪河流域現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)。發(fā)布會上，梁平區(qū)人民政府與中國鐵建股份有限公司西南區(qū)域總部簽訂《打造梁平稻產(chǎn)業(yè)生態(tài)戰(zhàn)略合作協(xié)議》。這也是中鐵建首次涉足農(nóng)業(yè)領(lǐng)域項目，雙方將進(jìn)一步推動梁平區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、生態(tài)環(huán)境保護(hù)等重大基礎(chǔ)設(shè)施項目落地，進(jìn)一步擦亮梁平稻米的金字招牌。（鄧?yán)?/p>