我們不斷做強農產品精深加工，延長核桃產業(yè)鏈，擴大銷售渠道，將一顆核桃‘吃干榨凈’，把小核桃做成了增收致富大產業(yè)?！比涨?，康縣農業(yè)農村局局長李云慧將全縣核桃產業(yè)發(fā)展思路向記者和盤托出。

地處西秦嶺南麓的康縣，素有“中國核桃之鄉(xiāng)”的美譽。得天獨厚的自然條件孕育出了綠色、有機、品質優(yōu)良的核桃。近年來，康縣深入挖掘核桃資源，在擴面、提質、增效、延鏈等多方面持續(xù)發(fā)力，把“好資源”轉化為“好產品”，把“好品質”轉化為“好品牌”。

棗夾核桃、琥珀核桃、脫衣核桃，核桃乳系列產品……走進康縣王壩鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū)，核桃產品琳瑯滿目，其中最引人矚目的還是“桃源100分”系列核桃乳健康飲品。

“桃源100分”系列核桃乳健康飲品是甘肅桃源飲品股份有限公司研發(fā)的健康飲品，而此類核桃乳產品，也是康縣核桃精深加工的主要類型。

近年來，桃源飲品與蘭州大學科研院所建立了長期合作關系，開展核桃系列產品的技術研發(fā)、技術引進、轉化實施等，研發(fā)代糖葡萄糖甜菊糖苷替換安賽蜜并順利通過了小中試驗，開發(fā)了包括植物蛋白飲料等隴南核桃植物奶、好客植物奶3個新產品，不斷提升產品市場競爭力，推動隴南核桃產業(yè)持續(xù)發(fā)展，讓康縣“中國核桃之鄉(xiāng)”這個金字招牌享譽全國。

“看似普通的‘小核桃’，一頭連著鄉(xiāng)村振興，一頭連著人民對美好生活的需要?！备拭C桃源飲品公司負責人張景奇說，桃源飲品目前積極吸納本地勞動力就業(yè)，還與當地專業(yè)合作社以及農戶簽訂保護價收購協(xié)議，先后帶動了1萬余戶核桃種植戶增產增收。

伴隨著機器的轟鳴聲，走進核桃乳生產車間，工人們正忙著投料、磨漿、調配……一罐罐“好客”核桃乳正在被傳送帶送至下一道工序，各個環(huán)節(jié)都有條不紊地進行。

近日，桃源飲品和中石油共同推出了新研發(fā)的核桃乳新品。“我們與中石油合作，利用他們強大的品牌影響力與遍布全國的銷售網絡優(yōu)勢，將這一優(yōu)質產品引入全國2萬多座好客便利店?！睆埦捌娼榻B，這款產品采用先進的生產工藝，充分保留了核桃的營養(yǎng)成分和獨特風味。

好產品帶來好銷量。近年來，康縣狠抓市場主體培育，通過強龍頭、補鏈條、興業(yè)態(tài)、樹品牌，積極引導企業(yè)開展核桃系列產品加工、銷售，延長產業(yè)鏈，帶動產業(yè)發(fā)展。目前全縣核桃種植面積達40萬畝，核桃樹800余萬株，年產干果近萬噸，產值上億元。（陳佳）