“脆、甜、多汁，吃起來跟水果一樣爽口?！?月9日，渦陽縣新興鎮(zhèn)曹王村蔬菜種植大棚里，工人劉素霞對新鮮上市的萵筍贊不絕口。

采收、打捆、搬運(yùn)……萵筍田里一派繁忙?！拔秲乎r”種植專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人張自磊介紹，今年大棚萵筍喜獲豐收，畝產(chǎn)5000公斤，能賣1萬元，效益不錯。

粗細(xì)不均、表皮粗糙，纖維多、水分少，由此導(dǎo)致萵筍外觀不佳、口感較差、種植效益低。這些曾經(jīng)讓張自磊很是頭疼的問題，如今隨著種植技術(shù)的提升，逐步消解。

嚴(yán)格把控土壤改良、種子篩選、種植技術(shù)到田間管理等環(huán)節(jié)是合作社400余畝大棚蔬果的豐收“秘方”。

合伙人張學(xué)超告訴記者，該合作社一座大棚施用1000公斤有機(jī)肥，確保土壤肥力和微量元素的平衡；在種子選擇上，每年進(jìn)行試驗(yàn)，優(yōu)勝劣汰，挑選出最適合本地生長且口感最佳的品種；在種植過程中，增加播種密度，嚴(yán)控澆水、通風(fēng)，采用綠色防控技術(shù)，保證萵筍的品質(zhì)和安全，培育出品相好、口感好的“水果”萵筍。

“我每天來這里采購‘水果’萵筍，運(yùn)到集市上賣，供不應(yīng)求。”采購商劉翠俠說。

萵筍種出“水果”味，創(chuàng)業(yè)迎來豐收季。如今，該合作社每天有上百名工人在大棚里采收、包裝20多萬公斤產(chǎn)品，晚上裝車外運(yùn)，全部銷往浙江、上海、武漢、廣州等地，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷兩旺。

“萵筍—西瓜—萵筍，一年3季輪作，一座大棚純收入超2萬元?！焙献魃绾匣锶藦埦俺榻B，春季萵筍結(jié)束后，下茬種植優(yōu)質(zhì)西瓜，畝產(chǎn)約8000公斤，到10月底又開始種植萵筍。

因種出“水果”萵筍，“味兒鮮”種植專業(yè)合作社名聲大噪，河南、寧夏等地紛紛向張自磊等3位青年拋來橄欖枝，并重金聘請他們傳授技術(shù)和種植優(yōu)質(zhì)蔬果。

“合作社正著力培育‘水果’萵筍種子，開發(fā)試驗(yàn)試種基地，在本地復(fù)制推廣?！睆堊岳谡f，合作社還將延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，做好“水果”萵筍深加工，開發(fā)萵筍干、萵筍榨菜等系列產(chǎn)品，做大產(chǎn)業(yè)，帶富一方。

“味兒鮮”合作社的“水果”萵筍、楠睿合作社的西紅柿以及雪楓家庭農(nóng)場的蘋果等優(yōu)質(zhì)果蔬，憑借獨(dú)特的品質(zhì)與口感，已然成為當(dāng)?shù)亍懊餍恰鞭r(nóng)產(chǎn)品。

“立足資源稟賦，引進(jìn)專業(yè)人才，加大農(nóng)業(yè)科技投入，不斷提升本地蔬果的品質(zhì)與產(chǎn)量，同時，加快蔬果產(chǎn)業(yè)向規(guī)模化、品牌化和綠色化方向發(fā)展，助力鄉(xiāng)村全面振興?！毙屡d鎮(zhèn)黨委主要負(fù)責(zé)人表示。（任雷 蔣慶章）