4月的暖陽穿透密林，灑落在遵義市赤水市大同鎮(zhèn)四洞村的林地上。村民黃星燦和妻子劉先容正俯身查看菌棒的生長情況。黃星燦輕輕掀起地膜，只見菌絲潔白茂密，用手指按壓，極具彈性。夫婦倆相視一笑：“今年第一茬，穩(wěn)了?！?/p>

曾經(jīng)，這片山林只見“青山”，卻不見“金山”。為了讓當(dāng)?shù)厝罕妼?shí)現(xiàn)“靠山吃山”，近年來，大同鎮(zhèn)、四洞村黨員干部和志愿者不斷開展入戶走訪，并組織村民走出大山考察學(xué)習(xí)林下經(jīng)濟(jì)的運(yùn)作模式。

“看到林下種竹蓀能帶來實(shí)打?qū)嵉氖杖?，我們就想著試一試?！秉S星燦說。

就在他們因?yàn)槌杀?、技術(shù)等問題猶豫不決時，大同鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務(wù)中心和四洞村傳來好消息：脫貧戶發(fā)展竹蓀產(chǎn)業(yè)，可獲得2萬元產(chǎn)業(yè)獎補(bǔ)，還有企業(yè)提供“一對一”技術(shù)支持，并保障銷售渠道。

有了政策支持，2024年9月，黃星燦夫婦與赤水市冠萃林業(yè)有限責(zé)任公司簽訂合作協(xié)議。公司不僅派技術(shù)人員杜鵑全程指導(dǎo)，還安排工作人員記錄竹蓀“成長”過程。

“種植期間，杜技術(shù)員每天都到現(xiàn)場來，一發(fā)現(xiàn)問題就馬上給我們講解?！眲⑾热菀贿叴罱ㄕ陉柧W(wǎng)一邊說，“采收前，還會組織集中培訓(xùn)，教我們采收技巧。采來的竹筍品相越好，賣的價錢就越好?！睆娜ツ?1月到今年1月，每當(dāng)氣溫變化，杜鵑就會帶著團(tuán)隊(duì)實(shí)地查看菌絲的生長情況，提醒黃星燦注意溫度變化，及時掀膜或補(bǔ)搭遮陽網(wǎng)。

黃星燦回憶，在林地里，杜鵑戴著手套、拿著砍刀示范：“黃大哥，咱們先把地上的雜草、爛葉子清理掉，像這種帶刺的野莓藤最不能留，很容易劃破菌袋?！?/p>

黃星燦和妻子連忙彎腰扒開枯葉堆，“是不是像這樣把地皮露出來？”

“對！但頂上的竹枝丫千萬別砍?！?/p>

杜鵑指著竹林解釋，“紅托竹蓀就像小孩子一樣，既怕太陽直曬，又需要一些散光。留下這些樹蔭，再加上遮陽網(wǎng)，就像給菌子撐起了一把遮陽傘?！?/p>

菌棒的擺放也很有講究。杜鵑教他們用卷尺測量間距：“把菌棒按一根竹竿的間隔擺放。”說著，她蹲下身示范，“橫豎都要對齊，這樣既能保證通風(fēng)，又方便采菌。”

“這天氣忽晴忽雨的，該怎么辦呢？”劉先容摸著泥土發(fā)愁。杜鵑掏出溫濕度計(jì)：“別擔(dān)心，有辦法。土壤的濕度要像捏糍粑一樣，握緊成團(tuán)，松手即散。要是連續(xù)下雨，就得趕緊在壟溝挖排水口。遇到大太陽天，就鋪上一層枯葉保濕?！?/p>

說著，她把枯葉均勻地撒在菌棒上，“這就相當(dāng)于給菌床蓋了一床薄被子，既能保濕，又不會悶?！本瓦@樣，日復(fù)一日，黃星燦夫婦跟著杜鵑踏踏實(shí)實(shí)地學(xué)到了種植技術(shù)?！爸灰眯墓芾?，真不愁沒收成?！秉S星燦感慨道。

最近，杜鵑又來到林地。林蔭下，濕潤的泥土散發(fā)著清香，她輕敲地膜，講解道：“這段時間溫度適宜，菌絲生長很快，第一批種植的竹蓀預(yù)計(jì)4月底就能采收第一茬竹蓀蛋?！?/p>

如今，四洞村1萬棒菌種已經(jīng)落地，曾經(jīng)沉睡的林地變成了“聚寶盆”。

黃星燦心想，有政府補(bǔ)貼，企業(yè)又給出保底價收購，光是第一茬竹蓀采收就能有不錯的收入。要是管護(hù)得好，還能采收第二、三茬?！笆孪燃s定好了，如果市場價更高，我們還能自主銷售?！秉S星燦夫婦干勁十足。

說話間，電話鈴聲又響了，“菌棒要錯開放，覆土?xí)r注意厚度……”隨著越來越多村民開始大膽嘗試，黃星燦也仔細(xì)地把自己學(xué)到的技術(shù)分享給想嘗試種植的鄰里。

山風(fēng)吹過，菌棒間，紅托竹蓀的嫩白菌絲正不斷生長，孕育著新的希望。（張浪）