清晨四點的圍墾大地，天邊剛泛起魚肚白，高宜東的蝦塘已經(jīng)熱鬧起來。工人們收蝦籠的“沙沙”聲成了近日有規(guī)律的音符，網(wǎng)中活蹦亂跳的南美白對蝦在晨光中泛著青玉般的光澤?！斑@批蝦可是市場上的‘頭鮮’！”高宜東抹了把汗笑道。

傳統(tǒng)對蝦上市季在7月，但4月中旬高宜東養(yǎng)的蝦已經(jīng)“跳”上了長三角居民的餐桌。

妙園水產(chǎn)的電子屏顯示著各個蝦塘的實時數(shù)據(jù)：水溫29.2℃、溶解氧6.8mg/L……這些數(shù)字背后藏著對蝦提早上市的秘密。高宜東說，新升級的雙層大棚配合地源熱泵系統(tǒng)，讓蝦塘在倒春寒天氣也能保持恒溫。

這種“設(shè)施農(nóng)業(yè)+精準調(diào)控”的模式，把養(yǎng)殖周期從90天壓縮到75天。正在稱重的采購商老韓插話：“現(xiàn)在批發(fā)價30元/斤，等7月大批上市時起碼跌10元，這時間差就是真金白銀！”數(shù)據(jù)顯示，僅提前上市這一項，就讓基地多賺了10多萬元。

高宜東是蕭山南陽街道人，56歲的他看起來像個老把式，手機里卻裝滿了水質(zhì)監(jiān)測APP?；噩F(xiàn)有養(yǎng)殖面積40余畝?！俺踔挟厴I(yè)怎么了？養(yǎng)蝦也要講科學(xué)！”這位做過卡車司機、開過煤餅廠的“斜杠中年”，2007年轉(zhuǎn)行養(yǎng)蝦后就成了“數(shù)據(jù)控”。

他的“獨門秘技”讓來訪的農(nóng)技專家都豎起大拇指：“棚中棚”育苗法，在大棚里搭設(shè)“嬰兒房”，半畝保溫小棚的加熱成本大大降低，蝦苗成活率卻提高不少；“海興農(nóng)3號”優(yōu)種戰(zhàn)略，雖然342元/萬尾的苗價比普通苗貴不少，但養(yǎng)成的對蝦個頭均勻，每斤能多賣3-5元；“少食多餐”投喂術(shù)，摻入的微量元素讓蝦殼更硬實。

據(jù)統(tǒng)計，蕭山有超4萬畝蝦塘，其中設(shè)施化大棚養(yǎng)殖面積約1.5萬畝，結(jié)合錯峰銷售的策略，畝產(chǎn)值有望突破4萬元。

清晨六七點，捕蝦工老馮哼著小調(diào)收拾蝦籠，水質(zhì)監(jiān)測儀的數(shù)據(jù)也實時傳送到智慧農(nóng)業(yè)平臺。高宜東望著連片的養(yǎng)殖大棚感慨：“從前養(yǎng)蝦靠天吃飯，現(xiàn)在嘛，”他晃了晃手機，“要靠這個‘新農(nóng)具’！”此時，活水運輸車正滿載著捕撈的對蝦駛向杭州各大商超，這些提前上市的“搶鮮蝦”，正“游”出一幅現(xiàn)代漁業(yè)的新圖景。（鄭麗華 項丹丹 周介媛 陳紅凱）