江蘇徐州賈汪桃產(chǎn)業(yè)“甜蜜”升級

“來，你們吃吃看，很甜！”桃農(nóng)老王不斷地讓來訪者品鑒他家桃園結出的油蟠桃。老王名叫王計銳，是江蘇徐州賈汪人。7月，正值油蟠桃大量采摘上市，王計銳開辦的杰博種植家庭農(nóng)場也迎來最忙的時節(jié)。這幾天他開著滿載油蟠桃的電三輪來回奔走，臉上難掩喜悅，成片被壓彎的樹枝預示著今年又是一個豐收年。

徐州賈汪區(qū)以丘陵山地為主，依山傍水向陽而生，獨特的山水資源孕育了優(yōu)良豐富的物產(chǎn)。早在40多年前，賈汪農(nóng)民自研出“徐蜜1號”水蜜桃，憑借極佳的口感和甜度，在眾多水蜜桃品種中爭得一席之地，村民也靠種桃逐漸富裕起來。但隨著種植規(guī)模擴大和市場變化，軟糯的水蜜桃存儲成本高，賣不出好價的種桃業(yè)開始萎縮。

幾年前，賈汪區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局積極著手當?shù)貍鹘y(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構改良升級。以種桃業(yè)為例，賈汪區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局引導農(nóng)戶更新品種，并組織江蘇桃產(chǎn)業(yè)技術體系和省市農(nóng)科院等技術專家定期來現(xiàn)場指導和培訓，下定決心改善當?shù)胤N植產(chǎn)業(yè)，帶領鄉(xiāng)親們打個漂亮的“翻身仗”，王計銳就是抓住機遇的一員。

2018年，王計銳帶頭承包100余畝土地，并在隨后兩年內(nèi)果斷砍掉自家桃園的老桃樹，更新種植“夏香姬”“油蟠9”和“金霞油蟠”三個新品種，后兩者均屬油蟠桃。其種出的“中油蟠9號”榮獲2021年江蘇現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（桃）產(chǎn)業(yè)技術體系的優(yōu)質(zhì)桃果金獎，成為家庭農(nóng)場的金字招牌。

油蟠桃表面光滑無毛、紅黃相間，果肉橙黃色，口感比水蜜桃脆，風味比黃桃甜，反復咀嚼口齒留香，更驚喜的是果核小、耐擺放。“一個桃算下來近10塊錢，市場上還不一定買得到，俺走的就是高端路線。”王計銳告訴記者，他家桃子成箱售賣，每年6月中旬開始至9月，來自全國各地的客戶預約和網(wǎng)購訂單不斷，盡管賣價高，但消費者情有獨鐘，總是供不應求，之前有位客戶更是直接一次性訂購了6萬多元的貨?！拔依掀藕⒆訍鄢?，讓我一定買到。”談話間，一位徐州沛縣的市民風塵仆仆趕來，就為這一口香甜。

“種桃是賈汪特色，不能丟。我們從農(nóng)科院引進市場競爭力強的新品種推廣給農(nóng)戶，再給他們充足的技術指導和配套支持。”賈汪區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)辦綜合科王春生自信地介紹，賈汪北部山區(qū)桃樹面積2萬余畝，老百姓幾乎家家都有種桃能手，現(xiàn)在油蟠桃種得好，糖度高達20多度。有收益就有干勁，因為經(jīng)濟效益明顯，周邊村民紛紛效仿更新品種，種桃熱情大幅提高。每年，賈汪區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局還會定期組織高素質(zhì)農(nóng)民培訓和行業(yè)交流活動，政府助力讓老百姓放手去干。

致富不分產(chǎn)業(yè)，能讓錢包鼓起來就是硬道理。王春生告訴記者，在當?shù)卣闹С趾捅O(jiān)管下，賈汪成立新型職業(yè)農(nóng)民協(xié)會，集結各行各業(yè)實干能手，現(xiàn)已有60多位會員，有種養(yǎng)殖的，有開工廠的，也有搞電商的……大家線上線下相互學習，好品種一起了解，好技術一起交流，好資源一起分享。此外，當?shù)貏?chuàng)建“賈汪真旺”品牌和配套商城小程序，除蜜桃外，也推銷本地茱萸山地小公雞、汴塘煎餅等極具地方特色的農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)副產(chǎn)品。政府和百姓攜手共進，帶領當?shù)貍鹘y(tǒng)產(chǎn)業(yè)煥然一新。

“你看這果子，俺徐州人會說，‘我的乖，怎恁甜乃’?！边B拉了幾車油蟠桃后，王計銳不忘抽空拍幾段視頻在網(wǎng)上宣傳。得益于自動化澆灌等現(xiàn)代種植技術，平時整個桃園只需他和媳婦還有親戚共三人打理?，F(xiàn)在旺季一天采摘上萬斤仍不夠賣，得額外聘請三十多人，但桃賣得好，大家心里就美滋滋的。

桃子的“甜”，甜出了農(nóng)民的笑臉，甜出了產(chǎn)業(yè)升級，也甜出了賈汪傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)在新時代背景下煥發(fā)出的勃勃生機與嶄新面貌。通過更新品種裝備、推廣新技術新模式、打造本地品牌，賈汪桃產(chǎn)業(yè)為當?shù)剞r(nóng)民帶來豐厚收入，在實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)興旺和農(nóng)民增收雙贏的同時，走出本地、走向全國，打造出當?shù)匾粡堩懥恋奶厣?。（魏靜 王若卉）