隴上“甘味” 香飄四?！拭C全力打造“甘味”品牌強農(nóng)富農(nóng)

高原夏菜、牛羊肉、中藥材、橄欖油、葡萄酒、蘭州百合、木耳、寬粉、特色奶制品……5月31日上午，湖南省長沙市芙蓉區(qū)五一大道，剛剛舉行揭牌儀式的“甘味”農(nóng)產(chǎn)品湖南運營中心——“甘味湖南館”以及館內(nèi)由100多家企業(yè)生產(chǎn)的“甘味”農(nóng)產(chǎn)品引起了長沙市民及當?shù)赜嘘P部門、企業(yè)的關注。這是甘味品牌中心在甘肅省外開設的首家直營門店和“甘味”在中部地區(qū)的第一家運營中心。從黃土高原到三湘大地，從黃河之濱到湘江岸邊，“甘味”緣何橫跨千里，出隴入湘？“‘甘味’入湘、組團外銷是我們推動‘甘味出隴’行動的重要一步，我們希望能以三湘大地為起點，打開‘甘味’品牌從中部破局、呈多點開花、向全國鋪開的嶄新局面。”甘肅省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳有關負責人表示。

走出甘肅，走向全國乃至海外。“甘味湖南館”的揭牌運營是甘肅推動“甘味出隴”、推進品牌強農(nóng)富農(nóng)的重要舉措。作為在全國率先建設的省級農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，2024年以來，甘肅準確把握“甘味”由“樹品牌”向“拓市場”銜接轉段的階段性特征，持續(xù)推動“甘味”建立統(tǒng)籌聯(lián)動和品牌分級分類機制，加快構建“甘味”多層次市場體系，進一步健全完善品牌聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)和利益聯(lián)結機制，持續(xù)提升其作為全省特色農(nóng)產(chǎn)品銷售流通“龍頭”的作用，有效放大了“甘味”品牌強農(nóng)富農(nóng)的效應。“‘甘味’品牌實現(xiàn)了中國區(qū)域農(nóng)業(yè)形象品牌影響力指數(shù)百強榜四連冠，‘厚道甘肅、地道甘味’已經(jīng)在廣大客商和消費者心中留下美好而深刻的印象，形成了良好的口碑，對做大做強現(xiàn)代寒旱特色產(chǎn)業(yè)起到了重要的推動作用。”甘肅省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳有關負責人介紹。

“甘味出隴”啟新局

“今年，結合省級分區(qū)域招商引資等大型活動，我們在上海、成都、鄭州、鄂爾多斯、天津、濟南等地和新加坡、韓國、泰國舉辦了‘甘味出隴’系列活動30多場次，展示展銷800余家企業(yè)的2400多種‘甘味’特色農(nóng)產(chǎn)品?！备拭C省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳有關負責人介紹，為加快推動“甘味出隴”，省委、省政府辦公廳印發(fā)了《進一步加強“甘味”品牌建設的意見》，省委農(nóng)村工作領導小組印發(fā)了《“甘味出隴”工作實施方案》，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省委宣傳部等8部門聯(lián)合印發(fā)了《“甘味”品牌宣傳推廣實施方案》。甘肅已在全國授權開設“甘味”品牌展銷中心72家，其中省外達35家，建成線上“甘味”電商平臺23個，“甘味”品牌企業(yè)年銷售額達到300億元，全省有170余種特色農(nóng)產(chǎn)品遠銷100余個國家和地區(qū)，種子、果蔬等出口額連續(xù)兩年增幅達到兩位數(shù)以上，占全省出口值的23%以上。

線上線下齊頭并進，持續(xù)提升品牌競爭力和市場占有率。為加快推動“甘味出隴”，甘肅省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳積極組織“甘味”企業(yè)參加全國農(nóng)交會、消服會、廣交會、蘭洽會、2024年中國民營企業(yè)500強發(fā)布會暨全國優(yōu)強民企隴上行活動和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部會同省級農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門主辦的“2024脫貧地區(qū)‘土特產(chǎn)’走進長三角、京津冀推介周”5個專場活動；扎實推進“百萬職工消費‘甘味’農(nóng)產(chǎn)品”行動，加力推動地區(qū)協(xié)作和地企合作。甘肅農(nóng)墾集團圍繞“甘味”品牌中心升級提效能，打造“甘味”產(chǎn)品分層分類、商貿(mào)洽談、參觀了解、體驗零售的“大本營”，支持營銷龍頭，完善供應鏈，拓展渠道擴規(guī)模。平?jīng)鍪?、慶陽市、天水市等地舉辦了第三屆中國蘋果產(chǎn)銷峰會暨“靜寧蘋果”產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展招商推介大會、2024中國蘋果年會·慶陽蘋果商貿(mào)洽談會等“甘味”農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接活動。臨夏州組織廣河羊羔肉在第20屆馬來西亞國際清真博覽會上亮相，點對點對接大型采購商，與終端市場建立緊密聯(lián)系，暢通銷售渠道。定西市在互聯(lián)網(wǎng)銷售平臺建成2200多家店鋪，“定西馬鈴薯”“定西寬粉”年銷售額超1.5億元。

“今年以來，我們還大力創(chuàng)新宣傳‘甘味’品牌的推廣模式，探索以文塑旅、以旅彰農(nóng)的‘甘味’推廣新路徑，把‘甘味’農(nóng)產(chǎn)品推廣融入文化旅游宣傳推廣全過程，在黃河文化旅游帶宣傳推廣聯(lián)盟大會等活動中，集中展示推廣了‘甘味’農(nóng)產(chǎn)品，取得了明顯成效?！备拭C省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳有關負責人介紹，與此同時，甘肅堅持按照“線下門店鋪貨體驗+線上直播預定”“團購+消費者就近提貨和點對點配送”模式，積極探索擴大“甘味”農(nóng)產(chǎn)品的零售份額和客戶群。

“組合拳”鑄就“硬核”競爭力

“白如‘玉帶’的‘定西寬粉’、品類多樣的道地藥材、溫潤香甜的臨洮百合、紅艷誘人的通渭花牛蘋果、金黃透亮的岷縣蜂蜜、清涼酸爽的漳縣沙棘等幾十種隴中‘甘味’廣受歡迎！短短幾天時間，定西就簽約包括‘定西寬粉’、黃芪精深加工、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈倉儲保鮮在內(nèi)的項目7個，簽約金額達13.84億元。”10月14日至18日，2024年“甘味入魯”特色農(nóng)產(chǎn)品展銷周活動在山東省濟南市舉行，活動現(xiàn)場人聲鼎沸，比肩接踵。定西市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局精選了13家“甘味”農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)的產(chǎn)品，在“定西寬粉”展區(qū)，參展人員現(xiàn)場煮起了“流汁寬粉”供與會客商和游客品嘗，熱辣滾燙的寬粉頓時讓人們紛紛豎起了大拇指。

跟定西一樣，來自慶陽的“甘味”農(nóng)產(chǎn)品也備受青睞。慶陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局不僅組織6家企業(yè)和8個農(nóng)文旅融合示范村的70多種農(nóng)產(chǎn)品參加了展銷活動，還邀請劉蘭芳、道春霞等鄉(xiāng)村工匠參加了技能展示活動。展區(qū)內(nèi)，脆甜適口的慶陽蘋果、肉質(zhì)鮮美的環(huán)縣羊羔肉、香脆可口的白瓜子、營養(yǎng)豐富的乳制品、健康有益的小雜糧以及精致奪目的慶陽香包等琳瑯滿目的特色優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品吸引了客商和眾多濟南市民駐足品嘗、咨詢購買、洽談訂購。

“我們緊盯國內(nèi)外市場對綠色化、特色化、品牌化優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品需求快速增長的大趨勢，深入挖掘資源優(yōu)勢，構建起以‘牛羊菜果薯藥’六大產(chǎn)業(yè)為主導、眾多地域品種為補充的現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，打造了具有鮮明地域特點和文化特色的‘甘味’品牌，贏得了廣大消費者的喜愛?！备拭C省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳有關負責人介紹。

品牌是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)核心競爭力的綜合體現(xiàn)，做強做精現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、促進產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展則是提升農(nóng)業(yè)品牌核心競爭力的基礎和關鍵。甘肅堅持聚力推進特色產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，統(tǒng)籌推進黃河流域生態(tài)保護和高質(zhì)量發(fā)展，大力發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)，加快生產(chǎn)方式轉變，大力推進標準化生產(chǎn)，全省優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品持續(xù)批量供應能力不斷提升。甘肅已成為全國最大的道地中藥材生產(chǎn)基地、高原夏菜生產(chǎn)集散基地，全國重要的牛羊肉和優(yōu)質(zhì)蘋果生產(chǎn)供應基地；全省已建成綠色標準化種植基地1750萬畝，標準化養(yǎng)殖場2100個，綠色、有機和地理標志農(nóng)產(chǎn)品達到2415個，建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺和產(chǎn)地環(huán)境數(shù)據(jù)庫，完成靜寧蘋果等60個產(chǎn)品品質(zhì)評價，“甘味”特色農(nóng)產(chǎn)品的綠色有機“底色”不斷夯實。

農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌要想在市場上“立得住”“叫得響”，讓老百姓“信得過”，規(guī)范化建設很重要。甘肅著力構建以“甘味”公用品牌為統(tǒng)領，地方公用品牌、企業(yè)商標品牌、產(chǎn)品品牌為支撐的品牌培育體系；充分發(fā)揮“甘味”品牌知名度提升快的優(yōu)勢，賦能區(qū)域公用品牌、企業(yè)商標品牌建設，發(fā)揮市縣區(qū)域公用品牌、企業(yè)商標品牌消費指向明確、市場銷售效果好的優(yōu)勢，支撐創(chuàng)響“甘味”品牌。甘肅不斷強化多層級聯(lián)動，統(tǒng)籌調(diào)動各方資源，健全完善從傳統(tǒng)市場、品牌門店、線上平臺到專場活動的一攬子營銷布局，建立省級領導牽頭推動、部門強力支撐、市州協(xié)同推進、農(nóng)墾集團承接落實、多方密切配合的工作機制，培育和引進專業(yè)運營團隊，用市場化機制、專業(yè)化手段開展品牌體系建設。

甘肅率先建立了《甘味農(nóng)產(chǎn)品品牌目錄》，嚴格準入、動態(tài)管理、定期核查，形成競爭機制，出臺了全國首部關于農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌建設的地方性法規(guī)《甘肅省甘味農(nóng)產(chǎn)品品牌培育管理條例》，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省市場監(jiān)督管理局等6部門聯(lián)合修訂了《甘味農(nóng)產(chǎn)品品牌管理辦法》，在“甘味”農(nóng)產(chǎn)品品牌培育管理上形成1部條例、1個意見、2個方案、1個辦法的制度體系，打出了一攬子的政策“組合拳”。“我們嚴格實行‘甘味’品牌目錄的動態(tài)管理，加快推進‘甘味’精品培育?！备拭C省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳有關負責人介紹，甘肅認真組織市縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門開展品牌監(jiān)測，經(jīng)縣區(qū)自檢、市州審核、省級核查、會議審議，對《甘味農(nóng)產(chǎn)品品牌目錄》進行動態(tài)調(diào)整，核減清退了3個地方區(qū)域公用品牌和30個企業(yè)商標品牌，調(diào)整后的“甘味”品牌目錄共有60個地方區(qū)域公用品牌和650家企業(yè)商標品牌。甘肅省提出，將堅持以“牛羊菜果薯藥”六大特色產(chǎn)業(yè)為重點，努力培塑15個左右的在國內(nèi)外享有較高知名度和影響力、產(chǎn)業(yè)帶動力強的農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，15個左右的在全國有規(guī)模、有競爭優(yōu)勢的企業(yè)品牌和一批特色鮮明、質(zhì)量過硬、消費者認可的產(chǎn)品品牌。

產(chǎn)品要暢銷，品質(zhì)是根本。甘肅堅持嚴把“甘味”農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)關，嚴格落實農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，落實責任主體逆向溯源、產(chǎn)品流向正向追蹤，強化屬地管理責任、部門監(jiān)管責任和企業(yè)主體責任落實，加大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險監(jiān)測和監(jiān)督抽查頻次和覆蓋面，落實管控措施，維護品牌公信力和質(zhì)量安全。定西市成立省級馬鈴薯及其制品檢驗檢測中心，發(fā)布了“定西寬粉”食品安全地方標準，建立全過程質(zhì)量追溯體系，籌建“定西寬粉”商標品牌指導站，完成31家生產(chǎn)企業(yè)地理標志證明商標授權許可，制定《“定西寬粉”地理標志證明商標使用管理辦法》，筑牢品牌保護的“防火墻”。甘肅旭康食品有限公司依托綠色生態(tài)標準化肉牛育肥場和較為完整的供應鏈體系，堅持產(chǎn)品質(zhì)量安全全鏈條監(jiān)測，從源頭保證品牌品質(zhì)，高檔雪花肉市場售價達到每公斤1940元，榮獲首屆中國牛·優(yōu)質(zhì)牛肉品鑒大會“最具風味獎”“品質(zhì)特別獎”、2023年中國國際肉類產(chǎn)業(yè)周最受關注產(chǎn)品，并成為國家體育總局運動員專供牛肉，市場和銷售渠道進一步拓寬。

創(chuàng)新“催生”持續(xù)發(fā)展動能

做好“甘味”品牌這個“土特產(chǎn)”大文章，離不開科技創(chuàng)新這個關鍵支撐。甘肅大力支持基礎研究和核心技術攻關，加強新品種、新技術、新裝備開發(fā)引進和試驗示范，促進農(nóng)機農(nóng)藝有機結合、良種良法集成配套，為“甘味”品牌體系建設提供堅實的科技支撐，甘肅已成為全國最大的玉米、花卉、蔬菜制種基地和馬鈴薯良種繁育基地。

定西市狠抓體系化良種繁育，加大新品種選育、引進和示范推廣力度，收集保存馬鈴薯種質(zhì)資源1500多份，選育新品種12個，推廣應用500多萬畝，培育種薯企業(yè)39家，原原種生產(chǎn)能力超過16億粒、占全國一半以上，原種、一級種占全省一半，有力提升了品牌核心競爭力。

甘肅農(nóng)業(yè)大學食品科學與工程學院的學科團隊積極對肉類、果蔬和中藥材等“甘味”農(nóng)產(chǎn)品進行成分提取、分離和功能評價，全面挖掘“甘味”農(nóng)產(chǎn)品在營養(yǎng)成分、功效作用等方面的優(yōu)勢。同時，該團隊還著手對“甘味”農(nóng)產(chǎn)品的儲藏、冷鏈物流和保鮮等技術進行研發(fā)。

甘肅省農(nóng)業(yè)科學院致力發(fā)揮創(chuàng)新、服務兩大職能，優(yōu)化項目組織模式，有效支撐和保障甘肅糧食安全和主要農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供，獲各類科技成果獎勵79項，其中國家級科技獎勵1項，省部級科技獎勵67項，授權國家發(fā)明專利141項，實用新型專利等513項，品種保護權23項……

甘肅省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳有關負責人介紹，甘肅深入實施“強科技”行動，積極探索利用互聯(lián)網(wǎng)新技術對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)進行全鏈條的改造，支持信息化技術、智能化裝備、智慧農(nóng)業(yè)發(fā)展，用現(xiàn)代手段為“甘味”農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化轉型、品牌化營銷提供有效支撐。在著力加快農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展的同時，甘肅持續(xù)構建完善產(chǎn)業(yè)鏈體系，培優(yōu)扶強鏈主企業(yè)，打造規(guī)模產(chǎn)業(yè)集群，獲批創(chuàng)建國家級優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)集群8個、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園11個、產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)49個。

聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)不斷放大強農(nóng)效應

初冬時節(jié)，走進張掖市臨澤縣興科荒漠區(qū)設施農(nóng)業(yè)示范園溫室大棚內(nèi)，一串串顆粒飽滿、紫瑩瑩的葡萄掛滿藤架，散發(fā)著清甜果香，讓人垂涎欲滴，工人正忙著檢測甜度、精心管護，為即將上市做準備。

近年來，臨澤縣以南、北、中三條荒漠帶為重點，瞄準錯季鮮食葡萄高端市場，探索出溫室葡萄、拱棚葡萄和露地葡萄等不同栽培模式，實現(xiàn)了鮮食葡萄的周年供應。目前，臨澤縣葡萄栽植面積達1.6萬畝，2024年預計葡萄總產(chǎn)量12745.31噸，產(chǎn)值7206.44萬元。該縣注冊成立葡萄專業(yè)合作社24家，從事葡萄生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)1家；注冊認證有機葡萄基地6家、379.8公頃，綠色葡萄產(chǎn)品3個，其中紅橋莊園葡萄酒、誠坤葡萄、銀先葡萄三家成功入選《甘味農(nóng)產(chǎn)品品牌目錄》，葡萄從業(yè)人員達2000人，在帶動農(nóng)民增收和農(nóng)業(yè)增效等方面起到了重要作用。

“通過‘甘味’品牌建設，我們帶動龍頭企業(yè)、合作社和村集體經(jīng)濟積極參與，構建起了更加完備的品牌聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機制，實現(xiàn)了把農(nóng)戶融入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，把品牌附加值實實在在體現(xiàn)到農(nóng)戶增收上?！备拭C省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳有關負責人介紹，目前，甘肅龍頭企業(yè)總數(shù)達到3571家，農(nóng)民合作社9.37萬余家，成員203.88萬人，帶動農(nóng)戶242.34萬戶。全省一產(chǎn)增加值連續(xù)多年排名全國前5，農(nóng)民人均可支配收入實現(xiàn)快速增長。今年前三季度，全省一產(chǎn)增加值同比增長6%，農(nóng)民人均可支配收入同比增長7.5%，兩項指標增速均排名全國第三。

借助“甘味”品牌這個大平臺，通過品牌認證，依托品牌知名度、影響力，眾多“甘味”農(nóng)產(chǎn)品實現(xiàn)了優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。

在蘭州，曾經(jīng)面臨滯銷的白蘭瓜實現(xiàn)增收20%，“軟兒梨”成為暢銷的出口商品。靜寧縣以“靜寧蘋果”品牌拓市場、延鏈條、助增收、促振興，2023年全縣蘋果產(chǎn)量106.8萬噸，產(chǎn)值70.5億元，農(nóng)民人均果品收入8000元，占總收入的75%以上。甘肅康源農(nóng)業(yè)科技有限公司作為一家集新品種引進示范、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、銷售、采摘、休閑體驗、觀光旅游、科普創(chuàng)新于一體的現(xiàn)代化設施農(nóng)業(yè)公司，已建成智能連棟溫室8座，日光溫室20座，鋼架大棚400座，工廠化育苗棚3座，冷鏈加工配送中心占地12000多平方米，形成了“集約化育苗、標準化種植、訂單化銷售”的高原夏菜生產(chǎn)銷售體系。該公司總經(jīng)理談應勇介紹，公司作為粵港澳大灣區(qū)菜籃子農(nóng)產(chǎn)品配送分中心，每年5月至11月持續(xù)向粵港澳大灣區(qū)、長三角地區(qū)、京津冀地區(qū)、川渝地區(qū)等配送蘭州高原夏菜，今年共銷售蘭州高原夏菜2萬多噸，實現(xiàn)銷售額近8000萬元，直接帶動500戶、2000多名群眾就業(yè)增收，間接帶動1萬多名群眾就業(yè)，人均增收5000元以上。