2024年，崇禮彩椒總產(chǎn)值突破4億元，價格最高達每公斤40元。這一特色產(chǎn)業(yè)，造就了崇禮區(qū)石嘴子鄉(xiāng)擺察村、石嘴子村兩個村成為“億元村”，崇禮區(qū)也成為全國最大的彩椒生產(chǎn)基地。
崇禮彩椒是崇禮引進國外優(yōu)質(zhì)彩椒品種“瑪索”（紅椒）、“娜拉”（黃椒）培育而成的品種，產(chǎn)品在7月中旬至10月上旬上市。石嘴子鄉(xiāng)將大棚彩椒作為群眾增收致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，全鄉(xiāng)12個行政村1600多戶群眾種植彩椒8000多個大棚1萬多畝。他們還開拓了成都、杭州、深圳、滿洲里等國內(nèi)市場，并遠銷俄羅斯、韓國、日本等國家。同時，兩村創(chuàng)建升級了遠大、萬錚、盛創(chuàng)、果盛鑫農(nóng)和微微等一批有規(guī)模、有特色的農(nóng)業(yè)園區(qū)，有效推動了農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收。
據(jù)了解，崇禮區(qū)為河北省首批特色優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品種植區(qū)，2022年，崇禮彩椒成功注冊國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。（魏民 郭曉通）
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