4月20日，2025杭州全民飲茶日暨“茶韻西湖 幸福龍塢”三茶融合潮樂(lè)薈活動(dòng)在西湖區(qū)龍塢茶鎮(zhèn)·九街舉辦。

茶為國(guó)飲，杭為茶都。自2012年以來(lái)，每年的農(nóng)歷谷雨日，全民飲茶日暨萬(wàn)人品茶活動(dòng)都吸引了眾多市民群眾參與。今年“全民飲茶日”活動(dòng)通過(guò)多種形式的活動(dòng)、布景，引導(dǎo)市民群眾體驗(yàn)感受茶生活新方式?，F(xiàn)場(chǎng)的“茶韻西湖 幸福龍塢”市集，集結(jié)了傳統(tǒng)茶企、茶館，茶科技、茶文化衍生品企業(yè)以及西湖區(qū)非遺體驗(yàn)項(xiàng)目，共有“茗樂(lè)會(huì)”“傳薪火”“食新茶”“茶物語(yǔ)”“趣茶玩”5大板塊，以富有西湖特色的茶生活方式，將杭州的好茶、好水、好器推向更加廣闊的市場(chǎng)?，F(xiàn)場(chǎng)西湖龍井與陜西特色“biangbiang面”的跨界組合引發(fā)試吃熱潮，更有省級(jí)非遺“西湖龍井茶采摘和制作技藝”代表性傳承人葛維東攜老中青三代炒茶匠人，現(xiàn)場(chǎng)演繹“抖、搭、拓、甩、抓、捺”等炒制手法。

活動(dòng)當(dāng)天，杭州西湖茶食茶飲創(chuàng)新發(fā)展研究院宣告成立，標(biāo)志著西湖區(qū)打造“新茶飲之都”的戰(zhàn)略邁入系統(tǒng)化階段。這一舉措，也是西湖區(qū)以“茶”為媒介，推動(dòng)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)邊界重構(gòu)的縮影。一個(gè)月前，重磅推出的“西湖龍井全球推廣計(jì)劃”，更是讓千年茶韻綻放世界舞臺(tái)，開(kāi)啟杭州西湖龍井文化出海新篇章?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)，來(lái)自多個(gè)國(guó)家的國(guó)際友人前來(lái)體驗(yàn)西湖茶文化微景觀等茶活動(dòng)。即日起至5月21日國(guó)際茶日期間，“茶旅游”進(jìn)校園、“茶習(xí)俗”進(jìn)家庭、“茶文化”進(jìn)社區(qū)、“茶產(chǎn)品”進(jìn)企業(yè)、“茶健康”進(jìn)機(jī)關(guān)等活動(dòng)將在接下來(lái)的一個(gè)多月里持續(xù)展開(kāi)。