《五華區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局截至4月28日行政處罰信息公示名冊(cè)》顯示，陳紹松甜白酒店因“銷售不合格食品……罰款435182.4元”。此消息引發(fā)廣泛關(guān)注和討論，4月30日，記者聯(lián)系到了陳紹松甜白酒店負(fù)責(zé)人陳紹松，他在致歉的同時(shí)表示，將引以為戒并接受公眾監(jiān)督。

消費(fèi)者看法不一 有人不敢吃有人認(rèn)為現(xiàn)在反而更安全

位于大觀篆新農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)入口處的陳紹松甜白酒店，常年有不少消費(fèi)者前來排隊(duì)購買。近年來，隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)的興起，這家甜白酒店成為一家網(wǎng)紅店。

陳女士是陳紹松甜白酒店的老顧客，聽說這里的甜白酒檢驗(yàn)不合格后，陳女士很糾結(jié)：“我在他家店買了很多次了，也不知道之前吃的甜白酒是不是也有問題。我家冰箱里還有兩瓶甜白酒，現(xiàn)在也不敢吃了，只能丟了?！蓖跸壬硎?，他之前會(huì)用這里的甜白酒兌牛奶喝，“聽說他們家甜蜜素超標(biāo)，這么甜的甜白酒，肯定有點(diǎn)問題”。

年輕人小劉則有不同看法：“既然允許繼續(xù)營業(yè)，那現(xiàn)在的甜白酒應(yīng)該是沒有問題的。”小劉認(rèn)為，既然有關(guān)部門已經(jīng)做出處罰，現(xiàn)在店鋪也還在繼續(xù)營業(yè)，在那么多監(jiān)督之下，現(xiàn)在的甜白酒反而更有安全保障。

店家解釋 不合格食品為去年10月份批次產(chǎn)品

4月30日下午，記者在大觀篆新農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)看到，陳紹松甜白酒店門口仍然有不少顧客在排隊(duì)購買。店員一邊為來購買甜白酒的顧客打包，一邊維持著秩序。

店門口的墻壁上，張貼著一份由云南商測(cè)質(zhì)量檢驗(yàn)技術(shù)服務(wù)有限公司出具的《檢驗(yàn)檢測(cè)報(bào)告》。該報(bào)告顯示，該機(jī)構(gòu)于2024年4月11日對(duì)2024年4月8日生產(chǎn)的4瓶“陳紹松甜白酒”進(jìn)行了凈含量、酒精度、糖精鈉、商業(yè)無菌4個(gè)項(xiàng)目的檢測(cè)，各項(xiàng)指標(biāo)合格。

當(dāng)天下午在店的陳紹松妻子解曉芳告訴記者，食品檢測(cè)不合格的甜白酒是2023年10月份批次的產(chǎn)品。當(dāng)時(shí)的抽檢結(jié)果顯示，抽檢的甜白酒中甜蜜素含量大于0.03%。解曉芳稱，他們家銷售的甜白酒一直是從云南名成食品有限公司進(jìn)貨，甜蜜素檢測(cè)超標(biāo)后，該供應(yīng)商已經(jīng)受到處罰，并進(jìn)行了整改?！鞍l(fā)現(xiàn)問題后，我們店立刻停止了問題批次產(chǎn)品的售賣，還停業(yè)了幾天進(jìn)行整改?！苯鈺苑颊f。記者注意到，在《五華區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局截至4月28日行政處罰信息公示名冊(cè)》中，云南名成食品有限公司在列，其因“超范圍、超限量使用食品添加劑生產(chǎn)食品”被罰款68萬余元。

解曉芳表示，門店停業(yè)整改后，確認(rèn)新一批次送檢的甜白酒沒有再檢測(cè)出甜蜜素，夫妻倆才決定恢復(fù)營業(yè)?！耙?yàn)槲业氖韬觯簧傧M(fèi)者買到了那一批次有問題的產(chǎn)品。我想說很對(duì)不起大家對(duì)我的信任，在這里向大家真誠道歉?！标惤B松接受記者電話采訪時(shí)說，“為避免食品安全問題再次發(fā)生，我們每個(gè)月都會(huì)將甜白酒送檢兩次?！标惤B松表示，自己會(huì)正視這次事件，并引以為戒，“以后也將一直接受大家的監(jiān)督”。

新聞多一點(diǎn)

甜蜜素究竟為何物

甜蜜素，其化學(xué)名稱為環(huán)己基氨基磺酸鈉，是一種人工合成甜味劑。據(jù)“中國質(zhì)量新聞網(wǎng)”介紹，甜味劑甜度是蔗糖的40～50倍。長期攝入甜蜜素超標(biāo)的食品，可能會(huì)對(duì)人體的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成一定危害。

我國現(xiàn)行《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)——食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2014）對(duì)食品生產(chǎn)加工中甜蜜素使用范圍和用量做出了嚴(yán)格限定。酒類中，僅配制酒可使用甜蜜素，且使用量應(yīng)≤0.65g/kg，其他酒類中均不允許使用甜蜜素。（龔楚童 付興華）