從漁排到深水網(wǎng)箱、養(yǎng)殖工船，海水養(yǎng)殖逐步走向深遠(yuǎn)海。深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖，競爭力在哪里？建設(shè)海洋牧場，看傳統(tǒng)的養(yǎng)殖業(yè)如何生發(fā)新質(zhì)生產(chǎn)力。

“向海求索” 不斷探索海水養(yǎng)殖的“中國方案”

小梁是湛江市雷州半島人，從小在海邊長大。三十多年前，她的父親就開始在流沙灣的海邊養(yǎng)魚。

2019年，小梁返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，決定擴(kuò)大海水養(yǎng)殖規(guī)模。從湛江雷州半島西側(cè)的流沙港乘快艇出海，沿途可以看到星羅棋布的各類養(yǎng)殖浮排，繼續(xù)往深處開，可以看到一個(gè)個(gè)巨大的圓形塑料浮圈，塑料浮圈下掛著漁網(wǎng)。小梁告訴我們，從2000年左右開始，湛江當(dāng)?shù)氐臐O民開始嘗試使用這種重力式深水網(wǎng)箱進(jìn)行海水養(yǎng)殖。

如果說，漁排是人類“向海求索”的初代嘗試，那么重力式網(wǎng)箱則是第二代海洋養(yǎng)殖裝置。相對于近岸的傳統(tǒng)漁排，重力式網(wǎng)箱的結(jié)構(gòu)更穩(wěn)固、材料更先進(jìn)，可以在離岸較遠(yuǎn)的近海區(qū)域進(jìn)行養(yǎng)殖。一個(gè)周長90米的重力式網(wǎng)箱，通常就能養(yǎng)7萬至10萬斤魚。

湛江市位于廣東省西南部，擁有2.05萬平方公里的海域面積和1195.26公里的海岸線，是廣東省海域最遼闊、海岸線最長、灘涂面積最廣的海洋大市。湛江市的海水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)也一直走在廣東省前列。2023年湛江水產(chǎn)養(yǎng)殖面積約117.5萬畝，漁業(yè)總產(chǎn)量約128.5萬噸，漁業(yè)產(chǎn)值約290.2億元，產(chǎn)量和產(chǎn)值連續(xù)20多年居廣東省首位。

湛江市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長 莫植貴：湛江自然條件比較優(yōu)越，自然稟賦得天獨(dú)厚，常年平均溫度是23.5℃，海水鹽度是千分之五到千分之三十左右，非常適合魚類生長，是一個(gè)天然的漁場，湛江在海水養(yǎng)殖方面發(fā)展比較早。

目前在湛江附近的海域，共有3500多個(gè)重力式網(wǎng)箱在進(jìn)行海水養(yǎng)殖，湛江也是全國使用重力式網(wǎng)箱進(jìn)行海水養(yǎng)殖數(shù)量最多的城市。

黨的二十大報(bào)告提出要樹立大食物觀，構(gòu)建多元化食物供給體系，加快發(fā)展方式綠色轉(zhuǎn)型，推進(jìn)各類資源節(jié)約集約利用。隨著全球人口的快速增長，海洋生物資源的開發(fā)利用日益受到關(guān)注。作為一種可持續(xù)的海洋水產(chǎn)品生產(chǎn)模式，深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖為全球食物安全和生態(tài)保護(hù)提供了新的戰(zhàn)略選擇。

2013年，國務(wù)院明確海洋漁業(yè)發(fā)展要堅(jiān)持“生態(tài)優(yōu)先”，提出“發(fā)展海洋牧場”。2023年6月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等多部門聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于加快推進(jìn)深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖發(fā)展的意見》指出，大力發(fā)展深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖，對優(yōu)化水產(chǎn)養(yǎng)殖空間布局、促進(jìn)海洋漁業(yè)轉(zhuǎn)型升級、確保國家糧食安全、改善國民膳食結(jié)構(gòu)、實(shí)施健康中國戰(zhàn)略均具有重要意義。

湛江灣實(shí)驗(yàn)室海工裝備中心博士 鄭榮才：海洋牧場現(xiàn)在大概可以分成這幾類，一種放養(yǎng)型的：找一片海域，放一些人工魚礁。我們做的叫裝備型的海洋牧場，把大型的裝備放到某一片海域來牧養(yǎng)。跟在草原上養(yǎng)羊一樣，可以是一個(gè)放養(yǎng)型的，也可以是圈一片地把它圈起來的，離海10公里以上或者水深超過20米以上就可以叫深遠(yuǎn)海。

目前我國海上養(yǎng)殖主要集中在近海海域，隨著養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴(kuò)大和養(yǎng)殖密度的不斷增加，近岸有限的養(yǎng)殖資源使得養(yǎng)殖發(fā)展空間受到制約，養(yǎng)殖密度過大也導(dǎo)致了近海生態(tài)環(huán)境承載力持續(xù)降低。

湛江灣實(shí)驗(yàn)室海工裝備中心博士 鄭榮才：近海由于近些年的養(yǎng)殖發(fā)展，密度越來越高，水質(zhì)就富營養(yǎng)化，所以污染就比較大。另外，魚的品質(zhì)可能就下降了，所以我們要走向深遠(yuǎn)海，充分利用深遠(yuǎn)海的優(yōu)質(zhì)水質(zhì)。

深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖布設(shè)海域水質(zhì)更優(yōu)、流速更快、海域生態(tài)容量更大，魚類在天然的環(huán)境里生長，發(fā)病少用藥少，但是海上養(yǎng)殖一直以來都可以說是個(gè)“看天吃飯”的行當(dāng)。相對于近海養(yǎng)殖，深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖受自然環(huán)境中的不可控因素影響更大。我國東南沿海臺(tái)風(fēng)多發(fā)，對當(dāng)?shù)氐暮Ｉ橡B(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖戶們而言，他們面臨的最直接的挑戰(zhàn)就是頻繁來襲的臺(tái)風(fēng)。小梁至今記得，就是2007年那場臺(tái)風(fēng)，讓她父親的漁排遭受了重大損失。

廣東某農(nóng)業(yè)集團(tuán)有限公司董事長劉定也在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)摸爬滾打了二十多年，經(jīng)歷過不少大風(fēng)大浪。2020年，劉定投資了60個(gè)重力式網(wǎng)箱，但是當(dāng)年的一場臺(tái)風(fēng)使得10多萬斤金鯧魚和15000尾軍曹魚破網(wǎng)逃逸到海洋中。

養(yǎng)殖走向深遠(yuǎn)海，面對的將是更加復(fù)雜的海洋環(huán)境。建設(shè)海上牧場、構(gòu)建“藍(lán)色糧倉”，要保障生態(tài)、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益的和諧統(tǒng)一，不僅需要運(yùn)用新的技術(shù)和裝備來支撐海水養(yǎng)殖走向深遠(yuǎn)海，同時(shí)也意味著海水養(yǎng)殖方式的轉(zhuǎn)型升級。

湛江某實(shí)業(yè)有限公司董事長 張春文：原來傳統(tǒng)的網(wǎng)箱抗風(fēng)浪能力比較差，不敢走到深遠(yuǎn)海去，那邊風(fēng)大浪大。大家都在摸索中，還沒有很完美的養(yǎng)殖模式，該怎么去養(yǎng)、養(yǎng)什么魚。

湛江灣實(shí)驗(yàn)室是粵西地區(qū)首個(gè)獲批設(shè)立的省實(shí)驗(yàn)室和區(qū)域重大創(chuàng)新平臺(tái)，聚焦海洋科技的攻關(guān)以及深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖平臺(tái)建設(shè)體系的搭建，推動(dòng)深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

早在上世紀(jì)90年代，挪威、瑞典、美國等漁業(yè)發(fā)達(dá)的國家就開始嘗試發(fā)展深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，但是由于深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖是一個(gè)嚴(yán)重受到海洋風(fēng)浪環(huán)境影響的產(chǎn)業(yè)，迄今為止，發(fā)展深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖一直是世界難題。目前，挪威在發(fā)展深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖方面居世界領(lǐng)先地位，主要發(fā)展的是養(yǎng)殖工船和大型深水網(wǎng)箱技術(shù)。

近年來，我國深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖裝備產(chǎn)業(yè)正在加快形成和發(fā)展，也開始建造大型養(yǎng)殖工船、大型深海網(wǎng)箱和 深海養(yǎng)殖綜合平臺(tái)，裝備的技術(shù)水平也逐步跨入了世界先進(jìn)行列。但是，跟挪威等國不同，我國沿海海域的自然環(huán)境更復(fù)雜、更多樣。每年頻繁來襲的臺(tái)風(fēng)對我國沿海地區(qū)有直接影響。因此，在建設(shè)海洋牧場，發(fā)展深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖的道路上，我國必須拿出可持續(xù)發(fā)展的“中國方案”。

漁以種為先 深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖怎么養(yǎng)？養(yǎng)什么？

劉定從上世紀(jì)80年代就開始學(xué)習(xí)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)，從淡水養(yǎng)殖到海水養(yǎng)殖，劉定有著非常豐富的經(jīng)驗(yàn)。在他看來，海水養(yǎng)殖由近岸淺水向離岸深海轉(zhuǎn)移是必然趨勢。企業(yè)要進(jìn)一步提高養(yǎng)殖效率，增大養(yǎng)殖產(chǎn)量，走向深遠(yuǎn)海是未來的方向。

廣東某農(nóng)業(yè)集團(tuán)有限公司董事長 劉定：我們畢竟是從種苗到飼料到養(yǎng)殖，感覺深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖是對的。從生態(tài)、食品安全、能耗、人工，這些比陸地好很多。因?yàn)槲覀冊陉懙仞B(yǎng)殖過了，就知道到海里面來省掉那么多事情，只不過那是一次性設(shè)備投資重一些。

2020年的那場臺(tái)風(fēng)給劉定的企業(yè)造成了超過1000萬元的損失。臺(tái)風(fēng)過后，劉定一直在思考的是，如何能夠讓養(yǎng)殖更加安全。而要將近海養(yǎng)殖區(qū)域擴(kuò)展到深遠(yuǎn)海，必須投資更先進(jìn)的設(shè)備去解決傳統(tǒng)網(wǎng)箱養(yǎng)殖模式抗風(fēng)浪能力差的問題。

2022年3月，湛江雷州半島首個(gè)深遠(yuǎn)海大型養(yǎng)殖平臺(tái)“海威1號”正式下水。

安全性、穩(wěn)定性高且成本必須控制在合理范圍內(nèi)，這是劉定在與設(shè)計(jì)單位討論研究深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖裝備方案時(shí)最關(guān)心的問題。將最新的科研成果與實(shí)際的產(chǎn)業(yè)需求結(jié)合，中科院廣州能源所研發(fā)的湛江市第一個(gè)半潛桁架式養(yǎng)殖平臺(tái)“海威1號”位于離岸7海里（約14公里）處，是箱型結(jié)構(gòu)和桁架式結(jié)構(gòu)的混合體，屬于裝備型的海洋牧場。

由于深海水流速度快，養(yǎng)殖魚類運(yùn)動(dòng)量大，和傳統(tǒng)近海網(wǎng)箱飼養(yǎng)的相比，深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖平臺(tái)中養(yǎng)出的魚品質(zhì)更好，口感味道也更接近野生。但是深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖還有一個(gè)風(fēng)險(xiǎn)之是水產(chǎn)的“出逃”。養(yǎng)殖網(wǎng)衣一旦破損，幾十萬斤魚可能就會(huì)消失得無影無蹤。

“海威1號”通過剛性框架與柔性網(wǎng)衣有限彈性過度的方法來避免網(wǎng)衣摩擦產(chǎn)生破網(wǎng)、魚群擦傷等事故。

湛江某實(shí)業(yè)有限公司董事長 張春文：漁網(wǎng)追求的一個(gè)就是強(qiáng)度，另外一個(gè)是柔軟。還有穩(wěn)定性和耐厚性，能夠長時(shí)間在外面暴曬不容易老化。超高分子材料比傳統(tǒng)的滌綸、尼龍、聚乙烯要好很多，現(xiàn)在超高分子材料我們通常用在漁業(yè)上的強(qiáng)度，就比我們以前的要高5倍，做成產(chǎn)品以后受了外力不容易變形。

下水兩個(gè)月之后，“海威1號”第一次直面臺(tái)風(fēng)的考驗(yàn)。

“海威1號”是劉定走向深遠(yuǎn)海的第一次嘗試?！昂Ｍ?號”作為海上的物資中轉(zhuǎn)樞紐和工人休息區(qū)與周邊的重力式網(wǎng)箱形成了“1+N”的布局模式。有了這個(gè)新的養(yǎng)殖平臺(tái)，工人們工作往返的時(shí)間、經(jīng)濟(jì)成本大幅降低，生產(chǎn)效率得到了成倍的提升。

李榮柯今年25歲，平時(shí)，他和另外7個(gè)同事都生活在“海威1號”上，不用每天往返回到岸上。他和同事們不僅要負(fù)責(zé)“海威1號”中養(yǎng)的魚，也同時(shí)要兼顧“海威1號”周圍的重力式網(wǎng)箱。

“海威1號”的成功讓劉定有了信心，2023年6月，“海威2號”正式下水。相對于“海威1號”，“海威2號”體量更大也走得更深更遠(yuǎn)，離岸距離有13海里（約26公里），養(yǎng)殖水體達(dá)到3萬立方米，相當(dāng)于兩個(gè)“海威1號”的大小，12個(gè)重力式網(wǎng)箱的養(yǎng)殖體量。

在湛江雷州灣海域，我們看到了已經(jīng)于2023年7月下水的全國首臺(tái)自升式桁架網(wǎng)箱。

這個(gè)自升式桁架網(wǎng)箱可以在25米至32米深度的海域進(jìn)行養(yǎng)殖作業(yè)，養(yǎng)殖體積為10000立方米。通過樁腿的上升和下降，網(wǎng)箱整體下潛深度可達(dá)8米，網(wǎng)箱最低點(diǎn)可達(dá)水下23米。臺(tái)風(fēng)來襲時(shí)，整體網(wǎng)箱可以下降到水面以下，躲避臺(tái)風(fēng)的侵襲。同時(shí)，也可以實(shí)現(xiàn)在特定的水層進(jìn)行養(yǎng)殖，在需要的時(shí)候?qū)⒕W(wǎng)箱升離水面，也能方便維護(hù)作業(yè)。

廣東某科技有限公司副總經(jīng)理 吳韓：降到一定程度的時(shí)候，底下是不受風(fēng)浪影響的，或者風(fēng)浪影響會(huì)大幅減小。這樣的話，我只要把它降到那個(gè)位置上去，網(wǎng)箱受到的風(fēng)浪影響就小，魚在里面就不會(huì)有問題，至少不會(huì)受到驚嚇。一旦魚受到驚嚇就亂竄、亂跑、擠壓，就會(huì)有問題。

在研發(fā)適應(yīng)深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖作業(yè)的海工裝備的同時(shí)，需要思考的另一個(gè)問題是在深遠(yuǎn)海養(yǎng)什么魚。

湛江市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長 莫植貴：現(xiàn)在在近海里面養(yǎng)殖，重力式網(wǎng)箱養(yǎng)的大多數(shù)就是金鯧魚，一個(gè)養(yǎng)殖的成本不用很高，銷售價(jià)格也不是很高，現(xiàn)在大概是一斤18元到20元。而且這種魚的品質(zhì)非常好，這就適合養(yǎng)殖成本不高但是賺了錢。消費(fèi)者因?yàn)樗鼉r(jià)格不高消費(fèi)得起，所以我們金鯧魚產(chǎn)業(yè)在湛江是發(fā)展得非常好的。再往深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖，因?yàn)樗B(yǎng)殖的時(shí)間、投資的成本要大，那么就考慮到養(yǎng)什么魚的問題了。

如何保障現(xiàn)代化海洋牧場有優(yōu)質(zhì)的種苗可用，是現(xiàn)代化海洋牧場建設(shè)的頭等大事，而深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖品種的種質(zhì)保存和選育研究的能力則決定了深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖最終能走多遠(yuǎn)、走多深。

廣東海洋大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院院長 李廣麗：我們一直來說以種為“芯”，種是“芯片”。對于中國人，飯碗一定要牢牢地掌握在自己的手里。如果我的種都是從國外進(jìn)口的，一旦國外不再給你進(jìn)口，就沒有這個(gè)種，養(yǎng)什么呢？所以對于廣東省提出來“粵強(qiáng)種芯”，這個(gè)種是非常重要的，我們第一步就是要解決卡脖子的問題，把飯碗牢牢端在自己的手里，我們才有底氣才做后續(xù)的工作。

2002年，國家863計(jì)劃項(xiàng)目海水養(yǎng)殖種子工程南方基地在湛江成立。該基地在建設(shè)之初，領(lǐng)到的任務(wù)就是突破兩條蝦和兩條魚的育種和營養(yǎng)飼料的研發(fā)。

軍曹魚和石斑魚都是適合深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖的品種。在2003年啟動(dòng)對這兩條魚的育種育苗研究之前，我國軍曹魚和石斑魚的魚苗主要依賴進(jìn)口。

廣東某集團(tuán)有限公司董事長 陳丹：石斑魚，特別是珍珠石斑魚變成了一個(gè)大的產(chǎn)業(yè)，全國大概有20多萬噸，但是當(dāng)年過程是非常非常難的。因?yàn)槭唪~原來做育種育苗是一個(gè)空白，沒人做過。

石斑魚是我們餐桌上比較常見的名貴魚類，但是沒有魚苗，就沒有辦法進(jìn)行規(guī)模化的養(yǎng)殖。苗種供應(yīng)成為當(dāng)時(shí)限制石斑魚養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的最大瓶頸。

漁以種為先。種子，是漁業(yè)的“芯片”。只有實(shí)現(xiàn)海水種業(yè)科技的自立自強(qiáng)，保障現(xiàn)代化海洋牧場有優(yōu)質(zhì)的種苗可用，才能保證海洋漁業(yè)高質(zhì)量的發(fā)展。在湛江，無論是科研院所還是養(yǎng)殖企業(yè)，目前都在重點(diǎn)圍繞深遠(yuǎn)海適養(yǎng)品種，尤其是魚類，加強(qiáng)種質(zhì)保存和選育研究。

多年前，廣東海洋大學(xué)教授朱春華在調(diào)研時(shí)發(fā)現(xiàn)，章紅魚與深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖模式的契合度很高，它生長速度快、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高、市場潛力大。但是當(dāng)時(shí)，章紅魚的養(yǎng)殖全部依賴捕撈野生苗，而野生苗養(yǎng)殖存活率僅有50%左右。

廣東海洋大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院教授 朱春華：這條魚它是洄游的。生長是在深海，在50—70米的深海區(qū)，冬天回到岸邊來產(chǎn)卵繁殖，所以它是屬于暖水性的。它是一個(gè)國際性的養(yǎng)殖對象，價(jià)值高、長得快，在歐洲市場份額大，在日本的市場也很好。捕撈加養(yǎng)殖，現(xiàn)在全世界在20萬噸左右。

2019年，朱春華教授推動(dòng)湛江灣實(shí)驗(yàn)室立項(xiàng)“深遠(yuǎn)海適養(yǎng)魚類綠色養(yǎng)殖技術(shù)創(chuàng)新與示范”課題，把章紅魚列為五種目標(biāo)魚類之一。但是一開始，章紅魚的項(xiàng)目進(jìn)展并不順利。朱教授和他的團(tuán)隊(duì)在海上基地一遍摸索一邊做實(shí)驗(yàn)，從養(yǎng)殖親魚、觀察章紅魚性腺發(fā)育，到進(jìn)行試驗(yàn)性催產(chǎn)、研究開口料和人工顆粒飼料，慢慢地探索出規(guī)律和條件。

2020年6月，章紅魚首次突破人工繁殖，成功并培育出1.2萬尾幼魚。

三年多來，朱教授和他的團(tuán)隊(duì)累計(jì)培育出50多萬尾品質(zhì)優(yōu)良的章紅魚種苗，實(shí)現(xiàn)了章紅魚規(guī)?；绶N培育。章紅魚人工繁殖的突破滿足了章紅魚養(yǎng)殖對優(yōu)質(zhì)人工苗種需求，同時(shí)打破了人工養(yǎng)殖長期依賴野生苗種的瓶頸。

“眼觀六路耳聽八方” 海洋牧場也有了“智慧大腦”

“海威2號”下水后首次投苗當(dāng)天，共有約100萬尾的金鯧魚苗被投入“海威2號”。為了照顧好“海威2號”這第一批住戶，海威2號還加裝了很多智能化的設(shè)備。以“海威”系列為代表，湛江的海洋牧場正陸續(xù)進(jìn)行數(shù)字化升級換代。

目前，湛江灣實(shí)驗(yàn)室已經(jīng)為湛江近海區(qū)域的110個(gè)網(wǎng)箱、“海威1號”“海威2號”等養(yǎng)殖裝備上安裝了智能化設(shè)備，除了可以實(shí)時(shí)監(jiān)控養(yǎng)殖設(shè)備中魚類的狀態(tài)，還能采集到氣象、水質(zhì)、流速，聲波等多類數(shù)據(jù)。

湛江灣實(shí)驗(yàn)室智慧漁業(yè)中心博士 楊仁友：海上這么多養(yǎng)殖平臺(tái)，怎么知道養(yǎng)殖狀態(tài)？怎么監(jiān)管？把數(shù)據(jù)匯聚到大數(shù)據(jù)中心，大數(shù)據(jù)中心把這些數(shù)據(jù)匯聚起來，然后通過相關(guān)的分析技術(shù)、人工智能技術(shù)等給它賦能，變成我們看得懂、聽得懂的語言。這樣相關(guān)的政府人員或者相關(guān)的行業(yè)就知道整個(gè)行業(yè)的發(fā)展動(dòng)態(tài)，政府也知道我們整個(gè)產(chǎn)量、產(chǎn)值、規(guī)模、災(zāi)害、監(jiān)管、溯源、質(zhì)量控制等一套體系出來了。

長期以來，由于缺乏數(shù)據(jù)的支持，海上風(fēng)浪對海水養(yǎng)殖的影響一直是一個(gè)有待研究解決的課題。養(yǎng)殖裝備走向深遠(yuǎn)海意味著更多的氣象測量站也能隨著養(yǎng)殖裝備布設(shè)到更遠(yuǎn)的海域，采集到更多的海上氣象數(shù)據(jù)。

湛江市生態(tài)與農(nóng)業(yè)氣象中心副主任 文彬：去年特別是在臺(tái)風(fēng)泰利的時(shí)候，岸上有一個(gè)站估到了陣風(fēng)13級?？赡芪覀冴懙厣蠝y的11級，海上可能13級。但是我們當(dāng)時(shí)沒有更多的測量站，也不知道當(dāng)時(shí)風(fēng)力多少。而且從漁民角度來說，從近海到遠(yuǎn)?；蛘叩酵夂ＨィL(fēng)跟浪是明顯增大的。但是沒有觀測數(shù)據(jù)的支撐，我們不知道具體是多少級。從預(yù)報(bào)角度，不知道怎么預(yù)報(bào)這里風(fēng)浪是多少，沒有數(shù)據(jù)就沒有支撐，就是所謂的信息化，決策信息是從哪里來，之前都沒有。

深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖有著投入大、風(fēng)險(xiǎn)大的特點(diǎn)，“風(fēng)”災(zāi)過后，災(zāi)害勘察難、損失確定難，這讓不少保險(xiǎn)公司望“風(fēng)”卻步。要為“海洋牧場”提供全方位的風(fēng)險(xiǎn)保障，首先需要的就是氣象數(shù)據(jù)的收集。如今，在這些深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖裝備上安裝的氣象站采集的數(shù)據(jù)將為氣象指數(shù)的開發(fā)以及深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖的險(xiǎn)種開發(fā)提供依據(jù)。

要大力建設(shè)海洋牧場和持續(xù)推進(jìn)深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖，向信息化、智能化、現(xiàn)代化的智慧漁業(yè)轉(zhuǎn)型升級體現(xiàn)在各個(gè)環(huán)節(jié)。傳統(tǒng)的海水養(yǎng)殖都是靠人工投喂飼料，養(yǎng)殖推進(jìn)到深遠(yuǎn)海，最終要實(shí)現(xiàn)的是全程機(jī)械化生產(chǎn)和智能化管控。無人投料技術(shù)是養(yǎng)殖企業(yè)和科研機(jī)構(gòu)正在加緊研發(fā)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。

這艘由湛江灣實(shí)驗(yàn)室和養(yǎng)殖企業(yè)正在共同研發(fā)的無人投料船，設(shè)計(jì)的初衷是為了服務(wù)在湛江的三千多個(gè)重力式深水網(wǎng)箱，通過遠(yuǎn)程操控能夠自主航行、自主避控、自主靠離網(wǎng)箱和自主投喂，最終達(dá)到減少人力成本以及養(yǎng)殖過程受到天氣和海洋環(huán)境限制的問題。

養(yǎng)殖走向深遠(yuǎn)海推進(jìn)的過程，是傳統(tǒng)生產(chǎn)方式向精準(zhǔn)高效的綠色方式的轉(zhuǎn)變，是依賴人工為主向以機(jī)器為主的轉(zhuǎn)變，也是主觀經(jīng)驗(yàn)判斷向大數(shù)據(jù)智能決策的轉(zhuǎn)變。在養(yǎng)殖企業(yè)看來，智慧漁業(yè)是從以前的選擇性項(xiàng)目，變成了現(xiàn)在的剛需性項(xiàng)目。

湛江某實(shí)業(yè)有限公司董事長 張春文：智慧漁業(yè)是幾個(gè)方面，一個(gè)是裝備的智慧漁業(yè)，用什么裝備去做水質(zhì)監(jiān)控、氣候的變化，整個(gè)養(yǎng)殖周圍環(huán)境變化。第二個(gè)是管理的智慧漁業(yè)，通過大數(shù)據(jù)把裝備包括監(jiān)測裝備、養(yǎng)殖裝備、運(yùn)行裝備、投喂裝備都要做到自動(dòng)化、智能化、少人化、無人化，利用這些大數(shù)據(jù)反映出來。通過模型，在辦公室可以知道該什么時(shí)候投料、該投多少，魚大到什么時(shí)候、什么風(fēng)什么環(huán)境我們投多少料。我認(rèn)為如果整個(gè)智慧漁業(yè)做起來，很重要一點(diǎn)就是從質(zhì)量體系來說，可以追溯什么環(huán)境出來的魚、出來什么東西，產(chǎn)品上市的時(shí)候可以整個(gè)追溯它的產(chǎn)品質(zhì)量。

全產(chǎn)業(yè)鏈條發(fā)展 深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)未來可期

大量的漁獲上岸之后，所有的魚產(chǎn)品都需要能夠得到及時(shí)的加工、保鮮、儲(chǔ)藏或分銷。魚產(chǎn)品的加工、保鮮、銷售和物流等環(huán)節(jié)組成的復(fù)雜系統(tǒng)是發(fā)展大規(guī)模深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖“卡脖子”的最后一公里。

建設(shè)海洋牧場不是簡單的離岸養(yǎng)殖，從種苗開始，從近岸養(yǎng)殖再到深海養(yǎng)殖再回到陸路加工，需要多功能的配套，是一個(gè)全產(chǎn)業(yè)鏈條。

為了進(jìn)一步提高產(chǎn)品的附加值，湛江正在加快海產(chǎn)品高值精深加工產(chǎn)業(yè)園建設(shè)。聚焦海洋經(jīng)濟(jì)發(fā)展的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，2023年9月，湛江出臺(tái)了《湛江市支持現(xiàn)代化海洋牧場高質(zhì)量發(fā)展十五條措施》，針對種業(yè)、裝備、養(yǎng)殖等多個(gè)重點(diǎn)領(lǐng)域與關(guān)鍵環(huán)節(jié)制定措施，發(fā)力布局“養(yǎng)殖—加工—物流—銷售”全產(chǎn)業(yè)鏈。

2023年，中央一號文件提出要“建設(shè)海洋牧場，發(fā)展深水網(wǎng)箱、養(yǎng)殖工船等深海養(yǎng)殖”。2024年，中央一號文件再次提出要“支持深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖”。遼闊的海洋是藍(lán)色的糧倉、豐茂的牧場?，F(xiàn)代化海洋牧場的建設(shè)，一頭連著種苗培育、海工裝備制造等配套產(chǎn)業(yè)，另一頭連著廣闊的海產(chǎn)品市場，需要加快從傳統(tǒng)的養(yǎng)殖和加工模式走向新質(zhì)生產(chǎn)力，進(jìn)一步推進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展。隨著設(shè)施裝備水平、配套養(yǎng)殖技術(shù)、政策支持保障的不斷提高，我國深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，未來可期。（張武  李林蔚）